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牛草肚的做法大全集

admin 2024-04-22 4
牛草肚的做法大全集摘要: 本文目录牛草肚炆罗卜做法如何处理牛肚焖牛草肚做法窍门焖牛草肚做法分享一、牛草肚炆罗卜做法如何处理牛肚主料:牛草肚、辣椒干、四川豆瓣酱、白萝卜、姜片、葱白、酱油、蚝油、冰糖海参百科。...

本文目录

  1. 牛草肚炆罗卜做法如何处理牛肚
  2. 焖牛草肚做法窍门焖牛草肚做法分享

一、牛草肚炆罗卜做法如何处理牛肚

主料:牛草肚、辣椒干、四川豆瓣酱、白萝卜、姜片、葱白、酱油、蚝油、冰糖。

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牛肚清洗后切块;将酱油、豆瓣酱、蚝油、干辣椒、姜葱蒜、冰糖放进高压锅,再倒入牛肚,放水,水淹没牛肚即可;使用高压锅煮半小时即可;白萝卜削皮,切块,放姜片炒熟;萝卜和牛肚里放到一起,炒半小时即可。处理方法如下:

牛肚清洗:用10克颗粒状的盐,将牛肚里外反复搓揉,可以除掉粘曱液和污物;再加2或3滴食用醋继续搓揉,可去掉异味,最后用清水洗涤一遍捞出;切块烧菜:将牛肚分成小块,投入热水锅里,五分熟即捞出,换锅,再加入萝卜块炒熟即可。

二、焖牛草肚做法窍门焖牛草肚做法分享海参百科

1、用料:牛草肚、辣椒干、四川豆瓣酱、白萝卜、姜片、葱白、酱油、蚝油、冰糖。广鹿岛海参

2、牛草肚把粘着饲料碎的一层撕掉,撕好后,用豆粉搓搓搓,然后剪成几大块。

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3、酱油、豆瓣酱、蚝油、干辣椒、姜葱蒜、冰糖全部放进高压煲,倒入牛草肚,放入水,水和牛草肚持平。一会儿牛草肚就焖软了仿刺参

4、白萝卜削皮,切块。用姜片起锅炒炒,放水煮软进口海参。然后把萝卜夹起来,不要水,水有一股萝卜味道,会影响牛草肚的汁。

5、把萝卜放到牛草肚里用明火煮沸腾即可。

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