摘要：
玉足海参东海海参白刺参本文目录红烧面筋的做法,红烧面筋怎么做好吃,红烧面筋红烧油面筋塞肉的做法红烧肉面筋怎么做 五花肉的做法土豆红烧面筋的家常做法大全怎么做好吃素面筋怎么做好吃,红... 本文目录
- 红烧面筋的做法,红烧面筋怎么做好吃,红烧面筋
- 红烧油面筋塞肉的做法
- 红烧肉面筋怎么做 五花肉的做法
- 土豆红烧面筋的家常做法大全怎么做好吃
- 素面筋怎么做好吃,红烧素面筋的家常做法
- 糖醋面筋丝的做法 红烧面筋的做法
一、红烧面筋的做法,红烧面筋怎么做好吃,红烧面筋
红烧面筋的做法
主料
面筋
1根
猪肉
100g
大蒜叶
3根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
2勺
老抽
3勺
料酒
适量
生姜
适量
白糖
适量
步骤
1.面筋、大蒜叶洗净备用
2.面筋用手撕开，撕的时候顺着它的纹理撕
3.肉切片，生姜切丝，大蒜叶切段
4.油热后加入生姜丝
5.加入肥肉煸出油
6.加入瘦肉翻炒均匀
7.加入面筋
8.翻炒均匀
9.加入老抽
10.翻炒上色
11.加入适量的生抽、料酒、盐、白糖、水烧开改中火煮4分钟
12.最后加入大蒜叶翻炒均匀
13.即可出锅成盘
二、红烧油面筋塞肉的做法
用料
油面筋 12个
猪肉馅 150克
大葱两棵
精盐 5克
味精 5克
十三香少许
白糖 5克
生抽 10克
老抽 5克
蚝油 5克
做法步骤
1、准备好油面筋
2、猪肉馅准备好
3、大葱切成葱沫
4、将大葱沫，精盐，味精，十三香，蚝油，放入肉馅内拌匀
5、顺着一个方向搅拌均匀
6、油面筋用手指戳一个冻，手指在面筋中间转几下，腾出空间好放肉馅
7、用筷子把和好的肉馅塞进面筋内
8、把所有的面筋泡都塞完
9、锅内放白糖放少量水，让糖融化，熬一会放入生抽和老抽
10、放入适量清水
11、将塞好肉的面筋放入锅中，开大火煮开，转小火炖二十分钟，中间需要用铲子轻轻翻面
12、待汤汁收稠，撒上葱花即可
13、装盘，OK
三、红烧肉面筋怎么做 五花肉的做法
1.准备材料。
肉整块用清水泡30分钟-1个小时去掉血水~用流动水洗净肉切2厘米左右的块葱切段姜切片面筋斜切块
2.锅烧热，放入肉块
3.煸炒出油为止（不需要倒油）这样炒出的肉不会腻而且少油炒出油以后
4.倒入老抽生抽炒匀上色
5.倒入一点白糖（不要多只是为了最后颜色发亮而已也可以放几粒冰糖）炒出颜色后加入清水漫过肉加入金兰酱油膏
6.放入大料包、葱姜
7.大火煮开后转中火煮1个半小时汤汁少肉烂后加入面筋因为放了酱油味道已经有点重了只需要少许盐即可拌匀
8.继续煮10分钟后大火收汁至浓稠即可
四、土豆红烧面筋的家常做法大全怎么做好吃
1.
土豆去皮，面筋洗净
2.
面筋土豆切成同样大小的块，葱切末
3.
土豆切好后再冲洗一下，撒盐拌匀沥干水份
4.
热油锅下入面筋和土豆煸炒
5.
土豆和面筋表面有点焦黄后，加水，生抽，老抽，冰糖，盐，八角烧开，加盖焖煮5分钟
6.
开大火，汤汁浓稠后，撒入葱花即可出锅
五、素面筋怎么做好吃,红烧素面筋的家常做法
红烧素面筋
主料
水面筋
400克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白砂糖
适量
醋
适量
水
适量玉足海参
步骤
1.把水面筋洗干净
2.然后把面筋切成片，放水里泡一下
3.锅里放油，待油热之后准备炒菜
4.把面粉放入锅中，然后翻炒，放适量盐，白砂糖，酱油，醋和水
5.收汁即可
6.这样一盘红烧水面筋就做好了~~
小贴士
把水面筋泡在水中，放适量盐浸泡一下，这样炒出来的面筋比较好吃
六、糖醋面筋丝的做法 红烧面筋的做法
糖醋面筋丝做法1
1，将面筋切丝，宽热油炸脆捞出备用。
2，调汁：底锅放油，姜末炝锅，下白糖花开，加料酒，醋，盐，再加清汤烧开，勾欠，至7分稠左右加入明油。再加入炸好的面筋，翻勺出锅即成。（调味品的量我实在是说不好，全凭意识流）
另，如想让汁呈红色，下白糖前先放番茄酱，出红汁后再依后面的程序调汁即可。
糖醋面筋丝做法2
1.将油面筋用开水加盖煮软后捞出；
2.清洗去部分油脂，沥干；切丝，
3.荸荠去蒂削皮，洗净切片；
4.取小碗放入酱油、糖、醋、淀粉和水，调成汁待用；
5.锅内放入油烧至八成热时，加入葱、姜末炒香；
6.然后放红椒丝、荸荠片炒1分钟，将糖醋卤汁调匀倒入锅内烧沸；
7.待汤汁浓稠时，迅速投入油面筋，中火炖煮8分钟即可。
糖醋面筋丝做法3
1、蒜切成末，红椒切丝，面筋滚刀状切成小块白刺参
2、锅内入油，爆香蒜末，放入面筋块翻炒均匀
3、加入料酒、老抽、糖、香醋、盐和适量清水烧开转中小火煮5-7分钟左右至入味
4、加入红椒丝转大火略收汁，加入鸡精和香油即可。
红烧面筋
1．胡萝卜洗净，切成小薄片。小香菇洗净，去蒂，沥干水分。
2．锅中烧开水，先放入鲜青豆煮5分钟，捞出沥干。再将面筋泡放入开水锅中，加盖煮3分钟，面筋泡变软后捞出，用冷水冲洗去大部分的油脂，充分沥干。
3．大火先烧热干炒锅，再放入凉油，将葱末炒出香味后放香菇和胡萝卜片煸炒1分钟，调入酱油、白砂糖和少许热水，大火烧开。放入沥干的面筋泡，改中火炖煮10分钟。
4．待汤汁浓厚后，放入煮熟的青豆炒匀。改大火，汤汁基本收干后淋入香油即可。东海海参
小贴士
1．面筋泡又叫油面筋，投入滚水锅之前可以在上面戳一个洞，面筋泡就更容易变软了。
2．用剩下的面筋泡应在阴凉通风处存放，如果温度过高或暴露在太阳直射下，很容易出蛤喇味，这是油炸类食品变质的迹象。
