摘要：
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一、泡生花生米的做法大全
泡生花生米
吃腻了炸花生煮花生的，再试试泡花生吧
用料
见明细
泡生花生米的做法
花生米浸泡去皮洗净备用，锅内加300克清水和适量花椒、两颗八角、两片香叶、适量小茴香一起煮香，放凉备用
请点击输入图片描述
配料：
生姜切片
蒜子切片
小米辣切段
青线椒切段
请点击输入图片描述
调汁：
白糖一汤匙（约30克）
味极鲜小半勺
一品鲜酱油半勺
米醋半勺
辣鲜露少许
高度白酒少许（增香且延长保存时间）
以上的“勺”指吃火锅常用的汤勺大小，具体可以自己口味增减
将配料、花生米、酱汁、大料水一起拌匀浸泡入味即可
请点击输入图片描述
花生的功效与作用有以下几点:第一，健脑益智，因为花生中含有很多种氨基酸，其中就含有赖氨酸，它能够提高人体的智力，含有的谷氨酸还能够促进细胞的发育和增强大脑的记忆能力。第二，延缓衰老，因为花生中含有丰富的儿茶素，这种物质对人体能够起到很好的抗老化的作用，而且花生中含有的赖氨酸也是防止过早衰老的物质，所以经常吃花生能够有益于人体延缓衰老。
花生又称落花生、长生果等，是豆科植物落花生的种子。花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，在控制了脂肪摄入总量的前提下，增加不饱和脂肪酸的摄入比例，可以降低血液中的胆固醇含量，对预防动脉硬化以及冠心病有一定的意义。
但是需要注意的是，花生是含油脂比较多的一类食物，过度的摄入后，总能量容易超标，所以不利于控制体重健康。同时霉变的花生含有大量的黄曲霉素，这是一类明确的致癌物质，切勿食用。选择食用花生时一定要注意量以及花生是否新鲜。
二、醋泡花生米怎么做,醋泡花生米的正确做法
醋泡花生米的做法
准备食材
花生米、青椒、黄瓜、醋、海鲜酱油、生抽、白砂糖
做法步骤：
起锅热油，6成熟，放入花生小火炸制。
2.将花生炸制酥脆，就可出锅
3.青椒洗净切块
4.黄瓜洗净切丁
5.调一碗汁，老醋➕生抽➕海鲜酱油➕香油➕白砂糖（建议漂亮分批次调和，过程中可边搅拌边尝，正确的调试出自己喜欢的专属味道，并记住配比）
6.将炸好的花生炸制碗汁中
7.将黄瓜，青椒放入碗汁中即可～
8.完成，装碟
扩展资料：
食用功效
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品新西兰海参。
花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右相当。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
尽管醋泡食品有诸多好处，但有些个体却不宜食用。如正在服用某些西药者不宜吃醋，因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用；磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋；正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋；胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡病的发展。
参考资料:醋泡花生_百度百科孕妇吃海参
三、醋泡生花生米的正确做法大全集
醋泡花生用花生、醋制作的一道家常菜，花生含有维生素E和一定量的锌，具有增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤的功效。
制作方法
原料：花生50克，米醋半瓶 [1]。熟、生花生米均可 [1]。
做法：
1、用花生米(最好是新鲜的)50克 [1]。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋 [1]。
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天 [1]。
4、大概一个星期就可以吃了。 [1]
生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。
可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；
食用方法：
一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果 [1]。
生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。沈阳海参
四、水泡花生米的正确做法
煮花生米的正确做法：
主料：花生米500克、黄瓜一根、胡萝卜半根。
辅料：大料5个、大葱一段、姜一块、干辣椒5个、盐适量、味精3克、香油2毫升、糖2克。
步骤：
1、花生米提前泡发好，洗干净，凉水进锅。加入盐，葱，姜，大料，干辣椒大火烧开后，小火慢煮30分钟左右。
2、煮好的花生米凉水投凉，挑出里面的香料。控干水。
3、黄瓜，胡萝卜切与花生米大小差不多的丁。
4、花生米，黄瓜，胡萝卜丁一起盛入盆中。加入盐，味精，香油搅拌均匀。
5、盛入盘中即可。
五、酱油泡花生米的做法大全
酱泡花生米的用料
花生 500克调料六月鲜甜面酱 100克酱油 200克植物油适量
酱泡花生米的做法步骤
步骤 1
将花生米浸泡洗净，捞出并沥干水分。
步骤 2
锅中加入植物油烧热，下入花生米炸至金红色、酥脆时，捞出沥油，晾凉。
步骤 3
将甜面酱放入容器中，加入酱油调和均匀，再放入炒好晾凉的花生米拌匀，酱渍24小时后食用。
六、醋泡花生米的正确做法是什么
醋泡花生米的正确做法如下：
需要的食材：炒熟花生米、洋葱、白砂糖、酱油、陈醋、清水。
1、准备事先炒好一盘花生米和洋葱。
2、洋葱剥皮，洗净切成小块。
3、碗内放入2勺酱油。
4、3勺白糖，4勺醋，5勺水，搅拌均匀。
5、搅匀的料汁倒入锅内，烧开，晾凉就可以用了。
6、把料汁倒入碟子，放适量洋葱粒。
7、再倒入花生即可。
8、醋泡花生米的成品图
