本文目录
一、水果披萨的家常做法
水果披萨的做法
豆果美食
2018-11-21·豆果美食官方账号优质美食领域创作者
冬天吃水果有点凉,所以想办法把水果加热了吃。
用料
饼皮食材
温水 68g
发酵粉 2g
盐 2g
糖 3g
黄油 5g
高筋面粉 120g
馅料食材
苹果半个
圣女果 5个
马苏里拉芝士适量
番茄酱适量
做法步骤
1、温水中加入发酵粉、盐和糖混合均匀。
2、加入黄油(黄油提前软化)和高筋面粉。
3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4、发酵好的面团揉光排气,擀成一张比模具大一些的面饼。
5、放进披萨盘里,用手把大出来的部分压实,使其贴在披萨盘的边上。
6、用叉子扎满小孔,防止饼皮在烤制的过程中中间凸起,做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵。
7、烤箱提前190度预热。将披萨饼皮送入预热好的烤箱,上下管190度烤10分钟。
8、饼皮烤制的时间里准备水果,圣女果洗干净一切两半。
9、苹果洗干净去核切成薄片。
10、烤制好的饼皮从烤箱里取出,抹上一层番茄酱,撒上一些马苏里拉芝士。
11、摆上苹果片。
12、放上圣女果。
13、再撒上一层马苏里拉芝士。
14、送入烤箱,上下管190度烤10分钟。
15、时间到取出披萨。
16、颜色好漂亮。
17、散发着芝士和水果的香味。
18、近图看看。
19、来一块。
20、好吃的不要不要的。
二、水果披萨怎么做家庭做法
水果披萨的家庭做法如下:
食材:低筋面粉20g、白心火龙果30g、草莓30g、猕猴桃30g、鸡蛋50g、大孔奶酪20g、配方奶30g、食用油1勺。
1、草莓去蒂。
2、切小块。
3、白心火龙果切小块。
4、猕猴桃切小块。
5、打一个鸡蛋,搅拌均匀。
6、倒入低筋面粉,搅拌均匀。
7、倒入配方奶,搅拌均匀。
8、平底锅刷油,小火开3档。
9、倒入鸡蛋糊。
10、煎至两面凝固。
11、撒上奶酪条。
12、撒上火龙果丁。
13、撒上猕猴桃丁。
14、再撒上草莓丁。
15、再撒上一层奶酪条。
16、盖上盖子,小火3档,煎焖7分钟。
17、盛出至菜板,切小块。
18、水果披萨就做好了。
三、水果披萨的做法家常
低脂清爽水果披萨
材料
主料:高粉98克,低粉98克,温水(35度)104克,马苏芝士120克
辅料:酵母5克,糖6克,黄油17克,香肠适量,菠萝适量,香蕉,色拉油,猕猴桃,圣女果,核桃仁
做法
1、面粉倒入盆里,加糖和酵母拌匀,慢慢加进水揉成面团,到面团光滑细致,黄油软化,加入面团揉匀,到面团完全吃进黄油为止,把和好的面团,包上保鲜膜,当面团静置发酵至原来的两倍大时,用手拍扁排气,再揉成团,醒约15分钟;
2、披萨盘刷油,擀成圆饼入披萨盘,面饼用叉子叉洞,防止烘焙时面团鼓起。披萨饼入烤箱180度先烤10分钟取出;
3、水果提前也放在烤箱里面烤一会,大约10-15分钟,140度;
4、香肠和香蕉切块备用;
5、披萨饼先抹一层披萨酱,然后放马苏芝士;
6、再铺上香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃仁;
7、最上面在铺一层马苏指示,放入烤箱200度,中层烤15分钟。
四、水果披萨的做法
水果披萨的用料:高筋面粉130g、酵母1g、水60ml、盐1g、白砂糖5g、黄油10g、芝士20g、火龙果半个、芒果一个、香蕉一根、黄瓜一根、番茄酱5g、沙拉酱5g。
水果披萨的做法:
步骤1:高精粉,盐,糖,酵母和水揉成面团加入黄油继续揉成这样的面团。
步骤2:做成这样大小的面饼可以用叉子戳成孔,必须戳到底哦,然后醒发待用。
步骤3:醒发好底层放番茄酱,然后放芝士铺平放火龙果、芒果、香蕉、黄瓜。
步骤4:最后再撒上一层芝士放入上下火210度15分钟,根据自己得烤箱大小温度来,有的烤箱温度高可以时间短一些。
步骤5:最后可以裱一些沙拉酱,不喜欢吃的可以不放。
五、水果披萨的做法步骤关西海参
为大家介绍一款简单的披萨,满满的芝士上面铺满好吃的食物,趁热一口咬下去,香浓软糯爆满,特别适合假期一家人分享,下面是其做法:
水果披萨食材介绍
高筋粉200g,小苏打2g,香蕉1个,苹果半个,香肠2根,沙果1个,马苏里拉适量,
水果披萨的做法步骤
1、备齐材料
2、小苏打少加一点水,揉进发酵好的'面团,闻着没有酸味,用刀切开对接不粘连即可,饧10分钟
3、所有果类去皮洗净切丁大连刺参
4、香肠洗净切丁
5、饧好的面团擀成圆饼
6、放在耐高温的盘中,用叉子扎些小孔白尼参
7、撒些马苏里拉
8、加入备好的水果丁广鹿岛海参
9、上边撒一层马苏里拉
10、烤箱170度预热,上下火中层烤22分钟
11、出炉。
小窍门
1、辅料食材随自己喜欢添加。
2、是否拉斯取决于马苏里拉的多少,随个人喜好添加吧。
六、水果披萨的做法一
一、准备材料
主料:小麦面粉 200克小麦富强粉 400克鲜海参
辅料:葡萄干 75克鸡蛋黄 20克酵母 12克朗姆酒 30克苹果 35克猕猴桃 35克奶酪 130克
调料:盐 12克白砂糖 35克橄榄油 40克各适量
二、水果披萨的做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤盘中;
2.烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;
3.将苹果洗净、去核切片;
4.奇异果洗净、去皮切片,备用;
5.将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上奶油白酱(25克);
6.接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝(50克);
7.再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干,最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);
8.将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约3分钟;
9.于奶酪表面呈金黄色后,即可取出。