摘要：
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一、鸡脯肉炒蒜苔的做法大全家常智利海参
食材：蒜薹1小把、鸡脯肉1小块、红椒半根、姜一片、盐、老抽适量。
做法：
1、蒜薹洗净切小段。海参菜单及做法
2、将猪肉肥肉和瘦肉分开切，肥肉切丁，瘦肉剁成肉末。
3、姜切碎，辣椒切丝。
4、锅中放一点点的油就可以，将肥肉丁放入，中火煸出猪油（猪油炒菜比较香，而且蒜薹其实需要比较多油煸炒才好吃，所以用猪肉本身炸出的油）。
5、用煸出的猪油小火炒猪肉末，至猪肉变色，（也可以将猪油渣盛出），我直接把猪肉渣和蒜薹炒一起也不错。放入姜蒜末，转大火翻炒半分钟。
6、放入蒜薹，翻炒2-3分钟，至蒜薹表皮微焦（这里是关键，因为蒜薹如果炒的不熟会有很大蒜味，如果加水煮的话会变得很软而且颜色很深）。
7、放入红椒，加入盐、老抽，翻炒1分钟，盛出即可。
二、蒜苔炒鸡肉的做法步骤图,蒜苔炒鸡肉怎么做
食材
主料鸡腿1只蒜苔400g辅料油适量盐适量白砂糖1茶匙味极鲜1汤匙姜蒜适量
步骤
蒜苔炒鸡肉的做法步骤11.鸡腿一只，洗干净。
蒜苔炒鸡肉的做法步骤22.然后把骨头拆出来，鸡肉切成小块。
蒜苔炒鸡肉的做法步骤33.放入碗内，加入适量的姜蒜。
蒜苔炒鸡肉的做法步骤44.然后放入适量的盐，糖，生抽腌制入味。
蒜苔炒鸡肉的做法步骤55.蒜苔切段备用。
蒜苔炒鸡肉的做法步骤66.热锅冷油，把鸡肉放入煎制。
蒜苔炒鸡肉的做法步骤77.当鸡肉两面都煎的稍稍见金黄时，加入蒜苔翻炒。
蒜苔炒鸡肉的做法步骤88.此时放入适量的盐。
蒜苔炒鸡肉的做法步骤99.适量的糖提味
蒜苔炒鸡肉的做法步骤1010.加入适量的味极鲜提色增鲜。
蒜苔炒鸡肉的做法步骤1111.跟着大火翻炒均匀，即可装盘喽~
三、蒜苔能和鸡肉一起吃吗
可以
鸡肉是日常生活中最常食用的肉类，不仅价格便宜，而且营养价值还高，鸡肉中含有大量的维生素C和E，蛋白质含量也非常高，种类非常丰富，人体能很快把这些营养物质进行吸收，而且鸡肉还对畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱、营养不良的情况有非常好的帮助。
蒜苗中含有辣素成分，拥有较好的杀菌能力，能达到青霉素1/10的杀菌效果，对病原菌还有寄生虫有非常好的杀灭作用，并且有一定的预防感冒的和治疗感染疾病的功效。蒜苗对心脑血管有一定的保护作用，可以预防血栓的形成，还能保护肝脏。
鸡肉和蒜苗可以一起吃，用蒜苗做的鸡肉具有很高的营养价值，还能让菜品更加美味。
四、蒜苔鸡肉饺子馅怎么做
做法一:
蒜苔饺子的食材和调料：鲜肉馅300克、蒜苔500克。调味料盐、味精、油
教您蒜苔饺子的家常做法，如何做蒜苔饺子才好吃:
1、蒜苔洗净去除根部较老的部分，再切成粒。
2、加入适量的盐。
3、仔细揉捏。
4、将蒜苔粒的水分挤干，加调味料与肉馅袢匀。
蒜苔饺子的特色：
微透碧绿，味香脆嫩，引人食欲。
做法二:
菜系及功效：精品主食肝调养食谱健脾开胃食谱腊┛拱/a>食谱
工艺：煮蒜台水饺的制作材料：
主料：小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)300克,蒜苔500克
调料：盐5克,味精2克,植物油15克
1.蒜苔洗净，切去根部较老的部分，再切成粒；猪油洗净剁成肉馅。
2.蒜苔中加入适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把蒜苔的水分挤干，加入肉馅和调料（盐、味精、植物油）一起拌匀制成馅。
3.水饺面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
4.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到，全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。
五、家常鸡肉炒蒜苔怎么做好吃
主料
鸡腿
1只
蒜苔
400克
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1茶匙
味极鲜
1汤匙
姜蒜
适量
步骤
1.鸡腿一只，洗干净。
2.然后把骨头拆出来，鸡肉切成小块。
3.放入碗内，加入适量的姜蒜。
4.然后放入适量的盐，糖，生抽腌制入味。
5.蒜苔切段备用。
6.热锅冷油，把鸡肉放入煎制。
7.当鸡肉两面都煎的稍稍见金黄时，加入蒜苔翻炒。
8.此时放入适量的盐。
9.适量的糖提味
10.加入适量的味极鲜提色增鲜。
11.跟着大火翻炒均匀，即可装盘喽~
六、新鲜鸡肉怎么炒好吃
新鲜鸡肉可以做一道辣椒炒鸡。这是由辣椒、鸡肉为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。下面简单介绍如何制作这道辣椒炒鸡。
辣椒炒鸡的食材：鸡肉300g，青椒100g，白芝麻、姜、葱、蒜、生抽、鸡精、料酒、香油、水淀粉、白糖、植物油、食盐各适量。
辣椒炒鸡的做法：
1、把鸡肉切成小块，放入碗中，再加入料酒、盐、干淀粉拌匀，腌制约20分钟。
2、把青椒洗净切成小段备用。
3、葱姜蒜切成末备用。取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、酱油、鸡精、盐、白糖、清水，拌匀做成调味汁。
4、炒锅放少许油烧热后，加少许香油，放入鸡肉炒至变色。
5、放入辣椒翻炒一会，然后倒入调味汁大火翻炒。
6、倒入水淀粉勾芡，撒白芝麻，翻炒匀装盘即可。海参适合人群
食用价值：
青椒炒鸡蛋的主要材料为青椒及鸡肉，青椒富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、纤维素及多种矿物质。而鸡肉是高蛋白、低脂肪的食材，富含维生素B12、维生素A、维生素D、磷、铁、钙等物质，具有温中益气、补精填髓等功效，二者搭配做菜，可起到互补的作用。
