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淡水海参光参黑刺参本文目录贵州有什么好吃的免费的小吃技术配方网干煸肉丝家常做法,正宗干煸肉丝怎么做一、贵州有什么好吃的1、肠旺面：贵州极负盛名的一种风味小吃，其汤色鲜红、面条蛋黄、... 本文目录
一、贵州有什么好吃的
1、肠旺面：贵州极负盛名的一种风味小吃，其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿、豆芽金黄，使人赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香。
2、花溪牛肉粉：其特点是牛肉汤味道鲜美，米粉爽滑微韧、汤味醇厚、辣烫鲜香。
3、黄粑：又名黄糕粑，是贵州有名且颇有特色的食品，其色泽金红，软糯可口，滋润甜香。
4、遵义虾子羊肉粉：主料是粉、羊肉。虾子羊肉粉是贵州省遵义的民间小吃，是当今遵义人早餐的主食。
5、江口米豆腐：主要原料是梵净山贡米、稻草灰或桐壳灰。首先将稻草灰或桐壳灰加入适量的水浸泡，使其变成碱水。然后将梵净山贡米用碱水浸泡数小时后磨成浆，打熟芡，捏成个状和条状米豆腐，用大火蒸熟即成。
6、爆浆小豆腐：小豆腐其实和豆腐无关。以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿、白菜、菠菜等为主料，加大豆糊或豆面熬制，清嫩鲜香，民间爱吃。
7、凯里酸汤鱼：凯里酸汤鱼是贵州省凯里市的一道特色小吃，属于贵州“黔家特色菜”，该菜品的制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼、草鱼，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。
8、贵阳丝娃娃：用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。
作者：六一九小馆
二、免费的小吃技术配方网
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三、干煸肉丝家常做法,正宗干煸肉丝怎么做
主料黑刺参
牛里脊一块香芹一捆
香菜一把郫县豆瓣两勺
干辣椒几个姜一块
蒜五瓣花椒一把
麻辣鲜香的干煸肉丝的做法步骤
1.牛里脊一块切丝加一勺料酒少许盐腌制十分钟、香芹一把去叶切五厘米长段、香菜梗一把切蒜、郫县豆瓣两勺（用老干妈也行）、姜一大块切丝、五瓣蒜切片、干辣椒几个剪开、花椒一把。
2.锅里冷油下花椒小火煸出香味
3.转大火下牛肉丝翻炒
4.牛肉丝会炒出水一直大火收水到底油清澈加姜丝
5.再加蒜片干辣椒翻炒两分钟
6.后加郫县豆瓣少许盐鸡精黑胡椒粉半勺糖炒匀
7.最后下芹菜香菜大火炒两分钟出锅。
8.麻辣干香的干煸肉丝。
9.开吃
