摘要：
蓬莱刺参老年人吃海参海参百科长海县海参本文目录土豆的做法油焖土豆的怎么做焖土豆怎么做好吃,酱油焖土豆的家常做法油焖土豆的家常做法如何做油焖土豆油焖疙瘩丝的做法大全土豆的家常做法一、... 本文目录
一、土豆的做法
土豆鸡蛋做法
【制作食材】土豆，鸡蛋，红辣椒，青辣椒，大蒜，食用油，八角，生抽，蚝油，老抽，食用盐
【制作步骤】
1、一直跟大家分享的都是制作非常简单的美食，今天这一道土豆鸡蛋也不例外。那么咱们还是先开始准备食材吧，一个不大不小的土豆，三个鸡蛋。然后再准备配菜红辣椒和青辣椒各一根。准备料头，大蒜三瓣，八角三粒。准备调味料，适量生抽，蚝油，老抽和食用盐。当然食用油也是要准备的，因为几乎所有的美食都是要用到食用油的。
2、先将主要的食材处理一下，把土豆清洗干净，然后去皮再把土豆切成厚一点的厚片，然后给它切成滚刀块，滚刀块的大小也不要太大了，切完之后放到一个大碗中，然后加入没过土豆的清水给它清洗一下，再浸泡上。
3、土豆已经处理完了，那么咱们再处理一下准备好的配菜青辣椒和红辣椒。把青辣椒和红辣椒都清洗干净，然后去掉辣椒籽，再切成滚刀小块，切完之后放到一个盘中，大蒜拍碎，然后切成末。把大蒜末放到一个碗中，然后咱们就可以开始烹饪了。
4、平底锅烧热，加入食用油，然后把准备的鸡蛋直接打入到平底锅中，煎成荷包蛋。荷包蛋煎成八成熟就可以出锅了。出锅以后放到案板上稍微晾凉一下，然后切成小块，把荷包蛋小块放到一个小盘中，然后开始下一步。
5、起锅倒入食用油，油热了以后咱们放入八角炒一下，炒出香味之后咱们放入蒜末继续爆炒，炒出香味以后咱们放入土豆块翻炒一下，翻炒到土豆入味之后咱们开始调味。
6、加入适量的生抽，蚝油，老抽继续翻炒，翻炒均匀以后咱们倒入没过土豆的清水，然后盖上锅盖焖10分钟。时间到了之后咱们撒上适量的食用盐翻炒一下，然后把鸡蛋放进去，然后盖上盖把汤汁焖干。
7、汤汁干了之后，咱们把青红椒块放进去继续翻炒，炒到青红椒都断生之后就可以出锅了，把炒好的土豆鸡蛋盛出来放到一个干净的盘中，然后就可以享受这道非常美味的土豆鸡蛋了。
二、油焖土豆的怎么做
原料处理：
1、鸡腿跺成块，抄水，去油沫，沥干待用；
2、洋葱切丝、胡萝卜切菱形块、美人椒切小段、姜切丝、蒜切片；
3、花椒最好有青花椒，味道香的多。
油六七分热时，先把抄过的鸡放在锅里炒香。
炒香后，鸡肉会变的不那水，但也不像炸的，把鸡肉弄到锅边上，放干辣椒和花椒，炒香。
下姜蒜，再炒香。
下豆瓣，再炒香。
把切好的土豆铺在鸡肉上，锅里加温水，直到水没过所有材料，不要怕，水会吃进去的！，千万不要水不够，那样炒出来的太干了。
上面这锅水还不够，我照了像后又加了的，再申一遍：没过材料！
盖锅，大火烧开后，小火慢炖！
大约十几分钟后，看土豆刚熟，还成形，看似硬，但已经可以用筷子夹断。不要太烂，那样就过了，会成了一锅粥了。
看看看，就是这样子！
开大火，加胡萝卜，翻炒两下，不要过分搅！
加洋葱，再稍微炒两下！
加美人椒，炒匀。
可以尝一下味道，如果淡就加一点盐。
上面烧的时候忘记了，如果有高汤加高汤最好，没有就加一点高汤精吧！还要加一点鸡精！
起锅了，撒上小葱沫，香菜 OK
三、焖土豆怎么做好吃,酱油焖土豆的家常做法
酱油焖土豆的做法
主料
土豆
3个
辅料
大蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
