摘要：
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一、杏鲍菇可以和腊肉炒在一起吗
杏鲍菇可以和腊肉一起炒的，家常菜之一。
杏鲍菇与胡萝卜放开水焯一下。
油热，放葱，姜爆香，放下腊肉煸炒，放料酒。
放下杏鲍菇胡萝卜炒匀。
放下由盐，糖，料酒，鲜抽，蚝油，胡椒粉，鸡精调好的调汁煸炒。
放些葱花即可。
杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。
杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。
杏鲍菇的做法就看个人喜好，因为杏鲍菇或者说各种菌类本身味道都不太重，相对非常好搭配。无论是炖汤、清炒，还是像一些创新菜里面做的黑胡椒杏鲍菇等等做法都很不错。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，需要减肥的人、患有高血压冠心病等慢性病的中老年朋友非常有必要经常吃些杏鲍菇，对身体益处多多。
二、杏鲍菇做法
清炒杏鲍菇的做法如下：
主料：杏鲍菇300g。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、糖适量、青椒红椒各1个。
做法：
1、杏鲍菇洗净女人吃海参。切滚刀块。青红椒切斜块。
2、生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。
3、锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。
4、把杏鲍菇炒到发干，变成金黄色。
5、放入辣椒断生。
6、淋入碗汁，拌匀出锅。
三、杏鲍菇腊肉怎么炒好吃
用料
主料
杏鲍菇200克
腊肉50克
荷兰豆100克
辅料
花生油
20克
生抽
1茶匙
蒜瓣
2个
盐
1/2茶匙
味精
1/2茶匙
杏鲍菇炒腊肉的做法
1.
杏鲍菇洗净切长片，用开水焯一下
2.
荷兰豆洗净择好，用开水焯一下
3.
腊肉切成薄片
4.
热锅放入花生油，放入腊肉蒜末煸炒
5.
先放入荷兰豆翻炒
6.海参的泡法方法
再放入杏鲍菇翻炒
7.
放入生抽、盐、味精翻炒均匀即可出锅了
四、杏鲍菇炒腊肠的做法
腊肠1根，杏鲍菇1个，蚕豆100克。配料：洋葱1/4个，榨菜如洋葱的量，干红椒适量（依自己的口味吧），葱姜蒜适量。
调料：盐、鸡精、料酒各适量。
做法：1、腊肠切片、杏鲍菇切大粒，洋葱、榨菜切碎，葱姜蒜切末，干红椒切小断备用。
2、锅内热油，五成热时，下入杏鲍菇与蚕豆煸至菇发黄，蚕豆软烂盛起备用。
3、锅内热油，五成热，依次下入葱姜蒜末、干红椒、洋葱碎、榨菜碎煸出香味后，加入腊肠，烹入料酒。
4、下入杏鲍菇、蚕豆，加盐、鸡精调味炒匀后即可起锅。
杏鲍菇适量香肠适量辅料尖椒适量大蒜适量
调料玉米油适量酱油适量蚝油适量鸡精适量食盐适量详细步骤
1、杏鲍菇洗干净切片
2、香肠切片3、尖椒切小块、大蒜切碎备用
4、锅里放入少许的玉米油，油热后先将大蒜炒香，然后放入尖椒
5、再放入杏鲍菇翻炒
6、加入少许酱油上色，再加点蚝油翻炒7、放入香肠翻炒
8、加入少许鸡精、食盐调味，翻炒片刻即可出锅
1准备好食材2番茄与杏鲍菇洗净切片，香肠切片
3锅里油热，放姜末，香肠，加料酒煸炒至转色
4放入杏鲍菇5放下番茄6加蚝油水淀粉，煮5分钟
7加点鸡精煸匀，撒些葱花即可
1.香肠切片 2.准备蒜辣椒，姜，备用
3.芹菜切成小段 4.杏鲍菇切片
5.锅内放油，先放香肠，煎一下，放入辣椒，姜，先放芹菜，炒一会，再放杏鲍菇，出锅前放入蒜。
五、杏鲍菇炒腊肉的做法 杏鲍菇炒腊肉怎么做
步骤1
准备食材：腊肉300克、杏鲍菇200克、青椒2个、姜1块、蒜3瓣。调料：生抽5克、鸡精1克。
步骤2
杏鲍菇洗净切片。
步骤3
青椒洗净去籽切块。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
锅中放入适量清水，放入腊肉，大火煮20分钟。
步骤7
捞出放凉，切薄片。
步骤8
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入腊肉翻炒1分钟。
步骤9
放入姜蒜末炒香。
步骤10
放入杏鲍菇炒软，放入青椒块翻炒10秒。
步骤11
调入生抽5克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
六、杏鲍菇炒肉的做法
杏鲍菇炒肉的做法：
食材：杏鲍菇3根、瘦肉30g、酱油适量、食盐适量、味精适量、小葱1根。
1、杏鲍菇洗干净备用。
2、杏鲍菇切成片状，也可以撕成小块。
3、把杏鲍菇放到开水中焯一下，大概五分钟即可。捞出来备用。
4、瘦肉切成片状，用了一半腊肉一半瘦肉。绿刺参
5、油烧热，放肉翻炒，炒至八分熟放入葱花炒出香味。
6、放入杏鲍菇，翻炒一会之后加入酱油、食盐、味精等调味品。炒熟之后即可出锅。
