摘要：
本文目录什么汤可以给孩子开胃泥鳅是炖汤还是红烧营养最好泥鳅大补汤的做法一、什么汤可以给孩子开胃1萝卜猪骨汤功效：白萝卜味甘性凉，具有宽中下气，消食化痰的功效;排骨甘平，补虚弱、强筋... 本文目录
一、什么汤可以给孩子开胃
1萝卜猪骨汤功效：白萝卜味甘性凉，具有宽中下气，消食化痰的功效;排骨甘平，补虚弱、强筋骨。与萝卜同炖气香味鲜，是宝宝厌食的的辅助食疗菜肴。食材：白萝卜500克，猪排骨250克，盐、葱适量。做法(1)将排骨剁成3厘米大小，“飞水”;白萝卜切成片。(2)将排骨放进锅中，加入适量清水，炖至肉脱骨。(3)加入萝卜，炖熟后，加入盐、葱即可。
2沙参玉竹瘦肉汤功效：本品适用于因胃阴不足所导致厌食症的宝宝食用。食材：猪瘦肉250克，北沙参15克，麦冬和鲜石斛各12克，山药10克，玉竹9克，盐适量。做法：(1)将瘦肉洗净，切块。(2)将瘦肉和所有材料一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开。(3)转小火炖2小时，调入盐即可。
3淮山鹌鹑汤功效：本品具有健脾养胃的功效，适用于体倦乏力，小儿厌食等症。食材：鹌鹑1只，淮山20克，党参20克，盐适量。做法：(1)将鹌鹑洗净，切块。(2)将鹌鹑、淮山、党参一起放进锅中，加入适量清水，大火煮开纯干海参价格。(3)转小火，煮2小时，调入盐即可。
4芡实鲫鱼汤功效：可补气、健脾、固肾。适用于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用。材料：选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山一同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。海南海参
5浮小麦猪心汤功效：可健脾益气、宁心安神、健脑益智。材料：选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
6参术大枣汤功效：可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。材料：选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。做法：云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放入锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。
7猪骨山药汤功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
8黄芪煲牛肚汤功效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。做法：黄芪稍浸泡，洗净;请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净;红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
9儿童进补注意事项当宝宝有感冒症状时，要少给宝宝加一些补气中药材来进补，比如黄芪，阿胶、熟地、枸杞、当归等药材，这些对于小孩来说，太过腻滞，小孩多为“纯阳之体”，容易引起上火，此外，人参、鹿茸、蜂王浆等都含有性激素，孩子长期服用会导致性发育提前，不利于孩子长高
