摘要：
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一、超市里袋装海蜇皮的做法
芥香海蜇丝做法
食材准备：
海蜇皮200克、胡萝卜半根、黄瓜半根、香油1小勺、生抽1大勺、食盐适量、食醋1勺、香菜1根、芥末油1小勺、白糖适量
1、所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用
2、海蜇皮开袋切丝
3、用热水快速焯一下，沥干水
4、胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜配料切末，放入海蜇丝碗中
5、淋上调味汁，拌匀即可食用
二、海蜇皮做法
海蜇皮做法如下：
1、海蜇皮清洗干净后，切成丝。
2、用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水挤干水分备用。
4、大白菜一剖为二，取白菜心，斜切成细丝。
5、大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用。
6、所有原料混合，添加香油拌匀后，撒上盐和味精，淋上香醋拌匀即可。
三、海蜇皮怎么做法
海蜇皮做法如下：
1、海蜇皮清洗干净后，切成丝。
2、用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水挤干水分备用。
4、大白菜一剖为二，取白菜心，斜切成细丝。
5、大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用。
6、所有原料混合，添加香油拌匀后，撒上盐和味精，淋上香醋拌匀即可。
四、红海蜇皮的做法
海蜇皮做法如下：
1、海蜇皮清洗干净后，切成丝。
2、用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水挤干水分备用。
4、大白菜一剖为二，取白菜心，斜切成细丝。
5、大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用。
6、所有原料混合，添加香油拌匀后，撒上盐和味精，淋上香醋拌匀即可。
五、海蜇皮的吃法
海蜇皮做法如下：
1、海蜇皮清洗干净后，切成丝。
2、用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水挤干水分备用。
4、大白菜一剖为二，取白菜心，斜切成细丝。
5、大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用。
6、所有原料混合，添加香油拌匀后，撒上盐和味精，淋上香醋拌匀即可。
六、海蜇皮的制作方法是什么怎么做好吃
对于海蜇这种海产品，我们经常凉拌着吃，但是冬季天气太冷，吃凉菜，有的人可能会引起肠胃的不适，不用担心，跟大家分享一道油呛双脆的做法，冷吃热吃都不错。它的双脆就是白萝卜和海蜇皮，将两种食材放在一起，口感爽脆，吃着不油腻，而且做法也很简单，喜欢的朋友不妨试试。关东海参
用料：海蜇皮，白萝卜，香菜，大蒜，盐，生抽，醋，香油，油长岛海参。
做法：海参价格多少钱一斤
我们这边没有新鲜的海蜇皮卖，只有这种咸咸的、经过加工腌制过的海蜇皮。用水冲洗掉这种海蜇皮表面的盐分后，改刀切成细丝。
将切好的海蜇丝用清水浸泡起来，切好以后再泡，会比较好泡一些，能大大缩短泡的时间。我泡了大概一个多小时就不咸了，记得泡的时候，还需要多换两次水，这样会快一些。
等海蜇不咸以后，捞出海蜇丝。(我是直接拌的，如果您想焯水也可以，用热水把海蜇丝烫一下，温度控制在70度左右，如果太烫，海蜇就会缩掉。)
洗净白萝卜的外皮，切成薄片后再改刀切成细丝；香菜切成小长段。海茄子
把切好的萝卜丝放入大碗中，加盐抓一抓，等萝卜丝腌制出水，捞出，用水清洗掉表面的盐，稍微挤一挤萝卜丝，把萝卜丝放入碗中。
放入沥水后的海蜇丝，把两种食材拌匀。加一点盐和鸡精调味，拌匀后撒上切碎的蒜末。
锅内倒油，加一点香油增香，等油热后，将热油淋在蒜末上面，呛香蒜末，用筷子拌匀，再滴入一点醋。(热油炝过以后，这些食材也会逐渐变成温温的。)
最后放入切好的香菜段，拌匀，这道油呛双脆就做好了，吃起来非常的爽口，脆嫩脆嫩的，喜欢这道菜的朋友不要错过哦!
