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一、粉丝蒸虾的做法如何做粉丝蒸虾
1、食材准备：大虾300g、粉丝50g、油适量、盐适量、姜末适量、蒜子适量、香葱适量、胡椒粉适量。
2、虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型美食特产大全。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。
3、蒜切蒜蓉。
4、锅里放油，炒香姜末葱末。
5、倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。
6、最下面放一层粉丝，码放一层虾，放点蒜蓉。
7、再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。
二、粉丝蒸虾要蒸几分钟 粉丝蒸虾的做法海参百科
1、把粉丝放大碗里边，放温水没过粉丝给它泡上，一般要泡20分钟左右，把粉丝泡软就可以。
2、把虾头和虾脚，用牙签在虾背的中间位置的关节处扎进去往上轻轻一挑把虾线去掉，然后清洗干净。
3、然后用刀从去虾头的位置往尾部把虾破成两半，但是不要全部破开，刀破到尾部最后一个关节处分开两半，也就是尾部的地方不要切断，然后把所有的虾都这样处理完就OK啦！处理好以后，清洗干净备用。
4、把大蒜拍碎，剁成蒜末，放小碗中备用，香葱切成末，只要葱叶，葱白不要。
5、锅中放油烧热，烧到8成热，也就是开始冒烟了，然后把它浇到蒜末和小米辣里边，把色香味激发出来，稍微放凉后，开始调味，依次放入生抽2勺、蚝油1勺、盐半茶匙，搅拌均匀备用。
6、把泡好的粉丝捞起来，稍微把水分控一下，放入准备好的稍微深一点的盘子中，把虾破开的分开，尾部朝上依次平铺摆在粉丝上边。
7、虾摆好后，把调好的蒜泥料汁均匀的地倒在虾的身上，然后放开水锅中的帘子上，盖盖隔水蒸8分钟左右。
8、8分钟后将盘子端出，在其表面撒上准备好的葱花。再起锅浇油，将烧好的热油倒在葱花上，把葱的香味激发出来，就可以上桌！
三、粉丝蒸虾的做法大全家常
主料：鲜虾500克、蒜头一个、粉丝5克
辅料：生抽适量、白胡椒粉适量、葱两根、食用油适量、盐适量适量、糖适量
1、粉丝用清水提前浸泡半小时。
2、蒜剥皮后剁成蒜蓉。
3、香葱切成葱花。
4、鲜虾洗净后剪去须和脚，用剪刀把背部剪开挑出虾线。
5、浸泡好的粉丝放在碟中，鲜虾整齐地摆放在粉丝上。
6、热油起锅，把蒜蓉、盐、糖、生抽、白胡椒粉爆炒3分钟。
7、炒好的蒜蓉味料铺在虾背上，放入锅中，中火蒸10分钟后撒上葱花即可出锅。
四、蒜蓉粉丝蒸虾,在家的具体做法与步骤是什么呢
过年吃腻了大鱼大肉，全家人强烈要求饮食清淡一些，于是做了这道蒜蓉粉丝蒸虾，爽口又开胃，刚一上桌就被哄抢一空了呢。
一、准备食材。
大虾去头去虾线，从中间开背，放料酒，姜丝，五香粉，一个鸡蛋清，少许的淀粉抓拌均匀，腌制15分钟。
粉丝放入热水中浸泡半小时，变软后用剪刀剪几下，方便夹取食用。
一头大蒜剁烂成蒜蓉，葱切成葱花。
二，蒸虾。
平底锅放一勺食用油，烧热后倒入蒜蓉，变成微黄色后，加老抽，蚝油，料酒，白糖，胡椒粉，和半碗清水，搅拌均匀后小火熬一分钟，然后关火。用筷子蘸取尝尝咸淡，如果寡味就放些食盐。
准备一个深点的盘子，把粉丝均匀的铺在底部，上面把腌制好的大虾围成一圈，蒜蓉汁均匀的浇在上面。
蒸锅放水，上汽后放入蒸盘，中大火蒸10分钟左右就可以关火了，出锅后撒些葱花碎，就可以开动了。
三、注意事项。
大虾要用鲜虾，味道才会鲜美不腥。
蒜蓉汁多熬一些，保证能把底部的粉丝淹没，这样才能充分入味，如果有高汤最好，替代清水熬煮会更香。
蒜蓉要雨露均沾，保证每个虾开背的地方都有料汁，虾肉才会蒜蓉香。
大虾别蒸太长时间，否则虾肉会发老发柴。海参适合什么人群
注意一定不要放老抽，熬出的料汁会发黑，让这道菜的颜值大大打折扣。
喜欢吃辣的，还可以在炸蒜蓉的时候，放一两个辣椒段或者一勺辣椒面，让滋味更合心意，但别太多，否则就掩盖了蒜蓉香了。
这道菜不仅颜值高，味道更是鲜掉舌头，喜欢吃菜的朋友，还可以在粉丝下面铺上一层生菜或者娃娃菜，让营养更全面哦。
五、芙蓉粉丝蒸虾的做法步骤图,怎么做好吃
1
将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥。另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分混合。粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可。
2
锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火。将粉丝和适量水捞出，放入适量的酱油和香油、少量盐搅拌均匀。将粉丝捞出盛在盘子里，龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上。
3
在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火。取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上，最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦。
六、粉丝蒸虾的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
原料：虾，粉丝，蒜
配料：葱，盐，白砂糖，生抽，胡椒粉
做法
1：蒜切碎末，葱切细葱花
2：鲜虾洗净剪去须脚，用刀把背部剖开取虾线
3：用刀在虾身上拍几下，不然蒸好后就会卷曲
4：粉丝提前用凉水泡发30分钟，铺在盘底
5：将开好背的虾平铺在粉丝表面
6：锅内烧油至五成热，放入蒜末炒出香味
再放适量盐、白砂糖、生抽、胡椒粉、水烧开
7：将烧好的蒜末汁浇盖在虾的开背处及粉丝上
8：锅内烧开水，将虾盘放入蒸屉中，加锅盖蒸5分钟
9：取出虾盘洒上葱花，锅内烧热一匙油，乘热淋在香葱上
