摘要：
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- 凉拌芝麻酱菠菜的做法如何做凉拌芝麻酱菠菜
- 芝麻酱拌菠菜金针菇的家常做法大全怎么做
- 的做法,芝麻拌菠菜怎么做好吃,芝麻拌菠菜的家常做法
- 自制麻酱菠菜面条的做法
- 麻酱波菜的做法步骤图,麻酱波菜怎么做好吃
- 芝麻酱拌菠菜吃了有什么好处
一、凉拌芝麻酱菠菜的做法如何做凉拌芝麻酱菠菜
1、原料：菠菜、芝麻酱、蒜末、香油、盐。
2、菠菜择去根和老叶，掰开洗净，切成3厘米的段，用沸水焯一下捞出。
3、再放入凉水中浸凉捞出沥干，放入盘中。
4、将芝麻酱用少许凉白开拌开。
5、蒜末，少许胡萝卜丝。
6、将芝麻酱，蒜末，盐，香油一起放入碗内，搅拌均匀，淋在菠菜上，拌匀即可。
二、芝麻酱拌菠菜金针菇的家常做法大全怎么做
用料
主料芝麻酱依个人口味菠菜根据喜好大蒜依个人口味金针菇
辅料食盐3克食用油5克生抽2克味精2克辣椒面3克香醋3克凉开水10-20毫升
芝麻酱拌菠菜金针菇的做法
1.
将金针菇和菠菜洗干净，切段，分别下开水焯熟，这个过程可以根据自己的口味选择焯水时间，家里有老人孩子，或者牙齿不好的，可以适当的多焯一会比较好嚼.
捞出后放盆里凉一下，着急吃的话也可以下冷水过一下，捞出沥干水分备用.
2.
大蒜拍碎再用刀切成碎末，蒜的多少可以依个人口味适当调整
3.
将两勺左右的芝麻酱放碗中加凉开水搅拌稀释，看一下瓶中芝麻酱和碗里的颜色对比，差不多颜色淡了就可以了，因为瓶装的芝麻酱一般都比较粘稠，不稀释的话加菜里会结块搅不开.
4.
将生抽，食盐，味精，香醋，蒜末，辣椒面依次放在菜上面
5.
锅里烧油，尽量让油温高一些，这样可以把蒜烫出香味.
6.
热油浇到辣椒面上，尽量分次浇油，左手拿筷子搅拌辣椒面和蒜末尽量让蒜末都被油烫一下，这样会比较香，而且不会有蒜辣味.
7.
最后倒上之前搅拌稀释好的芝麻酱拌匀装盘就好了.
烹饪技巧
用美食杰挺久了，但是还是第一次上传自己的菜谱，希望对大家有所帮助，其实是昨天突发奇想的拍出来的，效果不好希望大家多担待！但是这个菜确实很好吃的，有兴趣的朋友可以试试！
三、的做法,芝麻拌菠菜怎么做好吃,芝麻拌菠菜的家常做法
1.将菠菜摘洗干净
2.将大蒜和姜切成末备用
3.将切好的姜末蒜末放小碗中，加入适量盐、糖、生抽1汤匙、醋2汤匙调成汁
4.锅中加水煮开，滴入几滴食用油，下入菠菜焯烫一下后捞出过冷开水，然后再轻轻挤去干水分
5.改刀切成小段
6.锅中加少许食用油，放入花椒粒炸出香味后关火，去掉花椒制成花椒油备用
7.将熟芝麻粗略的碾压一下，使其中一部分碎裂，这样味道更香浓
8.在菠菜中加入先前调好的料汁
9.加入适量花椒油，最后加入碾过的芝麻碎，拌匀即可
四、自制麻酱菠菜面条的做法
材料：菠菜渣（过滤的，带有水分）小麦面粉麻酱汁
方法
麻酱汁做法：芝麻酱用温水兑开，搅拌成稍稠状即可
加入生抽、盐、香葱末（有香菜更好哈）、香油、熟白芝麻和少许甜辣酱混合均匀即可
菠菜面做法：将面粉慢慢加入菠菜渣中，揉成比较硬的面团，静置半个小时以上
静置好的面条放入压面机中，先调整到1档擀成较厚的面皮
反复过2遍，压面机档位调整到3，擀成较薄的面皮（也反复擀2次）
重新转入切面条的档中（粗的），切割成面条（怕沾手的可以撒些粉在面皮上）
锅内烧开水，加点盐和油，放入面条煮开
添一次水，再次烧开，捞起放入凉开水中过凉，盛出，浇上麻酱汁即可
麻酱菠菜面的做法步骤图解
注意事项花刺参
做面条的面团要稍硬些比较好操作，水一般控制在粉的40%--50%即可
静置目的可帮助面条操作起来更顺手，如果怕沾手，可以在面团表面或者机器上撒些粉
煮面条水中加点盐可以让面口感更劲道，添点油可以让面条色泽更好，而且能防止面条煮开溢锅哈
五、麻酱波菜的做法步骤图,麻酱波菜怎么做好吃
麻酱菠菜营养好吃，清香利口。芝麻酱的好吃很多，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
1.芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值；
2.芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；
3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食
芝麻酱
芝麻酱
有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；
4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；
5.芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处。这两样放一起做了，味道美营养到。”
食材明细
主料
菠菜250克
生抽1大勺
芝麻酱3大勺
温开水适量
红辣椒适量
辅料食盐适量
醋1小勺黄海海参
蒜4瓣
白糖半勺
其他口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
麻酱菠菜的做法步骤
1
备好材料
2
水烧热开，下入菠菜焯水半分钟
3
过凉水后攥去水分，切段装盘
4
将芝麻酱用温开水调开，并用生抽、糖、醋、盐调味
5
朝一个方向搅拌
6
浇上调好的芝麻酱，放入蒜末，放些辣椒丝即可
7
拌匀
小窍门
往芝麻将里放水要一点点加
六、芝麻酱拌菠菜吃了有什么好处
1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。
2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。
4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
5.芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。进口海参
6.常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。
