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一、槐花鸡蛋水饺的做法,槐花鸡蛋水饺怎么做好吃
槐花鸡蛋水饺的做法如下:
1、在洗好槐花上加入一颗鸡蛋搅拌,不喜欢的可以不放。
2、放入面粉,加入适量水搅拌成稠糊状。
3、搅拌成稠糊状,不要太稀,挑起来不会很快掉落最好。
4、面糊调好,最好等一会儿再炸,这段时候可以准备好锅,先热油,到温度差不多就可以下锅炸了。
5、油温合适,下锅开炸。用筷子或者勺子挑面糊到油锅里,记得翻面,炸到变黄即可出锅。
这样,一锅好吃的槐花鸡蛋水饺就新鲜出炉了。
扩展资料
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,明朝元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。
饺子起源于东汉时期,为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。
三国时期,饺子已经成为一种食品,被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。据三国时期魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和饺子形状基本类似。
二、槐花馅怎么调好吃
用料
槐花 500克
猪肉 500克
饺子皮 500克
生抽 1勺
盐 2勺
花生油 3勺
五香粉半勺
鸡蛋两枚
葱姜花椒水适量
韭菜适量把
做法步骤
1、现摘的槐花,洗净
2、焯水,攥水
3、韭菜切碎
4、葱姜花椒大料泡水后,油炸油拌馅
5、葱姜花椒水,打好五花肉,加入调料。
6、槐花韭菜加入到肉里面搅拌完成
7、出锅
8、享用,满口槐花香!
槐花的营养功效
凉血止血、清肝泻火
三、槐花韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃
槐花控干水分后上锅蒸5分钟,出锅晾凉切碎。韭菜摘洗干净切碎,猪肉剁成肉末,生姜也切成末。鸡蛋拌匀,加入2大勺豆瓣酱腌制。找个干净无水的容器,调入食用油,盐、鸡精、生抽,拌匀即可。
1、槐花控干水分后上锅蒸5分钟,出锅晾凉切碎。
2、韭菜摘洗干净切碎,猪肉剁成肉末,生姜也切成末。
3、鸡蛋拌匀,加入2大勺豆瓣酱腌制。沈阳海参
4、找个干净无水的容器,调入食用油,盐、鸡精、生抽,拌匀即可。淡干海参
营养价值:
韭菜又名起阳草,味甘、辛,性温,可健胃、提神。韭菜含多种维生素和粗纤维,营养价值较高。槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,具有较高的食用价值,用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、两地槐花粥和槐花清蒸鱼,槐花可入药,有去毒之效,还可包制成槐花饭,不仅如此,还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。
四、鸡蛋水饺的做法,槐花鸡蛋水饺怎么做好吃
槐花鸡蛋馅饺子
槐花鸡蛋馅饺子的做法步骤
1.槐花洗干净控水,用蒸锅蒸约10分钟,热油锅里(多一些油)将鸡蛋炒熟,油和鸡蛋及蒸好的槐花拌匀,加入适量盐调味。馅料就做好啦!
2.80度热水和面,揉成面团醒半小时,做成一个个小剂子,擀成饺子皮。
3.放一勺饺子馅在饺子皮上。
4.四角对折。
5.两边角捏合,饺子就包好了。
6.煮饺子开两次锅就可以捞起开吃啦!
五、槐花鸡蛋饺子馅怎么做好吃窍门
好吃的槐花鸡蛋饺子馅做法如下:
材料准备:洋槐花200克,鸡蛋2只,饺子皮40张,新鲜菜籽油10毫升,香醋30毫升,盐少许,油泼辣子3勺子等。
1、去市场买1斤洋槐花,取200克择干净,洗净控干水分备用。
2、取两只鸡蛋打入碗内,打散。热锅注油,油温八成左右,倒入鸡蛋汁炒成团状。
3、将备好的槐花倒入,加入少许盐,整体爆炒,直至二者相互融合。
4、将备好的饺子皮拿出,将槐花炒鸡蛋做成馅料,包槐花鸡蛋饺子。如有多余的,可以放在冰箱储藏海参的吃法与做法。
5、将包好的槐花鸡蛋饺子放进开水煮熟,捞出。
6、整上一叠蘸汁。
7、夹个饺子蘸着汁即可。
六、槐花素饺子怎样调馅
槐花怎么做饺子
1.用槐花包饺子之前需要大家准备一些原材料,原材料就包括一定量的面粉和槐花,另外为了使口感更好,我们还需要准备一些韭菜和虾皮,调味品当然也是必不可少的,大家还需要准备一些花生油,红曲粉,鸡精,食盐,花椒粉以及芝麻油。
2.包饺子的第一步骤当然就是和面和剁馅儿了,而我们之前准备的槐花虾皮儿以及韭菜都是用来做饺子馅儿的,所以我们需要先处理这几种食材,将酒菜槐花和虾皮都清洗一遍,虾皮泡一泡,然后把韭菜切好,把槐花也剁成馅儿,接着将清洗好的槐花,韭菜鱼虾皮充分的混合以及搅拌,搅拌好之后,我们向其中加入调味品,并将调味品与这些馅儿充分搅拌均匀。
3.适量的红曲粉加入在面粉之中,然后进行天水和面,或好面之后,我们先将一大块儿面团成椭圆形,并向下一块儿一块儿的酒,然后将每一块儿都揉圆了往下摁,接下来用擀面杖的将圆形的面积擀开,然后把我们事先准备好的饺子希尔加入到其中,按照一定的手法包好,再放入锅中蒸一下或者煮一下就可以取出来吃了。
这样用槐花和韭菜一起制作而成的饺子口感是非常的好的,而且将这几种食材一起搭配还可以起到很好的养生的效果,不过要特别注意的是在做馅儿之前一定要将槐花进行一下焯水处理,这样吃起来才更安全。