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一、海带绿豆沙糖水的做法
绿豆海带糖水
2016-10-07 10:07:39
味谷的养生厨房
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美食天下菜谱作者
对付夏天火气大,南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖,制成绿豆海带汤,具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆性凉味甘,入脾、胃经,具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能,是夏季去火解热的佳品。
食材明细
绿豆、海带丝、陈皮、冰糖。
1、准备好材料。
2、绿豆洗干净浸半小时,放在一边待用。
3、海带用水冲洗干净,放清水里浸泡半小时。
4、将海带切小段备用。
5、陈皮洗净,浸泡一会,然后把瓤刮掉.
6、绿豆和海带淘洗干净后,放锅里,加水和陈皮,大火烧开后,转中火再煮20-30分钟。喜欢煮到起沙的口感,得再转大火煮10-20分钟。
7、最后关火前加冰糖待融化即可。
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二、绿豆海带糖水怎样煲才好
海带绿豆糖水
材料:绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖适量、水适量
做法:
1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。
3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。
4、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
吃法:
1、直接热吃(一年四季皆适宜!);
2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);大连海参排名
3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!)海参简单吃法
注意:
1、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉,脾胃虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。
2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。
功能:
清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒(例如青春豆)。
三、海带绿豆糖水的做法
海带绿豆糖水的做法如下:
主料:陈皮1块、薏仁10克、海带20克、绿豆300克。
辅料:冰糖适量、清水适量。
1、准备好的食材。
2、绿豆(浸泡一晚上)、薏仁(浸泡2小时)、海带、陈皮(浸泡半小时)都浸泡好。
3、锅里放进适量的清水。
4、再倒进绿豆、薏仁一同煲。
5、陈皮去掉白色层。
6、绿豆、薏仁煲至1小时左右加进海带和陈皮一同煲。
7、绿豆、薏仁煲至软烂。
8、最后加上适量的冰糖即可。
四、怎么煮绿豆糖水 清香消暑海带绿豆糖水家常做法
1、材料:绿豆200g,海带25g,香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块,冰糖,水。
2、绿豆懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用。如果想口感好的话,去掉绿豆壳。如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净。香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。海带浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。
3、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
五、广东绿豆海带糖水的做法
绿豆海带糖水不仅具有清热解毒的良好功效,还具有丰富的营养价值,能够有效补充人体所需营养成分,其中海带含有丰富的微量元素和矿物质,有利于人体健康。而且,味道甜,口感好,特别是在夏季是一种很好的甜品,受到很多朋友的喜爱,接下来就给大家介绍如何制作绿豆海带糖水。
做法一:1.将新鲜的海带放在热水中浸泡,直至泡软后,清洗干净,切成适当大小的块状即可。
2.把绿豆清洗干净后,用热水进行浸泡。泰国海参
3.在锅中加入海带,倒入适量的水,大火煮开。
4.换成小火后,加入绿豆,继续煮制。
5.直至绿豆煮烂,放入适量的冰糖,可以根据自身口味决定其量,待其融化完全,均匀搅拌后,即可盛出享用。
做法二:1.将绿豆清洗干净后,放在锅中,加入适量的水,直至煮烂即可关火。海参适合什么人群
2.把优质的海带放在热水中浸泡,泡软清洗干净后,切成适当大小的块状。
3.将煮好的绿豆汤过滤,只留下汤,倒入干净锅中。因为绿豆会影响口感。
4.待其煮沸后,放入切好的海带,直至煮熟。
5.加入适量的冰糖,均匀融化后,搅拌即可盛出。也可以盛出后再放入冰糖。
绿豆海带糖水的做法就介绍完了,方法简单易于操作,可以根据自身喜好决定制作过程,同时要注意冰糖应适当放置,特别是对于减肥阶段的朋友来讲,食用过多冰糖会发胖。绿豆海带糖水不仅味道甜,而且具有很高的营养价值,有利于人体健康,快快行动制作吧。
六、绿豆海带糖水做法海参汤的家常做法
绿豆海带糖水的做法如下:
工具和材料:碗、盆、剪刀、砂锅、菜刀、菜板、勺子、冰箱、绿豆、清水、海带、陈皮、黄片糖。
1、准备一碗的绿豆,先用清水清洗干净,接着用水泡发3-4个小时,这样子比较容易炖烂。
2、剪下一段的海带,用清水泡发备用,这个海带不用太多。
3、把泡好的绿豆倒入锅里,放入清水,水可以加多一点,中途不加水了。
4、加入几片的陈皮,先开大火烧开,接着转成小火焖50分钟左右。
5、把泡发的海带切成丝备用。
6、时间到了之后,打开盖子,放入海带跟黄片糖,也可以用其他的糖,糖的用量可以根据自己的口味增减。
7、转成小火继续炖7-8分钟,等糖完全融化了就可以关火出锅了。先让糖水放凉,接着放入冰箱里面冰冻一下再吃,味道会更棒。