摘要：
美食特产大全大连海参冰岛海参本文目录鸡蛋烩面的做法华兴煎蛋面的做法步骤图,华兴煎蛋面怎么做鸡蛋面是先放鸡蛋呢还是先放面啊华兴煎蛋面怎么做猪油煎蛋面的做法,猪油煎蛋面怎么做好吃,猪油... 本文目录
一、鸡蛋烩面的做法
把西红柿，葱切碎，土豆切丁，鸡蛋打好备用；锅中放油热后倒入切好的土豆丁翻炒；再倒入西红柿翻炒；加入适量开水，加少许盐，倒入鸡蛋，小火慢慢炖5分钟，后再加入两碗水；等汤开后加入鸡精，酱油，再倒入煮好的面条煮开倒入葱花即可出锅，可以放一点辣椒油味道更好。
二、华兴煎蛋面的做法步骤图,华兴煎蛋面怎么做
用料
番茄 1-2个，看大小而定
鸡蛋 1个
银丝面挂面 1把
葱花少许
生抽少许
红油 1勺
猪油少许（我没有加）
青菜一点
华兴煎蛋面的做法
煎荷包蛋：如果想少用油或者怕煎破，可以用不粘锅大连海参。蛋煎好后捞起，余油留在锅里。
炒番茄：这步很重要，番茄去皮撕成小块。倒进煎蛋的锅里翻炒，放盐。炒成半番茄酱状后，加一些水，煮开。喜欢面里汤多就多加水，干一些就少加水。也可以根据口味放少许糖，白胡椒，几滴白醋。炒好后装入面碗。
煮面：选用何郎牌精致的那种银丝面，我通常买这种。或者中江空心手工面也是极好的，但这种面不太好买。大火水滚后，煮面，可以同时烫一些青菜。面煮好后，为了保持面的滑爽劲道，可以过冷水。
准备调料：煮面的同时准备调料。装好番茄汤的面碗中，加入少许生抽。成都传统的面都喜欢放一勺事先熬好的猪油，我家没有，省略掉，可以更健康。
装碗：过了冷水的面，挑入面碗中。煎蛋，青菜放上面。加一勺红油，最后撒葱花。完成。
三、鸡蛋面是先放鸡蛋呢还是先放面啊
这要看你是做哪种鸡蛋面，分两种情况：1。如果是鸡蛋臊子面可以把鸡蛋跟配菜炒好铲起来备用，然后煮开水下面，熟了之后捞起来把配菜浇在煮熟的面上，就可以吃了。2.如果是鸡蛋汤面，一般是先把水煮开，加入挂面，等到挂面煮的快熟了，水沸腾的时候把鸡蛋搅匀放进锅里，这样鸡蛋就是散成花儿的那种了（加点配菜颜色会很好看），调味之后即可食用了；要是想吃荷包蛋的话，鸡蛋不用搅开直接倒锅里煮一两分钟就可以了
四、华兴煎蛋面怎么做
主料
西红柿6个中等大小有机柴鸡蛋数只（视人数和喜好而定）
小白菜一把鸡精少许
盐适量白胡椒粉少许
银丝面或者细面
私房华兴煎蛋面的做法步骤
1.先准备番茄汤：先将所有西红柿去皮切块锅中倒入一些橄榄油油热后下西红柿拌炒一下加入1-1.5升开水煮开以后转成小火慢炖30分钟
准备煎蛋和配菜：用不粘锅煎两三个太阳蛋备用小白菜入开水锅煮3-5分钟捞出备用
最后的步骤是把银丝面或者细面下锅煮4-5分钟捞出盛入碗内放上少许鸡精和盐还可以加少许白胡椒粉再浇入足够的番茄汤摆放上煎蛋和小白菜就可以了
小贴士
煮面的时候不要煮的太软烂会影响口感
五、猪油煎蛋面的做法,猪油煎蛋面怎么做好吃,猪油
食材明细
挂面适量
鸡蛋适量
小青菜适量
对虾适量
鲜酱油适量
猪油适量
葱香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
家常猪油鸡蛋面的做法步骤
1
准备好原料，配料可以随自己喜欢搭配...
2
剪荷包蛋，小火煎会比较容易
3
锅里加少许盐和色拉油，水烧开后，放入挂面，对虾干也一同放入，可以更好的烧出虾的鲜味...
4
煮面的空挡，准备好面的烫头，我在碗里加入了葱花，盐，鲜酱油和小勺猪油，这样烫会很香哦...
5
面半熟的时候加入鸡蛋，因为鸡蛋还没有煎全熟的...
6
出锅前加入小青菜，烫熟就可以出锅了...
7
最后再来张成品图吧.
六、西红柿煎蛋面的家常做法 西红柿煎蛋面怎么做美食特产大全
1、原料：挂面、西红柿、番茄酱、鸡蛋、小葱。
2、调料：盐、味精。
3、西红柿洗净切块，小葱洗净切成葱碎。
4、热锅中放油，油微微热时加入西红柿。
5、炒至西红柿出水，锅里有汤汁。冰岛海参
6、根据个人口味加入适量番茄酱。
7、加入适量水，大火烧开后，小火熬4-5分钟。
8、起锅前加盐调味，盛入碗中。
9、另起锅烧水，水开后，放入挂面，煮熟后放入西红柿汤碗中。放上荷包蛋，葱花，少许味精即可。
