摘要：
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一、做法,蘑菇炖排骨怎么做好吃,蘑菇炖排骨的家常做法
主料
排骨
500克
辅料
油
适量
盐
适量
香菇
适量
口蘑
适量
姜片
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
步骤
1.准备材料
2.排骨灼水
3.蘑菇切块
4.灼水洗净
5.盛出
6.炒姜片
7.加入排骨
8.炒变黄加入料酒生抽老抽
9.炒均匀
10.加入开水
11.大火煮沸
12.小火满炖至排骨可以插动
13.加入蘑菇冰糖
14.再次烧至蘑菇变软
15.盛出
小贴士
排骨先灼水，血水太重
二、蘑菇炖排骨做法
蘑菇炖排骨是一道菜品，制作原料主要有蘑菇、排骨、盐等，汤汁乳白，肉质粑软，蘑菇鲜香，清爽不腻，四季皆宜。
原料：蘑菇300克，排骨500克，盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。
做法：
1.蘑菇去其根部，清洗干净；排骨洗净，切成段子，老姜洗净，用刀拍碎；大葱洗净，挽成结。
2.锅置中火上，掺鲜汤，下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱，烧开至沸，用勺撇去浮沫，炖至六成熟，放入蘑菇，炖至排骨肉软离骨，拣去姜、葱，放入味精、鸡精，搅拌和匀，起锅盛入汤碗中，撒上葱花，上桌即成。
三、蘑菇炖排骨的做法 蘑菇炖排骨怎么做好吃
蘑菇炖排骨绝对是一道有营养的菜，做这道菜时要注意的是火候，需要慢慢煨，这样做出来的味道才好，感兴趣的人可以看看下面的做法吧。
蘑菇炖排骨的做法海南海参
食材：蘑菇300克、排骨300克、葱2根、盐适量
1、排骨冷水下锅焯一下
2、焯好的排骨放入苏泊尔快速压力锅内。然后在加入适当的温水，水多水少看自己，如果你喜欢喝汤可以稍微多放点水。
3、然后盖上锅盖，食材选择肉类排骨，烹饪方式选择煲汤。时间我们设置为30分钟即可，然后在按一下中途加菜键，接着选择开始按钮。
4、将蘑菇洗好备用。
5、烹饪结束倒计时10分钟的时候开始排气，一开始是断断续续的排气，等排气排到剩余三分钟的时候倒计时会停止，此时压力锅开始频繁排气，等气排完后倒计时又开始计时，这个时候锅子会发出提示音，然后就可以往锅内加菜了。
6、加完菜记得盖上锅盖让它完成剩余的时间。煮好的汤加入适当的盐，在撒上葱花即可享用。
蘑菇炖排骨怎么做好吃
食材：蘑菇300克，排骨500克，盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。
1、蘑菇去其根部，清洗干净;排骨洗净，切成段子，老姜洗净，用刀拍碎;大葱洗净，挽成结。
2、锅置中火上，掺鲜汤，下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱，烧开至沸，用勺撇去浮沫，炖至六成熟，放入蘑菇，炖至排骨肉软离骨，拣去姜、葱，放入味精、鸡精，搅拌和匀，起锅盛入汤碗中，撒上葱花，上桌即成。
蘑菇炖排骨的特色
蘑菇炖排骨是一道菜品，制作原料主要有蘑菇、排骨、盐等，汤汁乳白，肉质粑软，蘑菇鲜香，清爽不腻，四季皆宜。客人来了之后做这道菜绝对有面子。
蘑菇炖排骨要炖多久
所有材料入锅加水烧开文火煮1个小时下盐调味就好了。所以在煨汤的过程中是不用你管的，只需要你把需要加的调料加好，煨汤的时间定好，烧好了就可以吃了，煨汤是很方便的。
四、排骨炖松蘑的家常做法上海海参
1.猪排骨先用热水烫一下!
2.锅中油烧开，葱蒜进行爆香，放进猪排骨，爆锅!
3.放些酱油，鸡精粉，盐!
此刻把泡好的干香菇，倒进!
4.放汤!沸腾改实际效果慢炖!
5.简易的排骨炖蘑菇!
营养成分
一小把菌类中，蕴含了自然界的精粹，是十分健康的食物。菌类里的营养成分有利于心脏身心健康，并能增强免疫力。
每顿饭蘑菇的热量大约仅有20卡路里，比吃年糕这类的发热量少多了。菌类具备除开酸甜苦辣以外的第六种味儿——鲜香。当他们与其他食材一起混和烹制时，口味极好，是非常好的“美味可口补充”。菌类的抗氧化能力能够与一些颜色艳丽的蔬菜水果匹敌，例如豆角、红萝卜、花菜、小辣椒。
五、蘑菇排骨汤的家常做法
蘑菇排骨汤
：
安神
补血东北海参
防癌
强身健体
利尿
养肝
美容瘦身
降压
工艺煲
口味咸鲜味
猪小排洗净，剁成长段，放入滚水中氽烫去除血沫，捞出
步骤step
2
取一汤煲，加入适量的水，把处理好的猪小排和姜片、蜜枣放入煲中，大火煮开后转小火煲煮
步骤step
3
南瓜去皮、去籽，切成块，蟹味菇去摘去根部，分成小朵，洗净沥干。杏鲍菇洗干净切厚片备用，约40分钟后加入南瓜
步骤step
4
加入蟹味菇和杏鲍菇，大火烧开后继续小火煲约煮40分钟青岛刺参
步骤step
5
等香味飘满屋子的时候加盐调味就可以喝了海参简单吃法
六、干蘑菇炖排骨的家常做法大全
首先把干蘑菇用温水泡开，最好用淘米水，泡的蘑菇好吃，洗净备用，排骨焯水去掉浮沫放点料酒姜片去腥捞出控水备用。起锅烧油下排骨炒香加水放点料酒，姜片，葱段，大料炖开下蘑菇，干蘑菇不怕炖，跟排骨一起就可以了，先不要放盐，等排骨炖烂了，要出锅在放盐，味精，蒜沫出锅即可，美味的排骨炖干蘑菇就做好了！
