摘要：
本文目录青萝卜咋吃好吃青萝卜怎么凉拌才好吃凉拌青萝卜丝的做法如何做凉拌青萝卜丝凉拌青萝卜丝怎么做好吃青萝卜怎么做好吃一、青萝卜咋吃好吃青萝卜这样做：青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青... 本文目录
一、青萝卜咋吃好吃
青萝卜这样做：
青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿。青萝卜包括沙窝萝卜、翘头青萝卜、葛沽萝卜、露头青萝卜等。冬季产的青萝卜脆甜。青萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部。青萝卜含纤维素较多，有抗癌、增加机体免疫力等作用。首先要选：萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细。第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。可避免买到空心萝卜第三条是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别)，这种萝卜基本上失去了食用价值。第四条是买萝卜不能贪大，以中型偏小为上选。这种萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来呈粉质，软糯，吃口好。
二、青萝卜怎么凉拌才好吃
凉拌萝卜丝的做法如下：
主料：青萝卜200克。
辅料：食盐10克，辣椒油10克，鸡精2克，香油3克。
做法：
1、萝卜洗净。
2、改刀切丝，不要太细了。
3、将萝卜丝放盆里，加盐腌制15分钟，用手揉一下，将水弄出去，加鸡精，香油，拌匀。
4、装盘，辣椒油点缀。
小贴士：
青萝卜其实就是绿皮萝卜，除了根部以外的地方都是呈绿色的，口感爽脆，十分香甜，通常我们都是把青萝卜切成丝用来凉拌吃的。
这道凉拌青萝卜丝属于开胃类型的，酸辣可口，没食欲的时候不妨做一下，很好吃的。但口味比较重，如果口味比较清淡的话在凉拌的时候放一点盐和白糖就可以了，吃起来就比较清爽。还可加其它调料，可以根据自己的口味添加。
三、凉拌青萝卜丝的做法红黑海参
如下：
食材：青萝卜1个、花生碎30克、红椒2只、米醋15克、盐4克、糖15克、芝麻油10克。
方法：
1、新鲜的青萝卜一个。
2、用刨子刨去去外面的皮，外层的皮虽然也可以吃，但是会有点辣。
3、切成细丝。
4、喜欢萝卜片的话，也可以切成薄的萝卜片。
5、然后切成细丝，细一点会比较入味。
6、把切好的萝卜丝放入碗中，加入一小勺盐。
7、用筷子拌匀，腌制十分钟，沥去多余的水分。
8、加入一大勺细砂糖，一勺米醋，最好不用白醋或颜色深的那种香醋，白醋的味道不够柔和，深色的香醋，拌出来的颜色也不好看。
9、拌匀后，腌制十分钟，以利入味。调料量的添加可以根据自己的喜好调整。
10、拌好的萝卜丝放入盘中。加上一些花生碎和青红椒。淋上一些香油。
11、脆爽可口的凉拌青萝卜丝就做好了。
四、如何做凉拌青萝卜丝美食特产大全
主料：青萝卜625g、红辣椒10g、香菜5g
辅料：芝麻油适量、盐适量、蚝油9ml、陈醋9ml、白糖5g、鲜酱油3ml
1、洗净的青萝卜备用。长岛刺参
2、青萝卜改刀切丝备用。
3、红尖椒丶香菜备用。
4、红尖椒切丝丶香菜切断备用。
5、海天味极鲜酱油丶山西陈醋丶白糖调成料汁。
6、加入调好的料汁。
7、加入芝麻香油，海天蚝油,进行搅拌。
8、成品。
五、凉拌青萝卜丝怎么做好吃
推荐种好吃的做法:
1青萝卡洗净，去外皮（不去也可）
2把去皮后的青萝卡斜切成薄片
3把薄萝卜片改刀切细线儿，装入碗中，加入少许鸡精和香油，适量味极鲜拌匀
技巧;1、萝卜丝切得越细越好，如果你不会切细丝儿，或者怕切到手，也可以用擦丝器擦，但我觉得，擦出来的菜丝儿被破坏了纤维组织，不好吃
2、味极鲜酱油，是一种可以凉拌的生抽酱油，我家一直用的是海天的．不是每一种酱油都可以用来凉拌的，一定要看清标识，有＂佐餐或凉拌＂的字样的才可以做凉拌菜吃，否则会因菌群不达标而吃坏肚子的
3、同样的拌法，我家常用来做凉拌黄瓜，青椒等，早餐加这么一道小菜，既爽口又营养，关键是简单
六、青萝卜怎么做好吃
青萝卜可用如下方法炒好吃：
青萝卜去皮洗净后，切成细丝。
炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。
倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。
然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。阿根廷海参
