摘要：
本文目录电饭锅怎么做鸡腿好吃用电饭煲竟然也能烤鸡腿,那这究竟是怎样的做法呢电饭锅奥尔良鸡腿的家常做法电饭锅啤酒鸡腿的做法家庭版奥尔良鸡腿做法一、电饭锅怎么做鸡腿好吃如今，所有人家的... 本文目录
一、电饭锅怎么做鸡腿好吃
如今，所有人家的家庭当中几乎都有电饭锅。电饭锅烹饪过程更加简单，和传统的烹饪方法相比，电饭锅不仅可以节约能源，而且对于食材有更好的处理方法。干锅焖鸡腿儿是一种很常见的菜品，我们在家中可以通过一些简单的方法，就可以制作出完美的鸡腿儿。那么，电饭锅焖鸡腿的做法是怎样的呢？
1、高压锅油焖鸡腿，是用酱料、姜片、辣椒和鸡腿，通过高压锅油焖的方式将鸡腿煎熟的一道美味的小吃。鸡腿，因其肉味鲜美，肉质松软，易消化广受人们欢迎，它体内的蛋白脂肪含量很高，身体体质较弱的人可以多吃。这道高压锅油焖鸡腿，酥烂醇厚，香辣味突出；这道菜食材简单到会让你明白做饭真的很简单，不用1小时,可口的大餐就上桌了。
2、鸡腿中有四种蛋白质有可能对控制高血压有效。
持续的高血压是引发中风、心脏病和心力衰竭的危险因素，同时还是引起肾衰竭的主要原因。4.5%的世界疾病的主要诱发因素都是高血压，并且在发展中国家和发达国家都很常见。
研究者们从鸡腿中提取了一种胶原蛋白，然后给患有高血压的老鼠喂食。他们发现吃了这种胶原蛋白的老鼠在八小时后血压明显要比只输入生理盐水的老鼠要低。四周之后，这组老鼠的血压有了非常显著的降低。胶原蛋白是存在于动物的结缔体素中的一种蛋白质。
3、功效
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
二、用电饭煲竟然也能烤鸡腿,那这究竟是怎样的做法呢
用电饭煲竟然也能烤鸡腿，那这究竟是怎样的做法呢？
电饭锅焗鸡腿，大概是最懒人的鸡腿做法了，是厨房小白也能在一分钟内熟练掌握的拿手硬菜。
只需要几个步骤，它就能给你“变出”鲜嫩多汁、连皮都胶质化了的喷香大鸡腿。
如图
想象一下，忙碌一整天，终于回到家，洗完澡换上睡衣，从冰箱拿出一罐冰可乐，啃上一只嫩滑鲜香的大鸡腿，皮软烂到一抿就化开，肉汁伴着鸡腿肉游走于唇齿之间，只想大呼人间美味！不过想象再美好，关键也得做起来。将所有调味和鸡腿一起丢进电饭煲，洗澡出来就可以直接啃。
如图
用料：
鸡腿 5个葱 15g
姜 15g蒜 15g
生抽 30ml（2勺）老抽 10ml（2小勺）
蚝油 30g（2勺）干辣椒 6个
花椒 3g冰糖 20g
料酒 30ml（2勺）水 100ml
做法：
1、鸡腿清洗干净以后，把鸡腿多划几个口子，特别是拐弯肉多的地方，容易熟！腿根上的油脂不要去掉，在焗鸡腿的过程中它会融化，让肉质更加鲜嫩可口。
2、用少许盐给鸡腿按摩1分钟左右。盐不能放太多，不然会很咸。鲍鱼海参
3、放入半勺老抽，一勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒，糖三克，盐一克。
4、把所有材料放在一起抓匀，盖上保鲜膜，腌制半小时，如果想要更入味，可以提前一晚放进冰箱。
5、无需另外腌制，将鸡腿直接放进电饭锅，按煮饭档。电饭锅底刷点点油，防止粘锅，然后把鸡腿和所有的腌料都放进电饭锅里，鸡腿有皮的一面朝下，最少要闷40分钟以上！
6、煮饭模式第一次结束时，鸡腿的一面是微微的金黄色，已有肉香弥漫。
7、把鸡腿翻面，倒入少许料酒，半碗水，再按下煮饭档。当煮饭完成的提示音再次响起，鸡腿就可以出锅了。
如图
三、电饭锅奥尔良鸡腿的家常做法白尼参
电饭煲版奥尔良鸡腿的做法步骤
1。准备食材：主料：鸡腿5个（从中间斩断）；配料：大葱：1根，姜：1块，奥尔良烤肉料：70克，甜面酱：5勺，蚝油：5勺，料酒：50ML，蜂蜜：少许。
