西红柿银耳汤的做法

燕窝主编 2024-04-22 6

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银耳,和番茄鸡蛋能一起烧汤吗
银耳和西红柿可以一起吃吗
西红柿鸡蛋汤可以放银耳吗
银耳粉丝汤的做法大全家常
银耳可以和西红柿在一起打汤吗
银耳汤西红柿的做法

一、银耳,和番茄鸡蛋能一起烧汤吗

可以的，可以做成番茄蛋花银耳汤，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：银耳 30克、番茄 2个、鸡蛋 2个、香菜 10克、葱 5克、蒜 5克、盐 1匙、味精 0.3匙、香油 0.3匙。

1、第一步把番茄洗净切块。

2、锅内放油加热，放入蒜片和葱花爆香。

3、放入番茄翻炒出汁。

4、鸡蛋打入碗中搅散，放入锅中。

5、放入事先泡发好的银耳煮开锅。

6、烧开后放入盐、味精、香油、香菜，关火。

7、出锅盛出，这样就完成了。

二、银耳和西红柿可以一起吃吗

番茄银耳羹

材料：银耳、番茄、冰糖适量

制作步骤：

1、番茄用热水烫一下外皮，然后用清水洗净。

2、先将银耳用水泡发，然后去黄根洗净，撕成小朵，直接放入砂锅中，加水熬至浓稠绵软。

3、炖银耳的过程中可以将番茄洗净去皮，切成小细条放在盘子里待用。

4、将番茄丝放入绵软的银耳汤水中同煮，同时加入黄冰糖，至水开以后关火。注意：番茄断生即可，不能久煮。

营养价值：

本羹主料银耳、番茄。银耳营养丰富，使传统的兼有美容作用的补品。含有多种氨基酸和矿物质，常食银耳，可以改善心肺功能，增进食欲、美容、美肤。配以营养丰富、美白、祛斑的番茄，使本菜美容作用大增。

另外，具有生津止渴、健胃消食功效，同时起到比较好健脑抗衰功能，对高血压以及心脏病人，适当吃西红柿银耳汤有一定好处，可以延年益寿、能强心、壮身、补脑、补气。银耳是真菌类食物，经常喝银耳汤可以滋阴润肺，提高身体抗病能力，有利于肝脏解毒，西红柿里面含有丰富维生素c，适当吃西红柿可以使皮肤红润有光泽，具有淡化黑色素作用。

三、西红柿鸡蛋汤可以放银耳吗

西红柿鸡蛋汤可以放银耳，这三个食材没有相克的成分，下面来看看做法。

西红柿银耳鸡蛋汤是由西红柿、鸡蛋、银耳为主制作的汤品。具有开胃消食、美肤养颜的保健功效。

做法：

1.事先泡发好银耳。备用。

2.西红柿洗净，切块。

3.在锅中倒入花生油，油热后放入葱花，炒出香味后，捞出扔掉。

4.倒入开水，放入西红柿和银耳。煮至七成熟后倒入打好的鸡蛋。

5.煮熟后，放入香菜提香味。放入盛器中即可。

西红柿营养价值：

所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

鸡蛋营养价值：

1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

银耳营养价值：

1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失。

2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。

4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。

四、银耳粉丝汤的做法大全家常

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用料

主料

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粉丝1坨

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银耳半朵

辅料

味达美

2茶勺

盐

4克

醋

适量

蚝油

1茶勺

葱蒜

适量

香油

1茶勺

银耳粉丝的做法

准备粉丝银耳，银耳泡发下锅煮，粉丝下锅煮熟备用

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煮熟的银耳和粉丝沥水备用放入碗中

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把所有调料加入粉丝银耳中搅拌均匀

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银耳粉丝成品图

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烹饪技巧

粉丝煮好后放入凉水中，免的太粘！

五、银耳可以和西红柿在一起打汤吗

番茄银耳汤

美容

祛斑

抗衰老

消食

防癌

强身健体

养肝

降压

番茄银耳汤的做法

银耳

1朵

番茄

4个

。

2.银耳用温水泡发。

3.将番茄切成小丁备用。

4.将泡发好的银耳撕成小片备用。

5.锅内放清水，放入银耳粒和米酒煮开，少许水淀粉搅锅里，等再次沸腾的时候放入番茄粒，放入冰糖，即成。

小贴士

把银耳洗干净后再泡水，泡得水可以在煮的时候一起放进去，就不怕浪费了；银耳要煮得可以用手轻轻捏碎才放番茄，不然煮出来的味道不够的。

西红柿银耳汤具有生津止渴、健胃消食功效，同时起到比较好健脑抗衰功能，对高血压以及心脏病人，适当吃西红柿银耳汤有一定好处，可以延年益寿、能强心、壮身、补脑、补气。银耳是真菌类食物，经常喝银耳汤可以滋阴润肺，提高身体抗病能力，有利于肝脏解毒，西红柿里面含有丰富维生素c，适当吃西红柿可以使皮肤红润有光泽，具有淡化黑色素作用。