摘要：
本文目录芸豆炖土豆的家常做法是什么芸豆土豆炖肉的做法是什么炖芸豆的家常做法土豆烧芸豆的家常做法芸豆炖土豆的家常做法芸豆炖土豆怎么做的 家常芸豆炖土豆的做法介绍一、芸豆炖土豆的家常做... 本文目录
一、芸豆炖土豆的家常做法是什么
主料：芸豆250g、土豆100g。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、水适量、胡椒粉适量。
芸豆炖土豆的做法
1、锅中放入冷水和猪皮。
2、倒入少许生抽。
3、加入葱花。
4、胡椒粉。鲍鱼海参
5、盖锅盖，中火慢炖。
6、这时候将土豆切块、芸豆切段。
7、这时候，锅已经开了。
8、加入芸豆和土豆。
9、倒入少许生抽，加入适量水。
10、关盖继续大火炖熟即可。
11、菜出锅。
二、芸豆土豆炖肉的做法是什么
主料：芸豆250g、土豆100g。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、水适量、胡椒粉适量。
芸豆炖土豆的做法
1、锅中放入冷水和猪皮。
2、倒入少许生抽。
3、加入葱花。
4、胡椒粉。
5、盖锅盖，中火慢炖。
6、这时候将土豆切块、芸豆切段。
7、这时候，锅已经开了。
8、加入芸豆和土豆。
9、倒入少许生抽，加入适量水。
10、关盖继续大火炖熟即可。
11、菜出锅。
三、炖芸豆的家常做法
炖芸豆的家常做法：
1.洗净，水开后焯水三分钟左右，去掉土腥味。控水备用。
2.五花肉，尽量买肥一点的，切块，块大一点，凉水泡十分钟左右去下血水。然后控干备用。
3.葱姜蒜切好备用。
4.锅内啥也不放，五花肉平铺好放进去开始煎，过几分钟翻面，慢慢可以看到有油出来。
5.好了的肉拿出来放碗里，这种状态吃肉已经一点不腻了，肥油已耗出。
6.看，锅里有大约半碗的油了。
7.葱姜蒜丢进去，可以放一小把花椒和干红辣椒（不辣，只为增香）炒出香味，放大酱或豆瓣酱，炒出红油，倒入芸豆。
8.翻炒一会后再倒入煎好的五花肉。一起翻炒。
9.这种，就是都包裹好大酱的状态。
10.加水，没过芸豆，加入土豆，依次加入：八角一个，料酒半勺，生抽两勺，耗油一勺，半勺白糖，盐一小勺。
11.大火炖开。然后转中火炖盖盖15分钟。开始转大火收汁，留一大碗汤的量就可以，水太多像泡着一样，影响口感。尝尝咸淡，淡了少加一丢丢盐。
12.出锅！
四、土豆烧芸豆的家常做法
老年人吃海参！小简走上烹饪道路，纯粹是受妈妈的熏陶，很多做法和想法都是源自农村的厨房！儿时的记忆里，每当这个季节家里都有忙不完的农活，爸妈一直都在地里忙活，所以做饭这个重任自然而然的就交到我身上了。
那时候自家的菜园里各式各样的菜都有，芸豆，豆角，西红柿，土豆，茄子，辣椒，这些菜任由我发挥，什么西红柿炒鸡蛋了，西红柿鸡蛋汤了，麻汁豆角了！不过我最爱做的还是土豆炖芸豆，因为……它肉多，很多很多，多到吃腻的那种，很过瘾！今儿小简就跟您聊聊这道家常菜的做法，很简单，一起看一下喽……
【土豆炖芸豆】
原料：土豆，芸豆，五花肉，葱姜，八角，味极鲜，老抽，盐，白糖，食用油。
做法，1：土豆削皮切成大拇指粗细的长条，芸豆去丝掰成长段。
2：整块五花肉放入凉水锅中煮制20分钟，然后捞出切大块，比红烧肉小一点就可以，葱姜切片。
3：锅内加入少量底油，放入五花肉小火煸出多余油脂，再下入八角和葱姜片煸炒出香味。
4：沿锅边烹入味极鲜，料酒，炒出酱香味后，下入芸豆煸炒3-5分钟，加入清汤炖煮5-8分钟。
5：这时下入土豆搅匀，少许老抽调色，加盐调味，再焖15分钟左右，至土豆软烂入味，就可以出锅了。
简小厨有话说：
1：土豆在切的时候，一定要切的粗一点，防止炖烂成泥。（如上图所示即可）
2：五花肉一定要先用清水煮熟再炖，这样做既能加速成熟速度，又能去除多余油脂。
3：在炖的时候，一定要先下芸豆煸炒，因为芸豆不易熟，不易入味。
4：出锅之前，尝一下汤汁有那种沙沙的感觉，就可以了出锅了，证明土豆已软烂入味。
最后总结：土豆和芸豆一起炖，不仅下酒又下饭，味道还贼香！越简单的家常菜越要注意烹饪手法，土豆炖芸豆就是这样看似简单，实则也有窍门！2分钟学会土豆炖芸豆
五、芸豆炖土豆的家常做法
芸豆炖土豆的家常做法如下：
主料：芸豆、土豆、猪肉。广东海参
辅料：葱适量、老抽适量、味极鲜适量、盐适量、食用油适量、水适量。
1、首先我们先来将食材备好，芸豆去头摘洗干净，掰成一小段，土豆去皮，切成滚刀块，猪肉切片，葱切片待用，如图所示。
2、锅中倒入适量食用油，将其开启大火烧热后，放入肉片爆炒，然后放入葱片继续爆炒，接着放入处理好的芸豆条及土豆块，用铲子将其快速翻炒均匀，如图所示。
3、翻炒均匀后，锅中倒入适量水。
4、倒入的水要可以没过锅中的菜，同时倒入一点老抽及适量味极鲜，盐，将其翻炒均匀，如图所示。
5、盖好盖子，将大火转为中火开始进行顿制作，如图所示。
6、将锅中的水中火收一下即可，这样土豆及芸豆都炖制烂了，最后滴上几滴香油即可。
7、做好可以装盘上桌开吃喽。
六、芸豆炖土豆怎么做的 家常芸豆炖土豆的做法介绍
芸豆炖土豆
主料
大葱食用油五花肉芸豆土豆酱油盐水
芸豆炖土豆的做法步骤
1.葱花,五花肉备用
2.土豆设成小块,切小块容易熟透。芸豆掰成一小节一小节备用
3.先讲油倒入锅中,油温上来后放入葱花爆香。
4.葱花爆香后把五花肉放入锅中翻炒使肉变白色,然后放入酱油。纯干海参价格
5.接着把芸豆和土豆放入锅中翻炒几遍。
6.翻炒后加入适量的水,大约炖15分钟（根据个人喜好加水,少加水带水烤干也很好吃）
7.出国之前加点盐就OK拉~
