摘要：
本文目录糖醋鸡块怎么做糖醋里鸡怎么做简易糖醋鸡块的做法糖醋鸡块做法简易糖醋鸡块怎样做好吃呢糖醋鸡块的做法一、糖醋鸡块怎么做糖醋鸡块食材：鸡胸肉2块、番茄酱、白芝麻做法：1、鸡胸肉切... 本文目录
一、糖醋鸡块怎么做
糖醋鸡块
食材：
鸡胸肉2块、番茄酱、白芝麻
做法：
1、鸡胸肉切块，加少许鸡精、盐、1勺料酒、1勺黑胡椒粉、1勺生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
2、调个酱汁:2勺生抽、4勺番茄酱、2勺香醋、2勺白糖、1勺淀粉、半碗水，搅拌均匀备用。
3、准备70g的淀粉，将腌制好的鸡块均匀裹上淀粉，锅中倒油，分批放入鸡块，来回翻面，煎至表面酥脆捞出。
4、锅中留点油，倒入酱汁煮至冒泡，倒入鸡块翻炒均匀，撒上芝麻就可以开吃了。香喷喷的一盘糖醋鸡肉就完成了。
二、糖醋里鸡怎么做
材料
猪里脊300克，盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，面粉3汤匙，生粉1汤匙，番茄沙司2汤匙，白醋3汤匙，白糖3汤匙，蒜末1茶匙
做法
1.将里脊切成粗条状，放入碗中，加入盐，胡椒粉，料酒抓匀后腌制20分钟．
2.
将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆（能薄薄挂住肉条，不会很厚）
3.将粉浆倒入肉中，抓匀．
4.
锅中倒入足量油，大火烧至六成热，转中小火，逐个将肉条放入，炸约一分钟捞出沥油．炸完后，将锅里的油开大火继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色，捞出沥油．
5.将番茄沙司，白醋和糖混合成调味汁儿．
6.
锅中留少许底油加热，将调味汁儿和蒜末倒入，小火加热至沸腾，倒入炸好的里脊肉条，翻炒均匀即可出锅．
三、简易糖醋鸡块的做法土耳其海参
糖醋鸡块的做法简单，是常见菜。糖醋鸡块口味属于糖醋味，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
做法一
食材准备
主料：大只鸡腿2只(重约600克)
辅料：姜丝l汤匙、葱2条切丝、鸡蛋蛋黄蛋清分离，留蛋清、麻油、胡椒粉少许、盐l/3茶匙芡：浙醋3汤匙、水3汤匙、茄计0.5汤匙、糖2.5汤匙、生粉 l茶匙、盐l/4茶匙
制作步骤
1．鸡腿洗净抹干水，斩件(或去骨，肉切厚件)；加腌料腌2O分钟
2．鸡蛋加生粉2汤匙拌匀成浓糊状，加入鸡块拌匀。
3．烧热平底锅或中式锅，放下适量之油烧滚，将鸡一件件放人油锅中，炸熟捞起。
4．在锅中放1汤匙油，爆香姜丝，下芡煮滚，放下鸡块炒匀上碟，放下葱丝，并品尝清淡。
做法二
食材准备
鸡腿3只、青椒丁50克、番茄酱30克、砂糖10克、白醋10克、料酒5克、盐5克、豆粉200克、水淀粉10克
制作步骤
1、鸡腿去骨洗净，切成小块，沾满豆粉。锅里放油烧至 180摄氏度，把鸡块炸成金黄色，捞到漏瓢里沥干油。
2、放入青椒丁快速过油翻炒一下，捞到漏瓢里沥干油。
3、锅里留1小匙油，加入番茄酱炒成红色，放入其它调料拌炒均匀，再把鸡块和青椒丁加入拌炒 1-2分钟，起锅前最后加水淀粉勾芡，使汁水浓稠即成.
