摘要：
海参科普知识蓬莱海参赤瓜参特产美食排行榜本文目录大红浙醋泡萝卜的做法醋泡白萝卜的做法醋腌白萝卜怎么做好吃陈醋泡萝卜的正确做法窍门白醋泡萝卜的腌制方法窍门陈醋泡萝卜的腌制方法酸脆一、... 本文目录
一、大红浙醋泡萝卜的做法
准备材料：白萝卜半个、冰糖适量、大红浙醋适量、盐适量、泡椒适量
制作步骤：
1、开水里面放冰糖，注意不要太多水，一定要水冷了才可以做下一个步骤，糖可以更具自己的口味放
2、萝卜切断，待开水冷了后放进水中
3、加入辣椒，适量就可以，家里有盐水的可以倒点进去，没有的就放入适量的盐
4、然后倒入适量的红醋，拌均匀，就可以，泡上个一小时就可以吃了
5、一个小时后萝卜也变红了
6、成品图
二、醋泡白萝卜的做法特产美食排行榜
准备材料：白萝卜1根、姜适量、食盐适量、白糖适量、红尖椒适量、白米醋100ml-200ml。
注意事项：要选择颜色嫩白，色泽光亮、表面硬实，萝卜须是直直的新鲜白萝卜；辅料调料要选择优质的，尤其是醋要选择纯粮酿造，品质较好的，比如桃溪永春白米醋，这样泡制出的白萝卜才更酸脆有味。
1、取白萝卜1根，姜适量、干红辣椒 1个，把白萝卜切成寸段。
2、切好的萝卜放入容器中，放少许盐腌制20分钟。把红辣椒切丝，把红辣椒切丝。
3、把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中，再倒入酸度为5度的白米醋。
4、搅拌均匀后即成泡制萝卜的糖醋汁，把腌制的萝卜攥净水分，待用。
5、将调好的料汁，倒入盛有萝卜的容器中，拌匀后可以放入冰箱冷藏泡制，泡制2小时后即可食用。
三、醋腌白萝卜怎么做好吃
醋腌白萝卜的用料
白萝卜一根盐适量
醋适量香油适量
醋腌白萝卜的做法
步骤1
准备材料：白萝卜一根带皮洗干净（白萝卜忘记拍照就给切了），醋，盐，香油。
步骤3
白萝卜切成3-4毫米的薄片，切薄了或者厚了都会影响口感，实践证明这种薄厚腌出来最好吃！
步骤4
每片都十字切成四块，无论大小，四分之一圆的片片一口一片刚刚好～
步骤5
洒上盐，搅拌一下，盐量不可过多过少，不太咸就好，毕竟这不是一道咸菜。。
步骤6
腌制一小时以上去除萝卜味和辣味，直到出好多水。
步骤7
浇上醋，醋量没过一多半萝卜为好，因为继续腌制还会出水没过萝卜。
步骤8
洒上香油，可以多放一点比较香，拌匀
步骤9
可以直接开动啦，要是放冰箱冷藏一晚又是另一番风味，都喜
四、陈醋泡萝卜的正确做法窍门
陈醋泡萝卜：把萝卜切成中粗长条，撒盐腌制十分钟，把水控净倒入糖醋少许盐，辣椒面味精等调味。
食材用料：新鲜萝卜1根；陈醋4勺；白醋1勺；酱油2勺；老抽半勺；白糖适量；盐适量；凉水适量
1.先准备好食材。
2.把萝卜清选干净将头尾切掉后将萝卜切片和切条。
3.先用盐腌30分钟左右，将萝卜的辣味腌出来。
4.30分钟后把腌出来的水倒掉后放些凉开水冲洗一下沥水干净。
5.再放些白糖进去又是腌30分钟，并且重复2次下白糖腌30分钟。
6.一连三次腌出很多萝卜的辣水。
7.再次用冰开水冲洗干净沥干后放进玻璃瓶里。
8.加入4勺陈醋。
9.再把其他调料放进去拌匀。
10.把凉水倒进去刚刚泡过萝卜。
11.盖上保鲜盒盖子放冰箱里冷藏。第二天拿出来拌一下，方便陈醋入味。
12.三天后拿出来就可以吃了，多泡两天会更好吃。蓬莱海参