10如何全方位呵护宝宝肠胃健康?上面说的，是通过饮食调理来保护宝宝的肠胃，那么如果全方位呵护宝宝的肠胃，妈妈需要在日常生活中注意： 1、健康饮食。夏天虽然天气炎热，但是宝宝是不能吃冷饮或者是冰淇淋之类的食物，也不要吃太多生冷的食物，特别是家长在带孩子的时候不要自己吃冰淇淋之类的，然后宝宝看见了就给宝宝舔两口，这样不仅危害宝宝的肠胃健康，还会养成非常不好的习惯。妈妈们不妨给宝宝准备一些清淡易消化的食物，比如吃些健胃的小米粥或者是苹果等。也可以用新鲜的当季蔬菜做菜泥，但是要现做现吃，如果宝宝食欲不好可以适当的在菜里加点醋，增加宝宝的食欲。 2、科学护理。如果宝宝是因为吃的过凉或者是不干净的食物那么可以调整一下自己的喂养方式方法，慢慢调理。也不宜带着孩子天天待在空调房里，可以在比较不然的早晚时间到宝宝到户外走走，锻炼一下身体。在宝宝睡觉的时候要注意宝宝的肚子不要吹风海棒槌。 3、居家卫生。夏天细菌容易滋生，所以家里要保持清洁卫生，防止蚊虫传播细菌，特别是夏天蚊子和苍蝇比较多。还要注意保证宝宝的个人卫生，饭前便后要洗手，从小养成良好的习惯。
二、泥鳅是炖汤还是红烧营养最好
泥鳅是炖汤好。
健脾养胃的泥鳅汤（治疗出虚汗）
泥鳅可补气补血，健脾养胃。它含有优质的蛋白、钙、鳞、维生素多种营养元素，比一般的鱼虾营养价值都高。并且泥鳅所含的脂肪和胆固醇很少。
注意：泥鳅不能吃狗肉、螃蟹等，据说会引起中毒。
用料
野生泥鳅 400克
姜 5片
豆腐 1块
盐 2勺
葱 2根
蒜 8瓣
健脾养胃的泥鳅汤（治疗出虚汗）的做法
买回来的泥鳅先用水搓洗，水里可加点盐（去滑液）
然后用干净的水多冲洗几遍
请点击输入图片描述
配料备好（蒜可不加，我家比较喜欢吃炖汤的蒜）
请点击输入图片描述
锅中下油（加入2勺盐防治粘锅）煎热
请点击输入图片描述
加入泥鳅（中小火）两面煎黄
请点击输入图片描述
大火加入适量开水煮滚后，转中小火熬制10-15分钟
请点击输入图片描述
加入豆腐熬制5分钟，最后加盐出锅
请点击输入图片描述
熬出的汤奶白嫩黄
滋补佳品
请点击输入图片描述
小贴士
想要汤白嫩黄：
1.油要加足
2.必须加开水，大火煮滚，再转中小火熬制
小朋友爱出虚汗的，多喝两次这个就可以解决了，也可以把豆腐换成山药效果更好
泥鳅属于一种鱼类，营养价值比较丰富，含有比较丰富的蛋白质，而脂肪和胆固醇的含量比较少。还含有矿物质钙、鳞以及维生素等多种营养元素，能够满足人体生长发育的需求。
另外，泥鳅能够延缓血管的衰老，使血液流通顺利，并且可以防治心脑血管疾病，还能促进体弱多病小孩及老人的身体健康发育。
三、泥鳅大补汤的做法
红枣泥鳅汤
功效：本汤补血滋养，护肝强身，提高免疫能力，减少流虚汗。若有血气不足，精神疲乏，面色苍白，食欲不振，肝炎体虚，流淡汗，可用本汤作食疗。
材料：红枣12枚，泥鳅8两或1斤，生姜3片，盐少许。
烹制：1、泥鳅用盐搓擦，去鱼身表面滑液，开鱼肚，去内脏和鱼头，洗干净，放铁锅内，加生油，鱼身煎至微黄。红枣和生姜洗干净。红枣去核，生姜去皮，切两片。
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，放入材料，改用中火继续煲两小时，加少许盐调味，即可食用。
黄芪泥鳅汤：（冬天喝的，如果给小朋友一起喝这个汤，黄芪不用放这么多，放得多对小朋友太热，我一般放几片而已）
功效：泥鳅性平味甘入脾经，营养高，含脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素（B1、B2）、烟酸，功能补气祛湿；黄芪补中益气、固表敛汗。冬季天气寒冷，若疲乏困倦，睡著而周身汗湿，味淡（盗汗）者宜煲此汤饮用。
材料：泥鳅400克，黄芪5克，瘦肉150克，红枣6枚，姜3片，盐少许。
做法：泥鳅秋冬最肥美，宰洗乾净去肠杂，加油煎至微黄，加水1碗，略煮沸调盐；瘦肉原件洗净，红枣去核；洗净共置瓦煲（内装泥鳅），加水适量，煲2小时。
夏天小朋友汗大，容易脾虚，所以我常煲泥鳅汤给我女儿，健脾胃，敛汗，大人夏天常喝生冷食物的，喝这个汤也可健脾胃，而且觉得泥鳅汤很好喝呢。
泥鳅
性味：味甘，性平，归经：脾，肝，肾经；方刺参
功能主治：补益脾肾；利水；解毒。主脾虚泻痢；热病口渴；消渴；小儿盗汗水肿；小便不利；阳事不举；病毒性肝炎；痔疮；疔疮；皮肤瘙痒。
