摘要：
本文目录扁颌针鱼怎么做好吃针良鱼的做法一、扁颌针鱼怎么做好吃说到了针鱼相信许多的年轻朋友们都了解，可是虽然大家都吃过就不知道关于针鱼要如何进行制作，接下来的这篇文章就是为给朋友们介... 本文目录
一、扁颌针鱼怎么做好吃
说到了针鱼相信许多的年轻朋友们都了解，可是虽然大家都吃过就不知道关于针鱼要如何进行制作，接下来的这篇文章就是为给朋友们介绍到的是针鱼的做法，都有哪一些喜欢的朋友们一起来了解一下来的这篇文章。
针鱼洗净去头去内脏
加入料酒，盐，生抽腌制二十分钟。
起锅热油，把鱼下入炸至定型。
小猫私厨：红烧针鱼的做法步骤44.将蒜切片同花椒大料下到锅里煸香，加入白糖，醋，生抽和陈皮水后把炸过的针鱼倒入。
4小火将汁收干即可。
2把鱼炸一下定形。
将蒜切片同花椒大料下到锅里煸香，加入白糖，醋，生抽和陈皮水后把炸过的针鱼倒入。乌参
小猫私厨：转小火收汁即可食用。
小贴士
以上介绍的是针鱼的做法，在日常生活当中针鱼富含的营养价值什么非常的高，而且味道也非常鲜美，没有鱼刺适合儿童的使用，看完了以上的基本文章大家快来尝试做出鲜嫩美味的针鱼吧！
二、针良鱼的做法
尖嘴扁颌针鱼别称尖嘴带鱼、长嘴鱼、针良鱼。针良鱼鲜味迷人，加上细长条的体形很容易烹熟，让我们来看看针良鱼怎么做好吃吧。海参价格
香煎针良鱼nbsp;01
针良鱼放入水中，去头去内脏洗干净，切段石参。
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把切好的针良鱼放入碗中，加入盐、料酒、胡椒粉、生姜，腌十分钟左右。
03将腌好的针良鱼在面粉里滚一滚，至全部都沾满面粉。白参
04热锅热油，下裹有干面粉的针良鱼，小火慢煎，一面煎好换另一面即可。
醋焖针良鱼01
将针良鱼处理好洗净，记得去除头部和内脏，斩成段;
将针良鱼放入盘中，加入生抽、醋、料酒、葱姜和食盐腌制10分钟;
03准备好鸡蛋液和面粉，针良鱼先蘸鸡蛋液，再挂面粉，放入锅中煎至金黄;
04把刚才腌鱼的调料倒入锅中，调最小火慢焖，半小时左右就可以出锅了。