五、白醋泡萝卜的腌制方法窍门
一、白醋泡萝卜
1、白萝卜洗干净。
2、用干净的刀，削下约1左右的皮晾干(表面水份干掉，千万别成了萝卜干)
3、把萝卜皮放在碗中，加入盐、白醋揉搓。用凉开水洗干净揉好的萝卜皮
4、新鲜尖椒洗干净用毛巾擦干水分切碎，大蒜剥皮切碎
5、将碎尖椒泡在开水中，待水凉后，加入大蒜碎、陈醋、盐、少量冰糖、鸡精、萝卜放在4中，置于密封盒中盖上盖子，放冰箱8小时后就可以吃了。
二、白醋泡萝卜的家常做法
材料
主料：白萝卜两条；
辅料：酿造糯米白醋一瓶、冰糖适量、盐适量、辣椒粉适量
做法：
1洗净萝卜并切成喜欢的形状和大小，萝卜可去皮或者不去皮，有皮的萝卜更爽口。
2加入些许盐，使多余水份渗出，一般来说，一两个小时后即可。
3冰糖适量，用开水化开后放置一旁冷却，加入白醋调成自己喜好的味道，把调好的白醋冰糖溶液放在玻璃瓶器皿里备用
4喜欢吃辣的豆友可以放点干辣椒粉进醋溶液，然后把萝卜放进玻璃瓶子里，第二天即可食用。
5泡一个晚上左右开以吃了，酸甜辣适中，开胃无比。
六、陈醋泡萝卜的腌制方法酸脆赤瓜参
1、将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内，加粗盐搅拌均匀，用石头压实腌制2-3天，将萝卜捞出，沥干盐水；
2、倒掉缸内卤汁，将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀。盖好缸盖，酱制10天左右即可。
美食关键
家常小菜——酱萝卜
家常小菜——酱萝卜(15张)
酱制时的盛器必须干净、干燥、特别是第二次用甜面酱腌制，更要求器具卫生。
做法二
韩国酱萝卜
主料：白萝卜
辅料：纯净水
韩国酱萝卜
韩国酱萝卜
调料：白糖、食盐、生抽、白醋
做法：
1、白萝卜半根、大概2斤左右重。
2、萝卜不要去皮、带皮才会爽脆，洗刷干净切成薄片。
3、萝卜片用小半汤匙细盐，拌匀腌半个小时，让它出水。
4、等待半小时过后，萝卜出了很多水，这时候把水倒出，挤干。
5、再放小半汤匙白糖，拌匀腌半小时，挤干水分。海参科普知识
6、出好水的萝卜片里，放7汤匙左右的生抽，2汤匙白糖，1.5汤匙白醋，7汤匙左右的纯净水，拌匀。
7、调料汁的量要跟萝卜齐平，萝卜可以基本都泡在汁里面为准。
8、放好调料汁可以尝下味道，自己再调节下。
9、然后盖上盖子，放冰箱冷藏腌制两天左右，即可取出食用。 [1]
食物相克
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
做法三
主料：白萝卜2000克、酱油2000毫升、黄片糖500克、盐、小许。
配料：蒜瓣1个、指天椒1根、凉白开水适量。 [2]
做法：
1、把所有材料准备好。
2、白萝卜洗干净，切成块。
3、放进大盆里，加入适量盐，拌匀，腌制2小时。
4、2小时后，白萝卜会出很多水，倒去腌制出来的水分，再用摊凉后的白开水冲洗一下。 [2]
5、倒出，放进大篮里，沥干水分并晾至表面有点干瘪的感觉。
6、把酱油、黄片糖放进锅中，中小火煮至酱油沸腾，片糖溶化，熄火，晾凉备用。
7、把晾的干瘪干瘪的萝卜干、蒜瓣一起放进瓶里。
8、喜欢吃辣的话，还可以放一些指天椒。
9、加入摊凉后的酱油，盖上盖子，密封泡浸2个晚上即可
