摘要：
本文目录清蒸汪刺鱼怎么做好吃,清蒸汪刺鱼的家常做法给婴儿清蒸汪丫鱼的做法窍门汪刺鱼的做法清蒸汪刺鱼:营养美味两不误北京海参!一、清蒸汪刺鱼怎么做好吃,清蒸汪刺鱼的家常做法清蒸汪刺鱼... 本文目录
一、清蒸汪刺鱼怎么做好吃,清蒸汪刺鱼的家常做法
清蒸汪刺鱼
主料
汪刺鱼2条
辅料
豆豉适量姜数片黄酒，橄榄油少许
清蒸汪刺鱼的做法步骤
1.汪刺鱼开膛去内脏，鱼鳃，加少量黄酒去腥
2.豆豉，姜备用
3.水开后把加了豆豉，姜，点了少许橄榄油的鱼放入，加盖8-10分钟赤瓜参
4.起锅前1分钟加入味精，小葱。OK
小贴士
1」水开后放入鱼蒸，不要冷水锅；
2」可加少许植物油，可提高菜的亮度和香味；
3」豆豉有咸味可视个人口味不加或加少许盐
二、给婴儿清蒸汪丫鱼的做法窍门
清蒸汪刺鱼
汪刺鱼又称黄颡鱼，含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁的沉积，促进血液循环，起到预防高血压及心脏病的作用。还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佝偻病及老人骨疏松与骨折。能益脾胃，利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
By ping66
用料
王颡鱼 1条
葱适量
姜一块
盐少许
料酒适量东北刺参
糖少许
蒜少许
做法步骤
1、汪刺鱼祛除内脏，用剪刀将刺剪掉清洗干净，擦干水分待用
2、大蒜切片，生姜去皮切片
3、汪刺鱼装盘鱼表面撒盐、糖、放入葱姜蒜，淋上料酒
4、开火水煮开后转中火继续蒸20分钟左右，判断鱼肉是否蒸熟，只要看一下鱼肉表面是否胀开了，胀开了就表明已经熟透
5、捞出葱
6、从新撒上姜丝，葱花
7、成品
小贴士
汪刺鱼的食用功效性味：性平，味甘。归经：归脾、胃经。功效：利小便，消水肿，发痘疹，醒酒。
三、汪刺鱼的做法
汪刺鱼做法如下：
1、汪刺鱼去内脏，洗净，切成小段。
2、热锅，加入适量油，油热后加入切成片的生姜。
3、生姜爆片刻，放入汪刺鱼。
4、翻炒均匀，加入2勺料酒。
5、再加入1勺生抽调味。
6、翻拌均匀后，倒入适量水，盖上锅盖，进行焖煮，待水快干时看下鱼肉是否熟了，熟透后就可以出锅啦。
汪刺鱼，在老家那边被称为“黄鸭叫”。吃起来超嫩，没有什么腥味。做法也是较为简单，红烧、清蒸都是不错的一道美食。
鱼有很多种类，也相信大家都知道有各式各样的吃法。不管是清蒸还是红烧，只要做法到位，鱼肉都是非常鲜美的。
四、清蒸汪刺鱼:营养美味两不误!
汪刺鱼，又称黄颡鱼，是一种营养丰富的鱼类，富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防高血压及心脏病。它还含有丰富的矿物质，特别是钙和磷，有助于骨骼健康。在中医看来，汪刺鱼能益脾胃、利尿消肿，特别适宜脾虚水肿者食用。本文将为大家介绍如何烹饪这道美味又健康的清蒸汪刺鱼。
🐟准备汪刺鱼
准备一条汪刺鱼，祛除内脏，用剪刀将刺剪掉，清洗干净并擦干水分。北京海参
🧄调味
将汪刺鱼装盘，表面撒上盐、糖，放入葱、姜、蒜，淋上料酒。
🔥蒸煮
开火，待水煮开后转中火继续蒸20分钟左右。判断鱼肉是否蒸熟，可观察鱼肉表面是否胀开，如已胀开则表示已熟透。
🌿撒上调料
捞出葱，重新撒上姜丝和葱花。
💡小贴士
汪刺鱼性平味甘，归脾、胃经，具有利小便、消水肿、发痘疹、醒酒等功效。健康美味两不误，赶紧尝试一下吧！
