摘要：
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一、红烧鸭血怎么做
主料新鲜鸭血2块
配料精盐鸡精糖酱油青蒜蒜头姜大葱干辣椒胡椒粉
鸭血用水冲洗一下用刀切成小块搁入开水中焯一下去掉腥气沥干
锅内入油烧温热干辣椒切段蒜头拍松大葱姜切片一并下入
缓缓爆出香味后倒入鸭血轻轻翻动
下酱油精盐糖烧一会（烧鸭血不要倒水一点都不能倒）
待到快收汁的时候入鸡精撒胡椒粉和青蒜末即可
简单家常美食其味鲜辣嫩滑爽口具有补血解毒之功效
鸭血本身没什么味道所以要多入作料香辛料越辣越好吃黄玉参
不过鸭血粉丝汤我更喜欢
鸭血粉丝汤的制作材料：
主料：切成小块或（条）的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝石参。油果子,葱姜丝,虾米,香菜,鸭内脏（包括鸭胗,鸭肠,鸭肝等等）。精盐,味精,鸡精,香油（或辣油）各适量。
鸭血粉丝汤的特色：
鸭血粉丝汤是南京的一种小吃，在当地非常著名。
鸭血粉丝汤的做法：
(1)烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。
(2)把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。
(3)过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。
(4)把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里东北刺参。
(5)再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。
二、红烧鹅血的做法
猪血中与生俱来含有一股臭味，喜欢的人会非常喜欢，但是不喜欢的会感觉这一味儿难以接纳，实际上猪血松脆的，并且口味上面没有一切的味儿，要是做得美味一些，就不容易觉得到有一切的异常，红烧鸭血是十分生活中的菜，关键的调味品有食用盐，白糖，再再加一些大蒜，及其辣椒干和白胡椒粉等多种多样调料就可以制做。

主要材料新鲜鸭血2块
调料食盐味精糖生抽韭菜苔大蒜姜小葱辣椒干白胡椒粉
猪血自来水清洗一下用刀割成一小块搁入沸水中焯一下除掉腥味儿控干
锅内入油烧湿热辣椒干切条大蒜拍松小葱生姜切成片一并放入
慢慢曝出香气后倒进猪血轻轻地滚动
下生抽食盐糖烧一会(烧鹅血不必续水一点都不可以倒)
待到快炒糖色的情况下入味精撒白胡椒粉和青蒜泥就可以
简易家常蒸菜其味香爆嫩滑可口具备补血补气祛毒之作用
猪血自身没有什么味儿因此要多入佐料调味料越辣越美味

鸭血粉丝的制做原材料：
主要材料：切割成一小块或(条)的猪血(有时候也用猪的血替代)和粉丝。油果子,姜蒜丝,虾米音乐,香莱,鸭内脏器官(包含鸡胗,毛肚,鸡肝这些)。食盐,鸡精,味精,芝麻油(或辣椒油)各适当。
鸭血粉丝的特点：
鸭血粉丝是南京市的一种特色小吃，在本地十分知名。
鸭血粉丝的作法：
(1)煮沸一锅水，倒进一大勺鸡精、盐、智强味精，把香莱放进烧开的开水中烫一下，切完熟毛肚、鸡肝预留。
(2)把汤煮好，把猪血切割成条，油果子切割成三角，放入鲜美的汤里一起煮。
(3)过一两分钟，把猪血捞出来，再过一会儿，等油果子煮熟了，把火关到最少，把猪血装进去，让他们渐渐地炖，维持温度不降低。
(4)把粉丝放进烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。

(5)再捞起来适当的猪血和油果子放入碗，把切完的熟毛肚、鸡肝放到粉丝上，夹两根香莱，挖勺辣椒油，用筷子搅一下，一碗色香味俱全美丽的鸭血粉丝就搞好了。
三、红烧猪血的做法
红烧猪血的用料
猪血克500酱油适量蒜头几片油适量盐适量姜适量豆瓣酱适量酸辣椒适量酸萝卜一小块大蒜一根
红烧猪血的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
猪血切片，水烧开煮3分钟
步骤 2
姜切碎，小米椒切段，酸辣椒切碎，大蒜子切碎，酸萝卜切碎，大蒜根切薄片，大蒜叶子切段
步骤 3
放油，把姜蒜根小米椒酸萝卜酸辣椒大蒜沫爆香，再加一勺豆瓣酱和适量酱油炒出红油加入猪血
步骤 4
翻炒半分钟把大蒜叶子放进去加适量的盐和鸡精再翻炒一下出锅
四、红烧猪杂的做法大全
小时候生活在农村的那几年，只要村里关系密切的人家杀猪会让我们去吃饭，饭桌上少不了一大碗猪杂，那个味道让我不能忘怀，那天在家里路口见到了大猪杂的材料，就买回家试着做。
材料：猪血、小肠、猪肝、五花肉、腌菜雪菜、香菜、红薯淀粉、盐、醋、料酒、鸡精
做法：
1、猪小肠用红薯淀粉、盐、醋放在盘子里抓洗，用清水漂清，再用筷子把小肠翻一个面用同样的办法把小肠洗干净；
2、在锅里加入生姜、料酒把小肠煮熟切断备用；
3、五花肉切小块放在炒锅里煸出油，下如生姜、葱白爆香，放入小肠段翻炒，用料酒闷一会加腌雪菜、水；
4、水开以后先放猪血烧开，再加入猪肝片；
5、猪肝片刚刚熟了，就马上关火加盐、鸡精调味；
6、加香菜点缀。家常菜做法大全
五、红烧猪血的做法,红烧猪血怎么做好吃,红烧猪血的家常
食材用料
猪血一份量相克食物
青椒20克相克食物
大葱20克相克食物
食用油20克
姜5克相克食物
蒜10克相克食物
红辣椒10克
酱油5适
花椒适量
白糖适量相克食物
红烧猪血的做法
1.将买回的猪如图切丁。
2.冷水下锅，加料酒，简单飞水去沫去腥。
3.迅速凉水漂，散热备用。
4.葱和青椒切小段。
5.备小料，将泡椒泡姜蒜剁碎。
6.起油，炒料，用中火。将泡椒炒香出浓香，下大蒜，青椒略炒
7.加一大勺清水，熬出香味。
8.下猪血，轻翻均匀，改小火焖烧入味。
9.焖至汤少，放少许白糖，红酱油，鸡精。
10.加葱白，稍作翻动，烧一两分钟。
11.勾入薄茨，稍作翻炒即可出锅。
12.装盘，放点大葱丝点辍。
小贴士
整个过程，用中小火烹制，我用的是泡椒泡姜蒜，所以就不添加盐了。
六、猪血怎么煮好吃红烧猪血的做法
1、原料：猪血、青椒、米椒、蒜苔、姜、大蒜头、葱、水淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。
2、猪血切成小块、米椒、青椒、蒜苔、葱切成小圈、姜切成末、大蒜头切成薄片。
3、起锅烧油，油七成热时，下入猪血翻炒均匀。
4、加少许水稍煮，加入除葱花外的所有的配菜，翻炒断生。
5、加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，稍煮入味。
6、加入水淀粉，大火煮开，最后加入葱花即可出锅。
