摘要：
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一、速冻玉米粒可以直接炒吗
速冻玉米粒可以直接炒。
速冻甜玉米是保存玉米的一种方法，主要是通过冷藏的方式保护玉米中丰富的营养、以及甜、鲜、脆等特点南海海参。
工艺流程：原料采收→验收→去苞叶、花丝→检验→修整→漂洗→脱粒→清洗→漂烫→冷却→挑选→冰水预冷→沥干→速冻→筛选→包装→冷藏→检验。
质量标准：
(1)感官指标色泽：浅黄色或金黄色；形态：玉米粒大小均匀，无破碎粒，玉米粒的切口整齐；杂质：不得有玉米花丝、苞叶及其他杂质，包装袋内无返霜现象；滋味、口感：用开水急火煮3～5分钟，然后品尝，应具有该甜玉米品种的甜味和香味，香脆爽口。
(2)理化指标铜(以Cu计)≤5.0毫克/千克，砷(以As计)≤0.5毫克/千克，铅(以Pb计)≤1.0毫克/千克。
(3)卫生指标微生物符合商业无菌要求。
扩展资料：
什锦玉米粒：
胡萝卜刮掉表皮，洗净后切成小丁，火腿切成小丁；
甜玉米，青豆备用。胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟，这样易炒熟，煮好后用漏瓢舀出来，沥干水分；青豆若太硬，也可以煮一下再炒。
锅内倒油，烧热后下入所有材料，加盐，用中火翻炒一会儿即可。
参考资料：百度百科-速冻甜玉米
二、冷冻什锦玉米粒的做法是什么
甜玉米籽粒200克、豌豆（鲜）50克、腊肠80克、黄瓜100克、胡萝卜30克、虾仁30克、葱5克、花生油10毫升、盐1克
1、准备食材。
2、热锅放油，放入葱花爆出香味。
3、放入豌豆粒翻炒一会。
4、放入胡萝卜翻炒几下。
5、放入腊肠。
6、放入甜玉米粒翻炒几下。
7、放入虾仁。
8、放入黄瓜丁。
9、翻炒几下。
10、加入少许盐炒匀即可。盐渍海参
11、完成，问题解决。
三、什锦玉米粒的做法
什锦玉米粒是玉米比较常见的一种吃法了，其是将玉米粒以及松子、青豆、蘑菇、胡萝卜等等混合在一起炒出来的一种食品，这种食品不仅吃起来的味道非常的好，而且营养成分也是很高的。其对于人体存在有许多的好处，比如缓解疲劳、降血糖、制降低血压等等，下面来详细介绍一下什锦玉米粒的做法及功效。
原料
什锦玉米的制作材料：
主料：玉米(鲜)50克,青豆50克
辅料：松子(炒)25克,蘑菇(鲜蘑)25克,胡萝卜25克
调料：植物油15克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)3克,大葱3克,姜2克
做法
1.将蘑菇、胡萝卜洗净，切成小丁，同青豆同下入开水锅内焯片刻，捞出控水;
2.松仁下入热油内炸至变色，捞出控油备用;
3.葱姜切丝;
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5.炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入玉米粒、青豆、蘑菇丁、胡萝卜丁、松仁，加入精盐炒匀，用水淀粉勾薄芡，撒入味精即可。
营养价值北冰洋海参
玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。另外，玉米中含有谷胱甘肽和玉米黄质两种特殊的营养物质。
1.谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
2.玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。据研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。
3.维生素E：玉米中富含维生素E，而维生素E有促进生殖腺功能的作用，主要是刺激生殖腺分泌更多的荷尔蒙，改善性能力，预防小产。
功效作用
玉米，原产于中南美洲，现在世界各地均有栽培，属于禾本科玉蜀黍属一年生草本植物的种子，是重要的粮食作物和饲料作物，含有丰富的玉米黄质、维生素E以及谷胱甘肽，有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效，适合脾胃气虚、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌症、记忆力减退、便秘、肾炎等患者食用。
1.补脑
玉米能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。常食玉米有益健康。
2.降糖
玉米中的不饱和脂肪酸含量较高，有利于预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。玉米须有利尿降压、降糖作用，煎汤饮用，可作为高血压、糖尿病者的日常饮料。
四、什锦玉米粒的家常做法
玉米什锦的做法步骤：
1.胡萝卜切小丁，所有材料洗干净备用。
2.锅中加入少许油，先煸炒胡萝卜后加甜豆炒一下最后放玉米粒煸炒出金黄，加入适量水煮1分钟。
3.加入蚝油，少许盐，把勾芡生粉水拌匀起锅。
4.方便又好吃的玉米什锦做好了。
玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。
玉米是高产粮食作物，过去是人类的基本食物，现在主要是用作加工畜牧业和养殖业的重要饲料，也是食品、医疗卫生、化工业等的不可或缺的原料之一。
五、超市买的什锦粒用煮吗
不用，熟的。
蔬菜粒基本上都是熟的，他会事先在水里面焯一下，然后剥下来放在菜上面，像一般都会放一些小青菜或者是玉米粒，或者是其他的一些蔬菜萝卜，之类的，这些都是事先在水里面煮过的，然后把它切成小块，再放进餐盘里面摆盘，所以可以直接。
冻什锦粒的正确吃法冰岛海参
速冻什锦菜玉米粒氽水控干。虾仁放少许盐、食用油拌匀入味，依次加蛋清、干淀粉拌匀。起锅烧油，油温5成热滑入拌好的虾仁，翻炒至虾仁变色盛出备用，大火翻炒控干水份的玉米粒，倒入虾仁、加胡椒粉调味即可起锅盛盘。
也可依个人喜好在翻炒玉米粒时加入青椒粒或青豆，色彩更丰富。
冻蔬菜不可以直接炒。蔬菜在冻滞的时候放在锅里直接炒是炒不熟的，而且菜的中间也是吵不到的，所以要把它放到盆里化开以后把水分沥干再放锅中翻炒。洞子的蔬菜炒熟以后会影响口感加拿大海参。没有新鲜的蔬菜口感好，所以尽量不吃冻质的蔬菜。
六、什锦菜玉米粒要冻冰箱吗
干的什锦菜玉米粒不需要。只需要常温保存就可以了，避免潮湿。如果是夏天的话那就需要放入冰箱了。
什锦玉米粒是苞米较为普遍的一种食用方法了,其是将玉米及其松籽、青豌豆、菌类、红萝卜这些混和在一起炒出去的一种食品,这类食品不但吃起_的味儿十分的好,并且营养元素也是很高的。其针对身体存有有很多的益处,例如消除疲劳、降血脂、制减少血压这些,下边来详解一下什锦玉米粒的作法及作用。
