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冰岛海参海参鲍鱼的吃法黑狗参本文目录红萝卜烧牛肉怎么做好吃,红萝卜烧牛肉的家常做法胡萝卜烧牛肉怎样做红萝卜烧牛肉的家常做法(红萝卜烧牛肉的做法)熟牛肉烧胡萝卜的家常做法白萝卜胡萝卜... 本文目录
一、红萝卜烧牛肉怎么做好吃,红萝卜烧牛肉的家常做法
生牛肉切成1.5厘米见方的块，用冷水浸泡2小时以上使血水析出
将一锅水烧开，将沥干水的牛肉放入沸水中烫至表面变色，捞出冲净浮沫
.葱切大段，姜切大片，蒜切大瓣，八角掰开以便使食物入味，桂皮掰成小段
土豆和胡萝卜切成滚刀块
炒锅中放少许油，放入葱姜蒜八角桂皮小火炒出浓香
将焯过水的牛肉放入锅中翻炒。倒入适量生抽、老抽、料酒，翻炒使牛肉均匀上色黑狗参
加入开水，水量以刚没过牛肉为宜，同时调入适量食盐和冰糖，大火烧开，撇去浮沫
将食物从炒锅中移至电紫砂锅中高火炖2小时
2小时后将胡萝卜和土豆块放入烧锅中一起炖至软熟入味即可
二、胡萝卜烧牛肉怎样做
红萝卜烧牛肉的做法如下：
第1步、这些酱可以自己按口味添加，但豆瓣为主要，三勺子左右。
第2步、胡萝卜洗好，切好备用。
第3步、备好香料。
第4步、食用油烧热，关小火，放入三勺子豆瓣，数秒后再放香果，八角，桂皮，香叶，辣椒炒数秒后再放姜片，蒜，葱头。
第5步、开大火放入牛肉翻炒几分钟。
第6步、换高压锅，压牛肉10分钟，再打开放胡萝卜，加适量的盐和鸡精即可。
三、红萝卜烧牛肉的家常做法(红萝卜烧牛肉的做法)
1、牛肉炒红萝卜怎么炒好吃。
2、胡萝卜烧牛肉的家常做法。
3、红萝卜炖牛肉的家常做法。
4、红萝卜炖牛肉的家常做法步骤。
1.第一、牛肉放入水中浸泡，去除血水。
2.然后用水清洗干净，控干水分，切成块。
3.第切好葱，姜，准备好花椒，八角，桂皮，备用。
4.第把切好的牛肉放入冷水锅中烧开，水开后煮一分钟的时间捞出，用冷水冲洗干净血水和沫子，沥干水分冰岛海参。
5.第锅内重新放入水，放入牛肉，放入葱，姜，花椒，八角，桂皮，料酒，白糖，大火烧开，转小火慢炖先不要放盐。
6.第红萝卜用水清洗干净，控干水分，切成块。
7.第香菜收拾清洗干净，切成小段。
8.另切些葱备用。
9.第牛肉大约炖一小时左右的时间用筷子可以插透，放入红萝卜，放入盐，转大火烧开，再转小火慢炖。
10.再炖二十分钟左右的时间，红萝卜炖烂糊后，放入味精，关火。
11.第把炖好的红萝卜牛肉盛入碗中，撒上些香菜，葱，即可。
四、熟牛肉烧胡萝卜的家常做法
备料，家常菜用料不用那么精确，不是烘焙，随意一点。
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牛肉切块，我用的牛里脊，和胡萝卜一样，不要切太小了，我喜欢大拇指大小。
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牛肉冷水下锅焯水，加入一点料酒，喜欢可以放点花椒姜片，我没放。
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焯水及时捞出浮沫。水开了再稍微煮一会儿就可以把牛肉捞出来，冷水冲洗下洗干净浮沫备用。
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热锅下油，油温上来了下入葱、姜、蒜、冰糖、八角、干辣椒、香叶，炒炒炒。
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炒香之后根据个人口味加入豆瓣酱。炒香加入牛肉，翻炒至上色。
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牛肉上色之后，锅边淋入1锅铲料酒、2锅铲生抽、1锅铲老抽，翻炒一会儿后加入高汤或者开水，水可以多一点，因为煮的时间比较长。
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小火慢烧一个半小时。我加的水比较多，没有盖锅盖。
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烧一个半小时后加入胡萝卜和一部分香菜，大约再烧半小时左右，胡萝卜烧软了就可以大火收汁出锅了。
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出锅撒上一点香菜和小葱，吃吧！
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五、白萝卜胡萝卜炖牛肉的家常做法
食材用料
牛肉约2斤相克食物
白萝卜一条相克食物
胡萝卜一条相克食物
洋葱一个相克食物
姜片少许
米酒少许相克食物
卤包份量
红白萝卜炖牛肉的做法
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1.牛肉洗净切块川烫去血水
白萝卜、胡萝卜切块
洋葱切片(忘了让洋葱、姜片入镜)
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2.将姜片扁香再加入牛肉翻炒至有肉香加米酒
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3.依序加洋葱、胡萝卜、白萝卜、卤包加水放入炖锅炖到肉软即可
小贴士
萝卜也可以川烫再炖，但是我想是自己种的舍不得川烫
六、胡萝卜烧牛肉的做法
红萝卜烧牛肉的做法如下：
第1步、这些酱可以自己按口味添加，但豆瓣为主要，三勺子左右。
第2步、胡萝卜洗好，切好备用。
第3步、备好香料。
第4步、食用油烧热，关小火，放入三勺子豆瓣，数秒后再放香果，八角，桂皮，香叶，辣椒炒数秒后再放姜片，蒜，葱头。
第5步、开大火放入牛肉翻炒几分钟。
第6步、换高压锅，压牛肉10分钟，再打开放胡萝卜，加适量的盐和鸡精即可。
