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一、健脾祛湿的薏米排骨汤做法
材料:薏米、排骨各适量,盐、小葱、姜各适量
做法:1、将薏米提前浸泡,排骨洗净后焯一下去掉血水;
2、将排骨、姜片、小葱放入锅中,加入适量的水大火煮开;
3、转小火慢煮20分钟左右放入薏米;
4、小火煮约一个小时左右后,加盐调味即可。
功效:夏季容易湿邪入侵,而薏米正好具有去除体内湿气的作用,所以湿气重的人不妨多吃一些薏米,将薏米和排骨同煮汤食用,能够为身体补充营养,是健脾祛湿的不二之选。
二、莲藕薏米排骨汤的功效
你好朋友
莲藕薏米排骨汤是一道具有排毒功效,可以美容,能够养胃和强身健体等的汤水。它炖的难度仅仅是初中水平,特别适合咸鲜口味的朋友。这道汤口味俱佳,口感十足。接下来为大家介绍该怎么做好这道汤。
一,用料
主料:猪大排,莲藕,薏米
辅料:姜,葱
调料:食盐
二,做法
1.先将排骨用清水清洗干净,再浸泡15分钟,就可以抛出水沫,把水沫清理干净之后,就可以把血水倒了
2.先把水烧开,再将浸泡了的排骨放进去,等到水烧开了的时候,就要把漂浮的泡沫去掉,然后就可以加入姜片与葱白了
3.过了一会儿,就可以把排骨捞上来,准备待会用
4.薏米要洗干净之后,再用水泡上一夜;而莲藕就要去皮,把它切成块状
5.再用另外一个锅,加适量的清水,就可以加入浸泡一夜的薏米,切好的莲藕和已经做过处理的排骨
6.把盖子盖好,先大火地把水烧开,等水开了之后,就转至中小火慢慢炖一个小时左右,就可以加上食盐来调调味道,再之后,就可以出锅上菜吃了。
莲藕薏米排骨汤的营养功效很多,因为熟的莲藕有滋养强壮和益血补心等的作用,而薏米则可以去风渗湿和补肺清热等。所以,这两者一起炖汤的话,功效一定不会减弱,反而还会增强,很适合小朋友预防感冒使用,能让小朋友健康长大。
望采纳祝你好运
三、莲藕赤小豆薏米猪骨汤功效
莲藕红豆排骨汤
食材:
猪排骨、莲藕、赤小豆、蜜枣
做法:
1.莲藕去皮切小块,红豆洗干净,猪骨飞水备用。
2.陈皮用温水泡软,用小刀刮去白瓤(据说不刮会比较燥热)。
3.把所有材料放入汤锅,注上水,大火烧开,转小火煲2个小时。
4.煲好后用隔油勺撇去肥油,就可以了
功效:
熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效
红豆性平,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效
鸭架冬瓜粉丝汤
食材:
鸭架、冬瓜、大料、姜片、粉丝、葱末、清水、盐、料酒
做法:
1.将鸭架上所有的鸭皮去掉,屁股那里多切掉一些,剁成块备用
2.冬瓜切片,切点姜片,准备大料
3.砂锅烧开一锅水,加入姜片和大料,加适量料酒
4.再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。
5.加入冬瓜片,加入清洗过的粉丝煮2分钟
6.最后加入适量盐烧开就可以了,盛入碗中撒点葱末
功效:
冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效
四、芡实薏米淮山莲藕排骨汤怎么做有机海参
原料:淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤
做法:
1、将排骨清洗干净,放入汤锅中,加入适量的清水(多),加入适量的葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫;
2、加入淮山、芡实、薏米,转小火,同炖1个小时,再加入切好的藕和胡萝卜,还有红枣,同炖30分钟;
3、加入盐调味,出锅即可。
五、莲藕能跟薏米一起煲吗 莲藕薏米怎样煲汤
1莲藕能跟薏米一起煲吗
可以一起煲。
薏米性凉,味甘、淡,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质,而莲藕性寒、味甘,含有维生素、粗纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。两者性味相似,所含成分不冲突,并且都含有多种营养物质,有较高的食用价值,可以一起吃。
2莲藕薏米吃多少合适1、莲藕用量150~200克为宜。
2、薏米用量9~30克为宜。
薏米营养丰富,味道和大米相似,适量食用能调理肠胃,但薏米性凉,吃多了会加重体内寒气,莲藕也是如此,而且两者都含有丰富的淀粉,吃多了容易引起消化不良,造成肠胃不适等。因此,莲藕、薏米都不宜过量食用,若是两者搭配煲汤,建议参考上述推荐用量。
3莲藕薏米怎样煲汤莲藕薏米排骨汤
原料
排骨12两、莲藕10两、薏米一汤匙。
做法
1、将莲藕洗净,切厚片;
2、薏米洗净,浸泡10~20分钟;
3、排骨洗净,放入锅中煮开,捞出血沫;
4、将材料放入锅中,中火炖2小时,调味后即可食用。
4哪些人不能喝莲藕薏米汤肠胃虚寒的人薏米、莲藕都是寒凉性质的食物,因此肠胃虚寒的人不宜食用,以免导致身体不适。
孕妇薏米中含有的有效成分,对子宫平滑肌有一定兴奋作用,能刺激子宫收缩,因此孕妇不宜喝莲藕薏米汤,以免对胎儿造成不良影响。
小便多的人薏米有利尿的作用,因此小便多者不宜食用,以免加重病情。另外,薏米擅长利湿,因此滑精、脾虚无湿者均不宜食用。
六、莲藕薏米排骨汤的做法和营养价值泡法海参的步骤
排骨汤可能是我国家常汤品中最为常见的一种之一了,你了解莲藕薏米排骨汤要怎么做才好吃吗?现在,我来告诉你莲藕薏米排骨汤的做法。
莲藕薏米排骨汤莲藕薏米排骨汤食材准备
排骨适量,莲藕适量,薏米少许,老姜,盐,鸡精少许。
方法步骤
1、排骨切块,焯水撇去浮沫,莲藕切块待用;
2、薏米洗净待用,排骨焯水放入锅中,加入莲藕薏米放入姜片;
3、大火烧开后转为小火熬煮两个半小时;
4、放入适量的盐,鸡精调味,关火后即可出锅。
家常莲藕薏米排骨汤莲藕薏米排骨汤食材准备
排骨适量,莲藕2斤,薏米1大把,花椒,料酒,姜片。
方法步骤
1、温水浸泡薏米几小时,锅中烧水放入排骨焯水;
2、另起锅,放入姜片,排骨,薏米,莲藕,花椒和料酒;
3、大火烧开后转为小火,煲煮3小时,最后放入盐调味即可。
芡实莲藕薏米排骨汤莲藕薏米排骨汤食材准备
淮山15克,薏米10克,芡实10克,红枣适量,莲藕1节,排骨1斤。
方法步骤
1、排骨洗净放入锅中,加水,葱姜和料酒;上海海参
2、煮开后撇去浮沫,然后加入芡实,薏米和山药;
3、小火炖煮1小时后加入莲藕,胡萝卜,红枣炖煮半小时;
4、最后加入适量的盐调味即可出锅。
莲藕薏米排骨汤的营养价值莲藕薏米排骨汤莲藕具有预防贫血,强健胃粘膜,改善肠胃的功能。薏米含有高蛋白,丰富维生素,能够抗癌防癌,促进代谢,健脾胃,美白护肤。排骨富含蛋白质,骨胶原,钙质,能够促进骨骼发育,改善体质。
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