摘要：
本文目录三文鱼熟吃做法三文鱼的吃法,不煮熟的三文鱼可以直接吃吗三文鱼为什么可以不用煮熟,生吃真的对身体好吗三文鱼可以煮熟了吃吗怎么煮…谢谢渤海海参!切片三文鱼怎么吃才是正确的方式熟... 本文目录
一、三文鱼熟吃做法
做法:
1、三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分钟，烤至三文鱼表面焦黄即可；
2、芦笋开水中焯一下，摆盘，根据个人口味，可以撒上少许柠檬汁。
小诀窍:
1、焯芦笋时，为了保持芦笋的嫩绿脆感，可以在水中加入少许盐和油；
2、三文鱼本身油脂很高，在烤三文鱼的时候，不要再另外放油；
3、烤好的三文鱼油脂四溢，如果喜欢，还可以沾一些烧烤酱食用。
二、三文鱼的吃法,不煮熟的三文鱼可以直接吃吗
最好不要直接吃，因为鱼肉不熟，对人体的肠道消化有副作用盐干海参。
今天我们来介绍三文鱼的做法，
这道菜叫做尖椒炒三文鱼。三文鱼是含有不饱和脂肪酸含量最高的鱼类。对于脑部，视网膜以及神经系统必不可少的物质，有增强脑功能，防止老年痴呆，预防视力减退的功效。据说每周两次就可以将心脏病攻击死亡的概率降低1/3，而且还有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强的抗氧化剂。
准备三文鱼，大葱，盐，鸡蛋清，黑胡椒，生抽，大蒜，柠檬汁儿，青椒，尖椒，植物油。
第一步，将三文鱼，大葱，大蒜，尖椒准备好。
第二步，三文鱼切成小块儿。
第三步，放黑胡椒，盐，柠檬汁，鸡蛋清开始搅拌。
第四步，尖椒切成段，大葱切成段，大蒜切片。
第五步，锅里面倒入油烧热。第六步，油热之后开始炒尖椒葱蒜。
第七步，然后把三文鱼倒进去。
第八步，翻炒，然后放入生抽。第九步，放蚝油，盐，白糖翻炒均匀。
注意：耗油里面已经有盐，所以不要放盐过多。三文鱼肉为了保证口味和营养，炒的时候不需要特别熟，最后翻炒的时候也不需要太长的时间，三文鱼老少皆宜，对心血管疾病患者和脑力劳动者更加适合。
再做一道关于三文鱼的菜：三文鱼肉松。
肉松受到大家的喜爱，也适合老人和小孩儿，所以今天我们来做三文鱼肉松。因为鱼本身的颜色，做好的肉松会显金黄色
准备：三文鱼，柠檬，食盐，白糖。耗油，白芝麻。
第一步，三文鱼用柠檬汁腌制，去除腥味。
第二步，在锅里面放黄油融化之后，小火慢慢的煎三文鱼，两面儿变成黄色之后准备用。
第三步，三文鱼不烫手之后将三文鱼装入食品袋，用擀面杖碾碎。
第四步，使用面包机的肉松功能，一小时十分钟。
第五步，将三文鱼倒入里面开始工作。第六步，将好友白糖，食盐。均匀搅拌之后倒进去。
第七步。面包机开始搅拌，不断加热，不断搅拌。第八步，大约一小时之后，三文鱼很松散，这样就基本完成了，然后撒一些白芝麻。
三、三文鱼为什么可以不用煮熟,生吃真的对身体好吗
三文鱼为什么可以不用煮熟，生吃真的对身体好吗？
青皮红肉鱼：都是海鱼，身体呈梭形或纺锤形，头尖口大，背部青黑或青蓝色，腹部白色或淡黄色，鱼肉发红色，所以叫“青皮红肉鱼”。包括：鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼、马鲛鱼（也叫鲅鱼）、三文鱼、竹荚鱼、青鳞鱼、金线鱼等。
