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特产美食推荐海参品牌排行榜关西海参土耳其海参本文目录南瓜子怎么吃的做法煮南瓜子的方法 五香南瓜子做法南瓜子的做法炒南瓜子的做法水煮五香南瓜子的做法窍门盐水南瓜子的做法窍门一、南瓜子... 本文目录
一、南瓜子怎么吃的做法
南瓜子仁250克，糖180克，水90毫升，油15毫升
做法
1、南瓜子仁炒熟，放入烤箱里100度保温。
2、热锅下油，倒入白糖，小火翻炒。
3、炒至糖溶化，变成金黄色，加入清水小火熬煮。
4、边煮便搅拌，熬至糖浆滴到凉水里能马上凝结，此时迅速倒入南瓜子仁翻拌。
5、然后将拌好的瓜子仁倒在高温布上擀平整形。
6、趁热切割，摊凉即可。做好的南瓜子酥要放入密闭容器里保存。
二、煮南瓜子的方法 五香南瓜子做法
1、先准备五香水：八角（大料）和一小把盐（喜欢咸一点可以多放）放入小锅中煮开后，用小笊篱滤出五香水。
2、将南瓜子放入五香水后，煮一会，大约5-7分钟。
3、捞出南瓜子控干水分，放在平底锅上包就行了，直到南瓜子干了，有香味溢出来，翻炒几下，再包一会会就行了。
三、南瓜子的做法
厨房里有好多要丢弃的食物材料，只要手稍勤快一下，就能变成可口的美味。前几天做南瓜盅，挖出了里面的种子，晒干后炒了，闲时拿出来磕磕，比吃买回来的心情更惬意。
南瓜子的功效：气香，性平，味微甘土耳其海参。主治驱虫，消肿。用于产后手足浮肿、百日咳、痔疮、防治前列腺疾病、缓解静止性心绞痛、糖尿病。
主材：南瓜子
制作：
1，挖出南瓜子，水中浸泡，去除种子上的粘液，去除不实成的种子。浸泡的时间很随意，有时间可以马上洗净，没时间可以泡上半天。
2，清洗时去除种子上的瓤，实在去不干净也没关系，纯天然的植物纤维，也是好东西。
3，冲洗三、两遍，水不再发黄，捞出，在太阳下晒干，晒干透需要好几天，瓜子仁不干，炒出来不酥。
4，晒干以后，正好一圆盘。
5，锅里放了1克盐，烧热后放少许十三香。
6，倒入瓜子，小火，不停翻炒。
7，炒至瓜子壳变色为深褐色，有香味时就熟了。有个别的壳发黑，糊了也没关系。照片上这个颜色，稍欠一些。
8，炒好后，壳上会带一点点盐和十三香，稍稍有些滋味，大部分的盐还是散落在锅里。晾凉后，就可以吃了。
四、炒南瓜子的做法
南瓜子含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等。具有驱除寄生虫、降低LDL胆固醇、抗炎、抗氧化、缓解高血压、降低膀胱和尿道压力等作用，毒性很小。
材料
主料：干南瓜籽20g；
辅料：水适量
炒南瓜籽
1
将南瓜籽挖出，洗净后晒干。
2
干南瓜籽，放铁锅中，微火，炒两分钟左右。
3
颜色微变，出锅即可。
用料
南瓜子随意关西海参
盐随意
物尽其用·炒南瓜子的做法
南瓜子边冲水边揉搓，把瓜子表面的瓤去掉，放在盆里把浮起来的瘪粒去掉，把瓜子沥干。物尽其用·炒南瓜子的做法步骤1
瓜子摊开放在盘子里。晾干，有太阳时晒一晒。物尽其用·炒南瓜子的做法步骤2
瓜子表面干燥后会有一层透明的薄膜。
放在铁盘里翻动使薄膜脱离，然后像颠锅一样扬动铁盆并吹气把薄膜去掉，否则影响口感。物尽其用·炒南瓜子的做法步骤3
把锅烧热，放瓜子，开小火，不断翻炒，放盐。
注意及时翻炒不然瓜子壳会焦。物尽其用·炒南瓜子的做法步骤4
等到瓜子炒到非常香的时候，或者小心地拿一颗尝尝觉得火候到了的时候，出锅。
倒在碗里有噼噼啪啪的爆裂声，趁热吃特别香。
五、水煮五香南瓜子的做法窍门
这个季节是吃南瓜的季节，里面的南瓜米也不要扔掉。把它晒一晒草一场。当零食是很不错的哟。水煮五香南瓜子具体做法如下：
一、用料：
南瓜子 2500克
盐 120克
罗汉果 1个
甘草 30克
新会陈皮 3-4个
水泡过南瓜子
二、具体做法：
1、先把生南瓜子用水清洗干净。
2、陈皮，罗汉果，甘草放锅里慢火煮10分钟至出味。
3、然后倒入南瓜子。
4、煮10分钟。
5、关火焖一小时。
6、接着取出熟南瓜子，放太阳下晒干。特产美食推荐
7、晒干后密封。
8、休闲零食最好不过！想吃的时候就拿出来吃。
小窍门：
1、南瓜子一定要晒干，大概晒三天左右就会比较干，味道才酥脆。
2、一定不要心急用小火慢慢的炒哦，里面的调味品可以根据自己的口味来搭配。
六、盐水南瓜子的做法窍门
南瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂、谷固醇、单糖类、维生素A、维生素E、维生素C、B族维生素，还有胡萝卜素、丰富的蛋白质和锌、镁、磷、钠、铁、硒等微量元素。可健脑提神，降压镇痛，驱虫杀虫，保护前列腺，有很好的杀灭人体内寄生虫的作用。可以缓解静止性心绞痛。并有降压的作用。
1、将南瓜子掏出放入盆中，加水将南瓜子外面的南瓜瓤全部洗掉，然后平放在厨房吸水纸上，晒干然后将洗好的南瓜子平放在厨房吸水纸上，晒干。
2、然后将洗好的南瓜子平放在厨房吸水纸上，晒干一两天的时间，待南瓜子表层干透取下;取锅烧热（烤手），锅中放入适量精盐加热，倒入晒干的南瓜子转小火（防止炒胡了），不断翻炒，大约十五分钟到二十分钟，南瓜子表面颜色深了之后准备出锅。
3、一两天的时间，待南瓜子表层干透取下;取锅烧热（烤手），锅中放入适量精盐加热，倒入晒干的南瓜子转小火（防止炒胡了），不断翻炒，大约十五分钟到二十分钟，南瓜子表面颜色深了之后准备出锅。
