本文作者:燕窝大咖

白凉粉的做法大全家常

燕窝大咖 2024-04-22 5
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本文目录

  1. 如何自制白凉粉粉末
  2. 白凉粉的做法家常做法
  3. 白凉粉的简单做法
  4. 白凉粉的做法
  5. 白凉粉做法怎么做
  6. 白凉粉做法是怎样的

一、如何自制白凉粉粉末

主料 3人份

豌豆淀粉200克

辅料

水1400毫升

自制白凉粉步骤1

自制白凉粉的做法大全

豌豆淀粉200克备用

步骤2

准备水一碗,将豌豆淀粉倒入同样大小的碗中

步骤3

自制白凉粉的家常做法

将水倒入碗中浸泡淀粉,2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆

步骤4

自制白凉粉的简单做法

锅里用同样大小的碗倒入6碗水,煮沸,将粉浆再次搅拌均匀,徐徐倒入锅中

步骤5

自制白凉粉怎么吃

把白色的糊用勺子背顺时针快速搅拌

步骤6

自制白凉粉怎么做

搅至白色的糊冒泡,呈透明状

步骤7

自制白凉粉怎么炒

此刻证明凉粉已熟,关火

步骤8

自制白凉粉怎么煮

找个合适的容器,将凉粉装入,静置晾凉

步骤9

自制白凉粉怎么炖

两个小时左右后,凉粉已定型

步骤10

自制白凉粉怎么煸

拿刀沿着容器边缘划一圈,轻轻倒出凉粉,切块或条,拌入自己喜欢的料汁,即可食用

二、白凉粉的做法家常做法

白凉粉的家常做法如下:

用料:白凉粉36g、水900ml、红糖适量。

步骤:

1、备好所有原料。

2、烧开900ml水,将36g白凉粉倒入沸水中。

3、边搅拌边小火加热。

4、将白凉粉液倒入耐高温的大碗中,放入冰箱冷藏,冷却凝固。

5、开小倒入少量水,加入红糖,边煮边搅拌,直到红糖完全融化后变得微微粘稠后关火。

6、用刀将白凉粉切块,这样用勺子舀起来就很容易了。

7、把红糖水淋在切好的白凉粉上,再淋几勺糖桂花,完成。

三、白凉粉的简单做法

很多人喜欢吃白凉粉但是不知道怎么制作,下面教大家消暑白凉粉和豌豆白凉粉的简单做法。

消暑白凉粉的做法 01

准备好白凉粉粉、红糖和果脯等食材。

02

将果脯、坚果、稍微切碎放入碗中。

03

取35克凉粉加入适量清水用打蛋器搅拌均匀成粉糊。

04

锅内注入800毫升的清水,待煮沸后把粉糊倒入。

05

倒入粉糊时需要不停的用打蛋器搅拌均匀,直到水再次煮沸后关火,凉粉水就做好了。獐子岛海参

06

将凉粉水倒入容器中放到一旁静置大约两个小时就凝结了。

白凉粉的做法大全家常

07

等待凝结的时候,可以制作红糖水:将水烧开放入适量红糖,待红糖完全煮化后关火静置放凉即可。

08

将凝结好的凉粉切块放入小碗中。

09

加入红糖水和果脯等食材就可以吃了。海参鲍鱼的吃法

豌豆白凉粉的做法 01

将白凉粉粉和水按照1:1的比例,分别倒入同样大小的两个碗中。

02

把水倒入白凉粉粉碗中,不停搅拌直至粘稠。

03

锅里用同样大小的碗倒入6碗水,煮沸后,将粉浆再次搅拌均匀,徐徐倒入锅中。

04

把白色的糊用勺子背顺时针快速搅拌直到白色的糊冒泡,呈透明状待凉粉熟透后关火。

05

找个合适的容器,将凉粉装入,静置晾凉。

06

拿刀沿着容器边缘划一圈,就可以轻轻倒出凉粉食用了。

四、白凉粉的做法

白凉粉是一道非常清爽的传统中国凉菜,以下是白凉粉的制作步骤:

材料:

- 100克绿豆粉

- 600毫升水

-适量白糖

-适量花生碎

-适量白芝麻

-适量酱油

-适量辣椒油

-适量醋

-适量葱花烟台刺参

步骤:

1.将绿豆粉倒入一个大碗中,倒入适量水,搅拌均匀直到没有颗粒。

2.在锅中煮沸水,然后慢慢将绿豆糊倒入沸水中,边倒边搅拌。继续煮2-3分钟,直到糊状物变得更稠。

3.把煮好的绿豆糊倒入一个浅盘中,用刮刀或探针刮平表面,让其均匀地平铺开。

4.把浅盘放在室温下,静置至凉透,然后将它放入冰箱中冷藏至凉爽。

5.将凝固的绿豆糕切成小块或丝状。

6.准备碗,将白糖放入碗中,加入适量的醋、酱油和辣椒油,调成一个喜欢的味道。

7.将切好的绿豆糕放入碗中,加入适量的花生碎和白芝麻。

8.最后撒上适量的葱花作为装饰,即可享用白凉粉。

这是一种基本的白凉粉做法,你可以根据个人口味的喜好调整配料和调料的比例。尝试做出自己独特的白凉粉吧!

五、白凉粉做法怎么做

白凉粉主要是以植物、凉粉胶等原料制成。做法举例如下:

材料:豌豆粉,水

步骤1、在锅里导入一碗份量的粉,不能在电磁炉上操作这个粉,一定要在锅里做。把粉导入锅里后,倒入5碗水,马上搅拌。

步骤2、搅拌均匀后,这个时候才把火打开,开始用大火,这个时候要一直拿着勺子在锅里打圈、搅拌。

步骤3、一直搅拌,在搅拌时要注意观察,直到凉粉开始慢慢变的粘稠,再进行下一步。

步骤4、在搅拌同时,凉粉慢慢变粘稠,然后起泡,要把火关中火,再继续搅拌,一直打圈。红级海参

步骤5、看到凉粉变透明后,又起泡,差不多就可以把火关了。倒入干净容器里,冷了后,把它们放冰箱冻几个小时,冻成像果冻那样。之后就可以加些调料搅拌即可品尝。

参考资料:百度百科-白凉粉

六、白凉粉做法是怎样的

白凉粉主要是以植物、凉粉胶等原料制成。做法举例如下:

材料:豌豆粉,水

步骤1、在锅里导入一碗份量的粉,不能在电磁炉上操作这个粉,一定要在锅里做。把粉导入锅里后,倒入5碗水,马上搅拌。

步骤2、搅拌均匀后,这个时候才把火打开,开始用大火,这个时候要一直拿着勺子在锅里打圈、搅拌。

步骤3、一直搅拌,在搅拌时要注意观察,直到凉粉开始慢慢变的粘稠,再进行下一步。

步骤4、在搅拌同时,凉粉慢慢变粘稠,然后起泡,要把火关中火,再继续搅拌,一直打圈。长山岛海参

步骤5、看到凉粉变透明后,又起泡,差不多就可以把火关了。倒入干净容器里,冷了后,把它们放冰箱冻几个小时,冻成像果冻那样。之后就可以加些调料搅拌即可品尝。

参考资料:百度百科-白凉粉

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