摘要：
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一、豆角叶怎么做好吃
豆角叶滚瘦肉汤的制作材料：主料：豇豆200克,猪肉(瘦)100克
调料：姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克
教您豆角叶滚瘦肉汤怎么做，如何做豆角叶滚瘦肉汤才好吃 1.将豆角（豇豆）叶大的叶脉撕去，洗净，盛筲箕内滴干水。
2.瘦肉洗净，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中煮至半熟捞起，滴干水。
3.烧热镬，食油半汤匙，爆香姜，加入水五杯或适量烧滚，放下豆角叶滚熟，约煮七分钟，放下瘦肉，待肉片熟后，下盐调味。
豆角叶滚瘦肉汤的制作要诀：豆角选用豆角叶
健康提示：
瘦肉功能补肌润燥，豆角叶解暑。
二、豆角叶怎样煮才能煮得又软又绿
炖豆角可使豆角保持碧绿色的方法：
1、用油炒,将豆角表面的水分炒干,至豆角变碧绿色后,加水炖熟就可以是碧绿色。
2、先把豆角用盐，腌制三分钟，这样炖出来的豆角既入味又是碧绿色。
3、再炖豆角之前先用水焯一下，再过凉，这样炖出来的豆角也会保持碧绿色。
三、黄豆叶怎样煮的做法黄豆叶怎样做好吃海参批发多少钱一斤
黄豆叶是一种非常营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素C、矿物质和蛋白质。以下是一种简单易行的黄豆叶煮法：
所需材料：
-黄豆叶：适量
-姜蒜：适量
-盐：适量
-食用油：适量
步骤：
1.将黄豆叶挑选干净，放入淡盐水中浸泡5-10分钟，使其变软。
2.取出黄豆叶，用清水洗净备用。
3.锅中油热后，加入姜蒜煸炒出香味。
4.将预处理好的黄豆叶放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐，继续煸炒5-10分钟即可。
小贴士：
1.在浸泡黄豆叶之前，可以将黄豆叶切成段，这样更加容易清洗。
2.如果嫌黄豆叶带有一些苦味，可以在浸泡之前在清水中加入少量食盐，这样能够去除部分苦味。
3.煸炒黄豆叶的时间不要过长，以免变色或过度软烂。
4.如果喜欢口感更加清爽的黄豆叶，可以将其煮熟后放到凉水中泡一会儿再进行下一步烹饪。
希望这个做法能够帮到你，祝你做出美味的黄豆叶！
四、豆角豆叶怎么做好吃,豆角豆叶的家常做法
豆角豆叶可以用多种方法制作，其中两种常见做法如下：
清炒豆角叶
食材清单：
*豆角叶适量
*大蒜适量
*食盐适量
*蚝油适量
*花椒油适量
制作步骤：
1.把豆角叶清洗干净后，放入筐中沥干水分，大蒜切成末。
2.锅内加入底油烧热，放入大蒜末爆炒香。
3.加入豆角叶，用大火快速翻炒，加入适量的食盐和蚝油调味，炒至豆角叶变软后，淋上花椒油即可出锅。
豆角叶瘦肉鸡蛋汤
食材清单：
*豆角叶适量
*瘦肉适量
*鸡蛋适量
*食盐适量
*鸡精适量
*胡椒粉适量
*香油适量
制作步骤：
1.把新鲜的豆角叶放入水中浸泡一会，然后清洗干净。注意豆角叶一定要摘鲜嫩的，如果老一些，一定要把叶子上面的筋去掉。
2.把瘦肉切成薄片，取两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.锅内加入适量清水，把瘦肉片放入锅中，加入食盐、鸡精，用大火烧开后，小火慢煮3分钟。
4.把豆角叶放入锅中，倒入鸡蛋搅拌成蛋花状，加入少许胡椒粉。开锅后，淋入一些香油，搅拌开即可。
以上就是豆角叶的两种常见做法，您可以根据自己的口味和偏好进行选择。
五、蒸豆叶的做法,蒸豆叶怎么做好吃,蒸豆叶的家常做法
豆角叶的功效与作用是防暑，虽然豆角和豆角叶是一个支架上生长的，但是人们往往注重豆角的功效与作用而忽略豆角叶的功效与作用。
每年有豆角叶的时候，老妈必做一道蒸豆叶让我们解解馋，营养，健康又美味。
1.取最新鲜的嫩芽，洗净晾好水份之后加入适量的盐。
2.一起搓，把豆角叶搓软。
3.倒入适量的干米粉。
4.尽量使每一片叶子上都裹满米粉，放后大火蒸锅开始蒸。也可以蒸饭的时候放在上面蒸，省时又省力。
5.姜，蒜，辣椒切碎。
6.加入适量的盐
7.倒入点食用油。
8.把配料全部拌均备用。
9.大概二十分钟左右，豆角叶便蒸好了，蒸好后的豆角叶拌上之前做好的辣椒油，真是美味呀。
小贴士
豆角叶蒸之前一定要搓软，口感最佳。
六、肉片豆叶汤的做法步骤
肉片豆叶汤的做法步骤
肉片豆叶汤是以豆角叶子、猪肉(瘦)、鸡蛋等食材制成的一道美食，详细做法步骤请看下文。
肉片豆叶汤东北海参
肉片豆叶汤的必备材料：
主料：豆角叶400克、瘦肉100克、鸡蛋65克
辅料：油10克、盐5克、蚝油3克、姜10克
肉片豆叶汤的做法步骤：大连刺参
1、首先准备好豆角叶，然后撕去叶络。
2、后将瘦肉切片，用油盐腌10分钟，准备鸡蛋一只，姜拍扁烧至水开。
3、加入瘦肉煲3分钟，再加入豆角叶。
4、煲5分钟至软，加盐、打入鸡蛋，最后再将鸡蛋搅散即可。
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