摘要：
本文目录茶树菇拌山芹怎么做茶树菇拌山芹菜的做法一、茶树菇拌山芹怎么做茶树菇拌山芹做法：菜谱简介腰果酥脆，西芹鲜嫩，清淡爽口黄瓜参。材料主料：西芹250克，辅料：腰果50克，调料：盐... 本文目录
一、茶树菇拌山芹怎么做
茶树菇拌山芹做法：
菜谱简介腰果酥脆，西芹鲜嫩，清淡爽口。
材料
主料：西芹250克，
辅料：腰果50克，
调料：盐2克，味精1克，香油10克
做法
1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片；
2.放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水；
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透；
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。
材料
大虾干100克，西芹300克。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，葱油1小匙。
做法
1、将虾干用开水焯一下捞出冲凉，沥净水分，待用。
2、将西芹用清水冲洗干净，切块，放在开水锅内焯1分钟，捞出冲凉，备用黑参。
3、将虾干和精盐，味精、葱油各适量拌匀入味，装盘即成。
材料替换
原料中的虾干可改用鸡丝或鸡脯肉，则成为芙蓉西芹。
口味变化
调味料中可酌加红油，则成为红油西芹。
二、茶树菇拌山芹菜的做法泰国海参
芹菜，粗纤维，能帮助肠道蠕动，保持肠道健康。茶树菇，菌菇，能增强抵抗力干海参。而这两者结合起来做成一道菜吃，更是益处多多，下面就为大家介绍一下茶山菇拌山芹的家常做法。
工具/原料
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山芹(300克)
茶树菇(200克)
盐适量
味精少许
方法/步骤日本海参
1/6分步阅读黄瓜参
首先将买回来的山芹和茶树菇处理一下洗干净了，把芹菜的根和叶子都去掉，山芹切成三厘米的小节。

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把茶树菇和山芹节都放在水里浸泡一下，泡上半个小时就可可以了。

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在锅里放入油烧热后，把山芹节放在锅里翻炒一下，炒上一分钟的样子

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将茶树菇从水里捞出来也放在锅里进行翻炒，再炒一分钟，加入味精。

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差不多熟的时候放入盐，搅拌均匀以后就可以出锅了
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