摘要：
本文目录羊肉炖白菜的做法羊肉汤炖白菜的做法羊肉炖干白菜的做法白菜炖羊肉怎么做好吃,白菜炖羊肉的家常做法白菜豆腐炖羊肉的做法白菜炖羊肉的家常做法一、羊肉炖白菜的做法丰县人做的羊肉炖白... 本文目录
一、羊肉炖白菜的做法
丰县人做的羊肉炖白菜：
主料：羊肉500克、大白菜250克。
辅料：食用油适量、
大蒜
20克。调料：白芷，食盐、
酱油
、
辣椒
.
料酒
、米醋、
高汤，姜、葱各适量，稍多一些也可。
做法：
1.将羊肉切成块，和大量辣椒一同放入锅内用油
煸炒
后放入葱段、姜块，倒入酱油、料酒，白芷，待羊肉块上色后加入高汤，然后用
文火
炖。大约二十分钟。
2.将大白菜切成较大的块，大蒜切成片，一起放入锅内，加调料和羊肉一起炖至酥烂入味即可。
3.如喜欢吃
香菜
可适量放些。
二、羊肉汤炖白菜的做法
大家好，这里是每天一道家常菜，让你天天吃不腻的每天美一餐，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需要简单几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。

我们今天用羊肉加上一颗大白菜，来分享一个简单营养的吃法。羊肉切大块，把叶子撕成大片，把黄萝卜和胡萝卜切成滚刀块。将羊肉凉水下锅，锅中加入姜片、葱花、料酒，焯水两分钟，多煮两分钟，煮熟以后捞去浮沫，捞出备用。

温锅加油，冒烟以后加入葱姜，炒香以后加入羊肉，炒至飘香以后加入清水，加入两勺豆瓣酱，大火煮开，煮开以后加入粉条，加入白彩邦，加入蘑菇，胡萝卜中火炖10分钟，开盖开始调味，加入4勺盐，生抽以及白糖，再炖5分钟。

最后将白菜叶子放入，再煮两分钟就可以了。羊肉不要只用来吃火锅了，这样做比火锅还要好吃，汤也特别的好喝，来上一碗特别的暖和。


好啦，美味的菜肴就可以上桌了，这道美食是不是很简单呢，相信对于聪明的你来说一定倍轻松，今晚就给家人做一道，让他们品尝一下自己的手艺吧
三、羊肉炖干白菜的做法
羊肉炖干白菜是一道口感鲜美的传统菜品，以下是简单的做法：
你需要的材料：
- 500克羊肉（最好选择羊腿肉或肩胛肉）
- 100克干白菜
- 1个生姜
- 2个蒜瓣（可选）
- 1根葱（可选）
- 2勺料酒
-适量盐和胡椒粉
-适量清水
-适量食用油
步骤：
1.将羊肉切成块状，用刀背拍松或用刀轻轻划几刀，将其放入开水中焯水，煮沸后以去血污为宜。然后将羊肉捞出，洗净备用。
2.干白菜用清水泡软，将泡发的干白菜反复冲洗几次，直到没有杂质，然后切成适当大小的块状备用。
3.生姜切成片状备用。蒜瓣和葱可选择切碎或切段备用。
4.在炒锅中加入适量的食用油，将羊肉块煎至两面金黄色。
5.加入适量的料酒，炒匀。
6.加入干白菜，姜片，蒜瓣和葱段，翻炒均匀。
7.加入足够的清水，没过羊肉和干白菜。
8.调入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
9.将锅盖盖上，用中小火慢慢炖煮1个半小时至2个小时，直到羊肉变得柔软熟透。
10.尝一口汤汁，如果觉得需要调味，可以加入适量食盐和胡椒粉调整味道。
11.烹饪完成后，将羊肉和干白菜捞出，装盘，并将炖煮时产生的浮油撇去。
12.可根据个人喜好，撒上葱花或香菜点缀。海洋岛海参
现在，你可以品尝美味的羊肉炖干白菜了！
四、白菜炖羊肉怎么做好吃,白菜炖羊肉的家常做法
白菜炖羊肉的做法
羊肉处理：
羊肉入锅，大火烧开，小火慢炖（约15分钟）
关火焖半小时
锅里下羊油，葱姜花椒八角
炸香捞出杂物，油先烧热，放辣椒面（可多放些）蒜末香菜炒出香味
加入焖羊肉的汤，锅里放一整颗剥好的蒜，胡椒面。水开下切好的羊肉块，大火开炖(´ᴥ`)و🔥
白菜去帮，白菜叶切条状
锅里下白菜粉丝羊油盐香菜些许米醋
出锅，撒些辣椒面
小贴士
羊肉吃法很多，比如：蘸蒜泥吃
五、白菜豆腐炖羊肉的做法
用料黑刺参
炖羊肉：
羊肉适量
料酒
葱段姜片
八角花椒桂皮
其他：
白菜适量
豆腐适量
植物油
盐适量
生抽适量
香菜适量
羊油辣椒适量
小贴士
1.也有做法直接把白菜和豆腐直接放炖肉的锅里一起出，我爱吃过油炒一下的白菜，没有生味，更香2.羊肉倒入锅里后，因为羊肉已经炖软了，所以看着白菜和豆腐熟了就可以出锅了，太久白菜会煮烂的
3.羊肉用冷水泡出血水，比用水焯出血水要软，卖肉的跟我讲的，所以我都是泡出血水洗干净，直接炖
六、白菜炖羊肉的家常做法
白菜炖羊肉的家常做法如下：
主料：羊肉200g、白菜200g。
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、洋葱适量。
1、将白菜洗净，切碎。
2、准备好买来的羊肉。
3、将姜和洋葱倒入锅中，爆香。
4、然后将羊肉倒入锅中煸炒。土耳其海参
5、爆香后，加入水。
6、待汤开后，加入大白菜和盐。
7、待大白菜炖熟后即可。
