摘要：
本文目录形容清明菜粑粑的诗句清明菜粑粑的家常做法 清明菜粑粑的家常做法介绍清明菜粑粑的做法产子粑粑做法清明菜粑粑的做法 有什么具体的步骤清明粑粑的做法一、形容清明菜粑粑的诗句形容清... 本文目录
一、形容清明菜粑粑的诗句
形容清明菜粑粑的诗句介绍如下：
七律.采清明菜做粑粑诗
清明久旱野苗枯，过食膏粱忘馁腹。
燕子花开满金色，鼠曲草盛泛芳馥。
煎汤为饮疗民疾，蒸饼成糕果口福。
承传巴人俚巷技，粑粑馋引世间独。
菜粑粑介绍
清明粑，又叫黄草粑，为清明节节日食俗，是一道特色传统小吃，流行于贵州及浙江西南等地区。
四川地区又称清明菜粑粑，清明粑的制作历史已有100余年，解放前后贵州各地就有许多专营点。早期的清明粑做成月饼形状，馅心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品种，食时用平锅放少许猪油，微火煎成两面微黄，香脆清甜可口。
如今，贵州各地的清明粑品种随馅心的不同而纷繁芜杂，口味和形状也多种多样。
家常做法：
主料：糯米粉500g、粘米粉500g、清明菜30g
辅料：盐适量、粉丝30g、肉沬50g
1、将清明菜清洗干净沥干水分。
2、切碎备用。
3、粉丝浸泡切碎，放肉末拌匀备用。
4、将所有材料混合一起，加入糯米粉粘米粉各半加入适量水调匀。
5、捏成窝窝的圆形，放入馅料包成圆形。
6、大火蒸20分钟左右，焖5分钟左右出锅，软糯可口的棉菜粑粑即可食用了。
二、清明菜粑粑的家常做法 清明菜粑粑的家常做法介绍长岛海参
清明菜粑粑做好吃：
材料准备：清明菜、盐、食用油。
1、将清明菜的花和嫩茎整理出来，清洗干净，切小切细至碎末。
2、在剁碎的清明菜中加盐、面粉、水（一般面粉和水的比例为1：1），搅成稀糊状。
3、平底锅刷油，将调好的稀糊放入锅中，煎成一个一个的小粑粑，煎熟即可。
三、清明菜粑粑的做法
清明菜粑粑做好吃：
材料准备：清明菜、盐、食用油。
1、将清明菜的花和嫩茎整理出来，清洗干净，切小切细至碎末。
2、在剁碎的清明菜中加盐、面粉、水（一般面粉和水的比例为1：1），搅成稀糊状。
3、平底锅刷油，将调好的稀糊放入锅中，煎成一个一个的小粑粑，煎熟即可。
四、产子粑粑做法
菜粑粑的做法
1、食材：清明菜、白糖、糯米粉
做法：将备好的清明菜置于清水中清洗干净之后将其切成碎末状置于碗中，之后再加入适量的白糖和清水一起搅拌均匀之后备用，再将备好的糯米粉置于碗中在已经腌制了一段时间的清明菜倒在糯米粉上一起搅拌均匀之后将糯米粉揉成团状备用，再将备好的糯米粉团分成小团，每一个小团最好是根据之后需要的馅料的大小来分配，之后再将小的糯米粉团用擀面杖擀成面饼装之后备用，可以直接将其置于锅中进行煎炸，也可以装上馅料之后闷煮，锅中加入适量的食用油烧热之后，将备好的面饼置于锅中进行煎煮，在煎煮的过程中需要注意是不断的反转，以免出现面饼出现烧糊的状态，所以在平时生活中的话需要注意。
二、清明菜粑粑的做法
1、食材：清明菜、黑芝麻、白糖、糯米粉、粘米粉
做法：将备好的清明菜置于清水中清洗干净之后，将其切成碎末状备用，再将备好的黑芝麻置于锅中进行煸炒，等到黑芝麻的香味溢出之后将其盛出置于碗中或者是保鲜袋中将其碾碎，之后再在芝麻中加入适量的白糖搅拌均匀之后备用，备好的黑芝麻可以用作馅料，之后再将备好的糯米粉和切成碎末状的清明菜一起搅拌均匀之后将其糯米粉揉成团状之后，再将其分为小团备用，再将备好的小团捏成和手心窝相似的样子，将备好的黑芝麻馅置于糯米粉中封好口之后将其压扁备用，等准备好之后将其置于锅中进行蒸煮一段时间之后即可食用。
在生活中关于清明菜粑粑的做法其实也比较简单，在平时生活中的话只需要自己购买一些清明菜和糯米粉即可烹制，而且清明菜粑粑的话也是属于清明节时候的一种特色的美食，所以在清明节期间的话可以尝试着烹制一些清明节粑粑来预祝清明节的到来冰岛海参。
五、清明菜粑粑的做法 有什么具体的步骤北美洲海参
1、将准备好的清明菜清洗干净。起锅将清明菜放入锅中，加一点食用碱。准备两颗春笋，将笋切成丁。泰国海参
2、切一点酸菜、辣椒，再把姜切片。将煮好的清明菜捞出并切碎，将笋和酸菜下锅翻炒，加一些盐，加一点生抽。
3、最后将早米粉、面粉和在一起，再将清明菜放入面粉中，加入刚才煮菜的水。揉好面后，将刚才炒好的菜用面包好。蒸锅中放上粽叶，将包好的粑粑放入锅中，蒸15分钟即可完成。
六、清明粑粑的做法
清明的粑粑的做法如下：
1、准备新鲜的清明菜，摘取嫩芽部分，彻底清洗干净，控水。高压锅将清明草压20分钟。
2、经高压过的清明草，一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团。
3、揉面时，开始是松散的。揉的过程中将之前高压锅里压清明草的水加入即可。不断加水，不断揉。
4、直至揉成这样光滑滴面团。不过揉的越久，力度大，揉出来的面吃起来口感更好。这个揉了半小时。
5、揉好的面团分成大小合适的剂子。
6、将小剂子捏成圆片，捏时需要两手同时操作。
7、包好馅后整形，三角的，饺子型的均可。
8、蒸隔放上蒸布，再放入清明粑粑生胚；别放得太近，蒸熟后容量粘连，影响美观。
9、将蒸锅里的水烧开，放入蒸隔。大火蒸12分钟，开盖；合上盖子，再蒸3分钟即可。意大利海参