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鸡腿焯烫后，捞起洗净，用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味，控干水份备用。
3葱姜切丝，将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入，给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做，转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次，这样入味着色更均匀。
4.电饭煲内胆中放入姜片垫底。锅中倒入少许食用油。
5，将腌制好的鸡腿码放好，此时酱料已足够多，没有再加水。
6启动电饭煲“煮饭”功能，选择“精煮”“香糯”。一个程序结束后，加入少许蜂蜜，将锅中的鸡腿翻面使其着色均匀。因为调料都是有咸度的了，所以基本不用再放盐了，您可根据自己的口味决定是否在此步加入适量的盐。翻拌后再次启动“煮饭”功能，选择“精煮”“香糯”，程序结束后取出盛盘。
7微辣还略带一点点甜的好味道。
8香气绕梁三日。
9 1.焯烫鸡腿时凉水下锅，这样更利于去除肉中的杂质且保持肉质鲜嫩。
2.中途请适当翻炒，以便着色及入味更均匀。
3.因为调料都是有咸度的了，所以基本不用再放盐了，您可根据自己的口味是否在第二个程序时加入适量的盐。过早加盐会加速蛋白质固化，使肉质发柴纯干海参价格。
四、电饭锅啤酒鸡腿的做法
电饭锅家家都有，但是它的功能，未必每个人都会用，其实用电饭锅做，鸡腿儿，相当的简单，而且非常的好吃，滑滑的还容易进味。并且现在鸡腿儿也非常的便宜，是我们日常生活中都常吃到的，也就差不多也就八九块多，一斤吧。有时候，便宜的情况下，六块钱就能买到，这样算下来，一家人要吃上一顿鸡腿的话，也花不了十块钱。比在外面买合适多了，而且又卫生又有营养。
其实鸡腿儿的做法也蛮多的，他可以，做成炖鸡，也可以炸鸡腿儿。反正不管怎么做吧，都是，大家比较喜爱吃的菜之一。今天小编就教大家用电饭锅，来做鸡腿儿，可能有些朋友还，不太相信用电饭锅怎么能做菜呢？那么就跟小编一起来见证一下吧。材料，先准备，五六个鸡腿儿。然后还要，一把板栗，七八个鹌鹑蛋，还有，小葱大蒜，和辣椒。
做法，第一步，我们先把鸡腿儿洗干净，然后用刀在鸡腿儿的，上面和下面都给他划上，几个口子，这样便于他进门儿，然后放在一个温水里，温水中倒入一些盐第二步，拿一个碗，然后碗里放上，蒜末，再放一些料酒，还有生抽，再放一些甜面酱，和蜂蜜。
放上一点五香粉，和番茄酱。然后就把鸡腿儿放在里头泡吧。大约，一个小时的时间。泡好后把鸡腿捞出来备用。第三步，在电饭锅中放入，姜片儿，然后姜片上在，放入切好的葱段，之后，把鸡腿儿和，酱汁儿都掉到电饭锅中。
将电饭锅里，再放入辣椒，和八角，还有板栗和鹌鹑蛋，再倒入一些啤酒，然后按一下，煮饭的那个键。等煮饭的键，跳闸了，把电饭锅中的，东西都倒出到铁锅里，给它收一下汤就行了。这样做就是为了让鸡腿儿能够进味儿。是不是香喷喷的，而且看起来，也很好看。
鸡腿也可以在要做的，提前一天，把它腌制好，最主要就是让它进味儿。你看我们这用料是不是很简单，而且现在吃板栗也是非常的有营养，鹌鹑蛋，也十分的补钙。学会了这道电饭锅，做的鸡腿儿，我们就不用再去外面，买那些，鸡腿儿了。自己做出来的既营养，又好吃，而且还有，荣誉感呢
五、家庭版奥尔良鸡腿做法
家庭版奥尔良鸡腿的做法如下：
材料准备：鸡腿5个、厨房纸、奥尔良调料、白胡椒粉、清水、小葱等。
1、鸡腿5个洗干净，用厨房纸擦干净多余水分。黄肉参
2、每个鸡腿划两刀，方便入味。
3、奥尔良调料和白胡椒粉称量好。
4、鸡腿加入上一步的调料，加入适量水腌制2个小时入味，能提前一夜腌制更好。
5、电饭煲内放入小葱，无需放油。
6、腌制好的鸡腿放进去，鸡皮朝下，按煮饭按键即可。