很多喜欢生吃三文鱼的人，认为三文鱼煮熟后就没有那种口感了。在追求美味与食品安全之间，有时是要做出平衡的。日本人以前是很少生吃三文鱼的，一般都是盐渍后再炙烤来吃。这种吃法，想一想，应该味道也不错的吧。
从食品安全的角度出发，煮熟再吃是一种比较好的选择，高温对寄生虫和细菌都非常有“杀伤力”。它们本身并无毒，但这些鱼里组氨酸含量较高，当鱼不新鲜、变质时，细菌会使组氨酸转变成组胺，大量的组胺堆积会使人产生过敏性中毒。
中国针对食材拥有多种不同的看法，通常一种食物可以烹制出数不尽的特色美食，但我们无论对于蔬菜水果或是肉类食品，都要做熟透才能吃，因为除了生物品极有可能会腹泻，在日本本地就非常风靡吃生三文鱼，像他们吃这个难道说就不会里有裂头蚴吗？
三文鱼有一个十分大的特性那便是刺和磷都十分不多，与此同时即使是生食也不会有什么腥臭味，日本本地人觉得生吃三文鱼，才能够在很大程度上保存它营养成分，特别是放到冰上边蘸上芥末酱，可以感受到三文鱼的川香。
说起下去三文鱼中依然存在裂头蚴的，，名字叫异尖线虫对人的肠胃十分的不太好，很多的三文鱼为了安全起见都会先开展低温处理，但如果是持续高温解决得话，往往会毁坏三文鱼里的水分肉质地。
一些人也尝到熟三文鱼，可是莫不觉得或是生更为的好吃一点，所以一般我们在市场上看见的三文鱼，都要经过低温消毒活得，因此大家也不必担心。
四、三文鱼可以煮熟了吃吗怎么煮…谢谢!黑参
三文鱼可以煮熟了吃，下面是做法。
准备食材：生抽、三文鱼、葱姜蒜、香菜、豆腐、料酒、白糖、老抽。
1，首先把香葱切葱花，姜切片，蒜剥皮拍扁，香菜切段。
2，然后把三文鱼和豆腐切成2厘米见方的块，备用。
3，锅内抹少量油，加入三文鱼煎制，煎至三文鱼两面金黄，盛出来备用。
4，然后将豆腐放入锅中煎制，煎至豆腐两面金黄，盛出来备用。
5，锅内留着煎三文鱼和豆腐的油，放入葱姜蒜爆香，加入生抽，大火煮沸。
6，加入煎好的三文鱼块和豆腐块，添入适量的水，加入老抽，白砂糖，陈醋，料酒调味，大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，转小火焖10分钟。渤海海参
7，打开锅盖，转大火收汁，盛盘撒葱花，香菜即可。
五、切片三文鱼怎么吃才是正确的方式
三文鱼怎么吃三文鱼的正确吃法，
1、用三文鱼做刺身是他的经典吃法，这种吃法在日本最为常见，在制作时，要把准备好的三文鱼片成薄片，下面铺一层冰，然后把三文鱼片放在冰上，再把胡萝卜清洗干净以后也切成片状。
2、在吃的时候把黄瓜放在手上，取一个三文鱼片放在中间，把它们卷起来，用牙签固定好，另外取适量的生抽和芥末制成酱汁，放在小碗装，想吃的时候可以直接拿起卷好的三文鱼，去醮食料汁后食用。
六、熟的三文鱼怎样做好吃
一般情况下，三文鱼应该是生食的。但是如果觉得安全不达标，或者是自己放心不下的话，也可以把三文鱼做熟。但是做熟后的三文鱼口感其实并不好，粗纤维口感觉较重，并且有一股特殊的腥味。所以这个时候可以选择用一些重口味的调料来掩盖一下。如果家里有一些东南亚特产的香料放在里面，也会增添一些异域风情。