油
适量
步骤
1.材料图
2.土豆去皮洗净切小块，蒜头切碎
3.热油锅炒香蒜碎
4.倒入土豆块翻炒一会
5.炒到土豆块有点微焦的状态调入少许酱油翻炒上色
6.调入少许盐翻炒均匀
7.倒入适量水盖上锅盖焖煮（期间打开锅盖翻炒均匀以免糊锅，水一次不要放太多，可以少量多次的加，水干了如果土豆还没熟就再烹少许热水焖，重复焖到熟）
8.焖到熟即可
四、油焖土豆的家常做法如何做油焖土豆
1、土豆两个、植物油一大勺、生抽一勺、精盐适量、鸡精适量、香葱适量、十三香少许。
2、做法：土豆两个去皮洗干净，土豆切块备用，香葱切沫。炒锅内放植物油，油热放入土豆加入生抽炒一会。放入清水，放入精盐适量，十三香少许，大火炖。待汤汁收稠，土豆熟了，放入葱花和鸡精。装盘，一盘油焖土豆出锅了！
五、油焖疙瘩丝的做法大全
用料
芥菜疙瘩 2个
姜 3片
葱段 2段
花椒一小捏
盐少许
八角 2个
干小米辣🌶️ 4个（不吃辣的可以不放）
花生油适量
步骤
1将芥菜疙瘩洗净去皮
2切片再切丝
3锅底热油倒入葱段，姜片，花椒，八角煸香
4捞出葱段，姜片，花椒，八角
5芥菜丝倒入锅内加入干辣椒
6加入适量的盐，翻炒均匀停火，放凉
7装入无水无油的容器内
8扣紧盖子，放入冰箱冷藏一天，油焖芥菜疙瘩就做好了
小贴士
（1）炒制的时间一定要掌握好，大概炒至一分钟左右，看到芥菜丝稍微变软就关火。
（2）炒好放凉，一定要装入玻璃里焖上一天！这样做出来的油焖芥菜才是油辣辣，呛鼻子才够好吃😋。
扩展资料
芥菜疙瘩的功效与作用
1、预防便秘和癌症
在芥菜疙瘩里含有大量的膳食纤维，可以促进结肠的蠕动，减少宿便在结肠中的停留时间，防止便秘的发生，并通过稀释毒素降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用。老人经常遇上便秘的困扰，吃芥菜疙瘩可以帮助缓解。
2、清热解毒、抗菌消肿
在夏季可以多吃些芥菜疙瘩，它有清热解毒的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，还可以促进伤口的愈合。
3、缓解疲劳，醒脑提神
芥菜疙瘩中的维生素C是很强的还原性物质，能激发大脑中的含氧量，可以提神醒脑，有缓解疲劳的作用。
六、土豆的家常做法
31种土豆常见做法有7种常见方法:1。炖新土豆，炒老土豆，2。将它们去皮，切好后立即浸泡在水中，4。用文火炖，5。带皮蒸土豆泥，6。在粉状土豆中加入一些盐水或醋，以及7。早点把醋放在炒好的土豆里。海参百科
1.炖新土豆，炒老土豆。蓬莱刺参
新鲜土豆吃起来嫩滑，容易烹饪。所以适合做汤，炖煮等。与新土豆相比，老土豆水分少，口感脆，适合油炸。老年人吃海参
2、脱皮
削土豆的时候，应该只削薄薄的一层。你可以用热水和冷水交替剥皮。把土豆泡在热水里，然后换成冷水，这样你就可以很容易地削皮了。
3.切割后立即浸泡在水中。
浸泡时，在水中加入少许醋。但不要浸泡太久，以免营养成分流失。
4、煨煮容易熟。
土豆用文火煨可以煮得均匀。
5、土豆泥连皮蒸长海县海参
带蒸皮的全土豆营养流失较少，尤其是维生素C，是最有营养的吃法。
6.向粉状马铃薯中加入一些盐水或醋。
如果是用来冷拌或者切土豆丁的话，可以在煮土豆的水里加一些盐水或者腌菜的醋，土豆煮开后会保持完整。
7.炒土豆，早点放醋。
炒菜时，加入土豆丝后立即加入醋，这样炒出来的土豆丝味道会更好。
