摘要：
北京海参山东海参排行榜挪威海参深海海参本文目录炸小河虾,特酥脆的做法步骤图,怎么做好吃油炸小河虾的家常做法油炸小河虾如何做油炸小河虾的简单做法干炸小河虾的做法酥炸小河虾的家常做法炸... 本文目录
一、炸小河虾,特酥脆的做法步骤图,怎么做好吃
小河虾洗净放入料酒，淀粉，黑胡椒粉拌匀，锅内放油加热，放河虾，辣椒，葱花炸，炸变色后盛出装盘，这样好吃酥脆的小河虾就炸好了，方法如下：
准备材料：小河虾 350克、红尖椒适量、黑椒粉适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、蒜头适量、生姜适量。
1、准备好所需食材，放一旁备用。
2、葱姜蒜辣椒切洗好，放一旁备用。
3、河虾洗净沥干，放入料酒，淀粉。
4、再撒入黑椒粉，用筷子拌匀。
5、锅内放油加热，放入河虾，辣椒，葱花和盐炒匀。
6、盛出，完成山东海参排行榜。
注意事项：
1、虾一定要控干净水再裹粉。
2、炸河虾时候最好抖开油炸，以免粘在一起成团，不容易炸透。
二、油炸小河虾的家常做法油炸小河虾如何做
1、食材：小河虾260克，鸡蛋1个，面粉40克，盐4克，料酒1汤匙，胡椒粉少许，植物油适量。
2、小河虾反复清洗直到没有泥沙，控水备用。挪威海参
3、小河虾里磕入鸡蛋，加入料酒、盐和胡椒粉拌匀。加入面粉，拌匀后静置十分钟。
4、锅里多加入些植物油开大火，油温在滴入一滴面糊,会很快浮上来的时候放入河虾,中大火炸制，颜色金黄即可捞出控油上桌，趁热吃，酥脆鲜美，非常可口！
三、油炸小河虾的简单做法
将新鲜小河虾用清水冲洗干净，再沥干水分剪去须脚。大葱洗净切成葱花，姜削去外皮切末，香葱洗净切碎。中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将小河虾放入，将小河虾煎炸至外壳泛红，再捞出沥干油分待用。
锅中留底油，烧热后放入姜末和大葱花爆香，随后调入绵白糖、绍酒、酱油和盐，转小火将锅中的调料搅炒至黏稠。接着将小河虾放入锅中翻炒数下，这样可以使小河虾表面均匀地裹上调味汁。最后将油爆小河虾盛入盘中，撒入香葱碎即可北京海参。
小河虾的做法有许多种，比如麻辣，这一点和小龙虾的做法有点相似，但是味道稍许不同，毕竟原材料有差别，也可以油炸，清蒸，水煮，依照个人喜好做出可口的食物。
四、干炸小河虾的做法
炸小河虾的家常做法如下：
主料：干河虾200克。
辅料：小米辣5个、大蒜4瓣。
步骤：
1、将河虾清水洗净，滤干水分备用。
2、将小米辣洗净切碎，而大蒜切成蒜片备用。
3、起锅，倒入适量食用油，油热后倒入河虾、小半勺盐。
4、翻炒至金黄变色后，倒入辣椒碎、蒜片、豆豉。
5、调入适量生抽、鸡精，翻炒均匀。
6、从锅边淋入少许清水。
7、快速翻炒至收干水份即可出锅。
五、酥炸小河虾的家常做法深海海参
用料：小河虾250g、油适量、胡椒粉一勺、面粉两大勺、盐一撮。
步骤：
1、小河虾洗干净，挤出水分炸的会酥一点。
2、调面糊，两勺面粉，加水加一个鸡蛋，盐，黑胡椒调味。这一步注意，其实往虾上撒干面粉和淀粉就可以下锅炸出脆脆的虾，我比较喜欢吃挂糊的。
3、倒入搅拌。
4、然后油热下锅，刚开始下去不要搅拌，因为有面糊，水分多，就小火慢炸带煎。
5、最后炸到焦黄出锅，有的面团和虾分开了，但是还是很好吃。
六、炸小河虾的家常做法 炸小河虾的家常做法介绍
1、用料：小河虾250克、料酒3勺、姜4片、鸡蛋1个、玉米淀粉5勺、盐4克、胡椒粉半勺、花椒粉半勺、玉米油适量。
2、小河虾用水清洗几遍控干水分倒入料酒、姜片、适量盐腌制半小时以上，腌制好后倒掉腌制的汁液挑出姜片，再用水冲洗两遍控干水分，这样操作是为了去掉腥味，控干水分的虾打入一个鸡蛋、放入玉米淀粉、盐、胡椒粉、花椒粉拌匀，锅里倒入足量的植物油加热到5成热，放入筷子试试冒泡泡就可以了，放入适量虾进行炸制，保持中火，过程中注意用筷子搅动一下防止粘连，炸至酥脆捞出控油装盘即可。