四、糖醋鸡块做法
糖醋鸡块做法
准备材料:鸡胸肉、玉米淀粉、鸡蛋、糖醋汁
做法:
1、鸡胸肉切块，加葱姜后，1勺白胡椒粉、1勺料酒和1勺生抽搅匀腌制15分钟。
2、调糖醋汁:4勺番茄酱、1勺白砂糖、1勺生抽、1勺陈醋和小半碗清水搅匀。
3、腌制后倒出碗内多余汁水，放入一枚鸡液搅匀，鸡肉裹一层淀粉长岛刺参。
4、锅中热油至六七成热下鸡块，炸至金黄色捞出，空锅中倒糖醋汁再放炸好的鸡块翻拌即可。
五、简易糖醋鸡块怎样做好吃呢
【菜名】：糖醋鸡块
【所需食材】：
鸡腿2个、葱姜适量、食用油适量、胡萝卜1根、青椒1个、蛋黄1个、淀粉2勺、胡椒粉1勺、盐半勺、料酒1勺、小石窑糖醋汁1罐
【烹饪过程】：
1、买来新鲜的鸡腿肉，把鸡皮退去，然后把鸡腿骨剔出来，之后把处理好鸡腿肉切成块状备好，然后把胡萝卜切块，青椒切片，葱姜切丝，都放在盘子里准备好。
2、在刚才切好的鸡腿肉里加进去一个鸡蛋黄，然后撒一勺胡椒粉，半勺盐，一勺料酒，然后把鸡蛋黄打散和鸡腿肉搅拌，把配料和鸡腿肉抓匀之后加入淀粉，继续抓匀。
3、然后等鸡腿肉抓匀腌制成这样的状态，就可以等待下锅了。
4、在锅里倒入适量的油，最好多一些，能让鸡块在里面滚起来，开锅热油等油温大概七八成熟的时候下鸡块，如果不确定可以用筷子试油温，边上起泡就代表到温度了。
5、等鸡块炸定型之后迅速捞出，然后等油热之后再下锅炸一遍，直到鸡块表面金黄的时候捞出来，然后装盘备用。
6、起锅烧油，把准备好的葱姜丝放到锅里煸炒，直到炒出香味。
7、把准备好的胡萝卜块和青椒片倒入锅中，因为糖醋汁做起来更方便省事，所以我直接加糖醋汁来做汁料，在锅里加入糖醋汁，不断翻炒，直到配菜均匀的裹上酱汁。
8、把刚才炸好的鸡块迅速放入锅中，然后快速翻炒，让炸好的鸡块每一块都裹上糖醋汤汁。
9、等到鸡块和配菜都翻炒均匀之后，如果觉得汤汁不够，或者喜欢汤汁多一些的可以稍稍加一点清水，然后持续翻炒，大火收汁，就可以出锅了。
六、糖醋鸡块的做法
食材准备
主料：大只鸡腿2只(重约600克)辅料：姜丝l汤匙、葱2条切丝、鸡蛋蛋黄蛋清分离，留蛋清、麻油、胡椒粉少许、盐l/3茶匙芡：浙醋3汤匙、水3汤匙、茄计0.5汤匙、糖2.5汤匙、生粉 l茶匙、盐l/4茶匙
制作步骤
1．鸡腿洗净抹干水，斩件(或去骨，肉切厚件)；加腌料腌2O分钟
2．鸡蛋加生粉2汤匙拌匀成浓糊状，加入鸡块拌匀。
3．烧热平底锅或中式锅，放下适量之油烧滚，将鸡一件件放人油锅中，炸熟捞起。
4．在锅中放1汤匙油，爆香姜丝，下芡煮滚，放下鸡块炒匀上碟，放下葱丝，并品尝清淡。食材准备
鸡腿3只、青椒丁50克、番茄酱30克、砂糖10克、白醋10克、料酒5克、盐5克、豆粉200克、水淀粉10克阿根廷海参
制作步骤
1、鸡腿去骨洗净，切成小块，沾满豆粉。锅里放油烧至 180摄氏度，把鸡块炸成金黄色，捞到漏瓢里沥干油。
2、放入青椒丁快速过油翻炒一下，捞到漏瓢里沥干油。关西海参
3、锅里留1小匙油，加入番茄酱炒成红色，放入其它调料拌炒均匀，再把鸡块和青椒丁加入拌炒 1-2分钟，起锅前最后加水淀粉勾芡，使汁水浓稠即成。营养价值
