摘要：
本文目录速冻汤圆可以油炸吗速冻汤圆可以直接炸吗速冻汤圆怎么做油炸汤圆的做法速冻汤圆可以油炸吗 油炸速冻汤圆的做法冷冻汤圆能油炸吗汤圆可不可以用油炸一、速冻汤圆可以油炸吗速冻汤圆可以... 本文目录
一、速冻汤圆可以油炸吗
速冻汤圆可以油炸，而且还不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。
这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。炸汤圆会爆炸是因为油温过高，炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅。
每只汤圆至少要扎3～4个小眼，这样可以防止炸至过程中突然爆裂，但扎了小眼后也不能掉以轻心，也要做好防止意外爆裂的准备。
做油炸汤圆要在三四成油温时下锅，并用小火慢慢地炸到金黄色，如果油温太高或火太大就容易炸糊，而且外面糊了里面却不熟。
二、速冻汤圆可以直接炸吗
速冻汤圆不可以直接炸，要先煮后炸。
油炸汤圆
一，配料：
汤圆适量面包糠要少放 [不够的话再加]。
二，做法：
1.煮汤圆，控制水分，稍微冷却一下。先把一个放进面包屑里，让饺子包上面包屑。（不要把它们放在一起。它们粘在一起。
2.油锅加热放汤圆，也是一个一个放进去炸。（注意:汤圆加热可能会爆开，小心溅油）
3、炸至金黄盛到盘子里！
扩展资料：
自做酒锅汤圆：
原料：糯米粉2500克，白糖1000克，熟面粉150克，猪油50克，核桃仁15克，花生仁25克，芝麻25克，瓜条25克，青红丝、挂花酱、香精少许。
做法：
1.将白糖500克加熟面100克，加青红丝、芝麻、花生仁、核桃仁、桂花酱、猪油、香精等，另外用50克面粉打成浆糊，倒在一起搓成馅，拍紧成块，再切成小方丁。
2.在箩筐内放些糯米面，把切好的小方丁进水浸一下，放在箩筐内的糯米面上，用手摇动，使糯米面挂在剩馅上，连续多次，摇成玻璃球大小的元宵。
3.待锅内清水烧开后，将元宵下锅，汤圆浮起时，加入白糖，连汤一起倒入已备好烧酒的酒锅内，将酒锅端于桌上，再将锅内酒点燃。
三、速冻汤圆怎么做油炸汤圆的做法
用料：
速冻汤圆，面包糠，油。
做法:
1、正常煮汤圆，浮起来就要捞出，不要煮太久。
2、汤圆捞出用漏勺将水稍微沥干后放到有面包糠的托盘中，然后摇晃托盘，让汤圆都裹上面包糠，有没裹到的，手动撒一点上去。
3、将汤圆放入有一定温度的油锅中。炸的时候，要适量搅动，防止黏住。
4、炸至金黄，即可捞出。
汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。
如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。
四、速冻汤圆可以油炸吗 油炸速冻汤圆的做法
速冻汤圆要先煮熟然后再油炸。
油炸汤圆（元宵）的做法
一、用料：汤圆适量面包糠少放，不够再放
二、做法
1、汤圆煮熟，稍微控干点水分、放微凉。先放一个到面包糠里，让汤圆沾满面包糠。（不要一起放，会黏在一起）
2、油锅加热放汤圆，也是一个一个放进去炸。（注意:汤圆加热可能会爆开，小心溅油）
3、炸至金黄，出锅！盛盘！（这里面就有炸了裂开的）
小贴士
千万别被油溅到！
出锅后外皮凉了，夹心还是很烫的！小心烫口！
拓展资料元宵节汤圆的做法海参品种排行榜
一、主料：黑芝麻300克、砂糖适量、黄油50克、糯米粉200克
二、做法
1、将黑芝麻洗净，电热锅加热，炒香芝麻（温度要控制好，不要炒糊罗）
2、将炒好的芝麻放入粉碎机中，加入砂糖，搅碎即可。
3、在搅碎的芝麻中加入黄油，搅拌均匀（也可以使用猪油，注意用量，不然就太腻咯）
4、将芝麻捏成一个个圆，捏好之后放入冰箱冷藏
5、取出适量的糯米粉，用温水和成团
6、在和好的面团里取出一块，放入电热锅中煮熟
7、煮熟的面团和生面团和匀
8、取出一小块面团，捏扁，将陷包进去。
9、搓圆
10、将包好的汤圆放入电热锅中煮至浮起即可食用。
11、成品
五、冷冻汤圆能油炸吗
可以的
先解冻再油炸。油炸汤圆前可以先把汤圆煮熟，注意一定不要煮烂，速冻的汤圆一定要等它解冻后再制作，可以把速冻汤圆放在温水里用小火煮开，不要用勺子使劲搅拌，汤圆皮比较软，容易裂开，等汤圆煮熟后再放在油锅里面炸，一定要开小火炸。蓬莱刺参
六、汤圆可不可以用油炸
可以。
注：汤圆最好水煮吃，油炸汤圆或用方便面汤煮汤圆活用麻辣火锅汤煮汤圆都会增加汤圆的热量，对糖尿病患者来讲，更易升高血糖。
食材准备：汤圆、面包糠
步骤：
1、热锅倒油，倒油不久就把解冻过的汤圆一个一个放进油锅。期间筷子要不停轻轻拨动，以免粘连。感觉汤圆表皮稍微焦的时候把火调小。
2、汤圆颜色微黄时要时刻观察，将裂未裂时要马上捞出，放进铺有面包糠的盘子中。来回晃动盘子，让面包糠尽可能多的粘在汤圆上。
3、在汤圆上面再撒些面包糠
4、炸好以后可以在撒上一点面包糠，让面包糠尽可能多的粘在汤圆上完成。
扩展资料：海茄子
注意事项——
1、在炒制汤圆时需用小火煎，勿用急火煎制。
2、油炸汤圆不爆的秘密就是炸之前裹了一层淀粉。炸汤圆油温不要过高以免外焦内生。
3、下锅煎的过程中，如有连在一起就用筷子或者铲子分开。
油炸圆是一种小吃，属于元宵节，有些地区在冬至那天也会做，特点是用糯米粉加上地瓜和成团，包上豆沙、芝麻、花生或者其他馅料，做成汤圆的样子，外沾白芝麻都是可以的。吃起来香甜无比。跟传统的煮汤圆比起来更方便存储和携带。
参考资料：百度百科-油炸汤圆
参考资料：人民网-元宵节吃元宵一定要注意4点
