本文目录
一、萝卜豆腐汤的家常做法大全怎么做好
萝卜豆腐汤的做法
1.
备好原材料:老豆腐,圆白萝卜。
2.
圆白萝卜洗净,削皮,切块。
3.
豆腐洗净,切稍厚一点的片。
4.
煮锅里倒入适量清水山东海参排行榜。
5.
清水烧开后,放入萝卜。
6.
大约煮15分钟左右,放入豆腐继续煮。
7.
食材都煮熟之后,调入适量食盐。
8.
起锅,撒点葱花,再调碗蘸水即可食用。
二、罗卜豆腐汤的做法
用料
主料豆腐一块白萝卜适量
辅料油适量盐适量葱花适量大蒜适量
萝卜丝豆腐汤的做法
1.
萝卜洗干净,连皮切成细丝备用。
2.
豆腐切成比萝卜稍微粗点的块状。
3.
烧开一锅水,将萝卜丝放入锅中汆烫一分钟。
4.
萝卜丝微微变得透明,立刻捞出来,放在水龙头下冲凉,控干水备用。
5.
油锅烧热,将蒜末倒入锅里,炒出香味。
6.
倒入半锅水,加两勺高汤,将豆腐块倒进去,煮开。
7.
加盐调味,我家不喜欢放太多的调料,所以家里常备着高汤,冻在冰箱里,煮起来很方便,如果直接用清水的话,稍微加点鸡精味道会更好。
8.
水开后加入萝卜丝,煮至再次开锅,撒入葱花即可出锅了。清爽开胃的豆腐煮萝卜丝就可以出锅了,汤汁甘甜,轻轻淡淡的很是美味呢。
烹饪技巧
1、豆腐稍微切小块点,煮出来更入味,口感更好。
2、萝卜丝先用开水汆烫,去除了萝卜的天然辣味,煮出来的汤更清爽。
3、高汤就是用排骨或者是鸡炖出来的汤,炖肉类的时候一次可以多做点,放在冰箱里随做随拿很方便呢。煮汤的时候加两勺进去,味道立刻鲜美很多。
三、白萝卜豆腐汤怎么做
肉炖豆腐的做法: 1.牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水; 2.豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用; 3.锅上火,注入花生油烧热,下葱花、姜片、牛肉炒几下; 4.放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟(我一般是用高压锅炖熟); 5.然后加入豆腐炖熟即可。 6.最后再放点香菜和香油味道更鲜美。
四、白菜豆腐萝卜汤的做法窍门
白菜萝卜豆腐汤是一道由白菜、白萝卜、豆腐等为主要食材制作而成的美食。该道菜品通过将食材倒入锅中蒸煮烹饪而成。该菜品具有清热生津、凉血止血、帮助消化和预防肠癌等功效。海参一斤多少钱
材料
白萝卜、豆腐、白菜、香菜,油、韩式辣椒酱、盐、味精。
制作方法
1、白菜、白萝卜、豆腐洗净,切成大小差不多的长条,在沸水焯一下,捞出备用。香菜洗净,切段备用。黑乳参
2、锅里放油置火上,油烧到5成热时,放入韩式辣椒酱,炒香,放入水把白萝卜、豆腐一起放入锅中大火烧开后。
3、加入白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜,关火,盛出即可。
贴士
1、白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
2、白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用,就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。
3、吃豆腐对治疗老年人便秘有好处,老年人因为年龄的关系,消化系统不好,经常会出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。所以,专家建议老年人多吃豆腐,从而减少便秘。
五、猪蹄萝卜豆腐汤的做法
1、猪蹄用清水多清洗几次,随后用沸水汆烫一会儿,再将之放入清水中清洗一遍,捞之备用。
2、将白萝卜洗净,切成片备用。
3、将豆腐洗净,切成大小块差不多大的,备用。
4、锅中加入适量的清水,并放入生姜、葱。随之将猪蹄、生姜片、豆腐、红枣放入锅中,大火煮沸。
5、煮沸之后将白萝卜放入,继续煮,随后改小火煮两个小时,最后放入盐和调味,等搅拌均匀之后就可以吃了。
六、白萝卜豆腐汤功效
白萝卜豆腐汤具有清热生津、凉血止血、帮助消化等功效。
白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;吃豆腐对便秘有好处,白菜豆腐做汤不但可以使肠胃通畅,还能够有效预防季节性流行感冒。
扩展资料:
白萝卜豆腐汤做法
准备材料:白萝卜、豆腐、葱、姜、虾仁
步骤:黄瓜参
1、白萝卜洗净削皮切片。
2、豆腐切块。
3、姜切片。
4、把姜和萝卜放进锅里煮熟。
5、放入豆腐。
6、加入虾仁。
7、再煮3-5分钟,撒上葱花和加一勺食盐和鸡精,就可以出锅享用了。
参考资料来源:百度百科-白菜萝卜豆腐汤凤梨参
参考资料来源:百度百科-豆腐萝卜汤