摘要：
养殖海参凤梨参东北刺参本文目录酸菜钉螺怎么做温州有个地方叫苍南酸菜钉螺煲的做法步骤图,酸菜钉螺煲怎么做酸菜钉螺煲的做法,酸菜钉螺煲怎么做好吃,酸菜一、酸菜钉螺怎么做凤梨参酸菜钉螺具... 本文目录
一、酸菜钉螺怎么做凤梨参
酸菜钉螺具体做法：
1、材料：钉螺500克、酸菜150克、姜2片、蒜头2个、葱头2个、泡椒5个、花椒15克、啤酒、醋适量、盐适量、白糖适量、味精适量；
2、准备好以上材料，钉螺彻底洗干净；
3、把花椒，姜片，蒜头，葱头放锅里，加半听啤酒或一听，再加2碗半水煮开后，再煮2分钟；
4、汤水煮出香味后，放下酸菜，盖锅等水开后煮2分钟左右；
5、酸菜放进去煮开2分钟后下钉螺，加入味精，盐，白糖适量；
6、钉螺放下去滚3分钟左右，起锅前放醋、糖即可。
二、温州有个地方叫苍南
温州有个地方叫苍南，苍南有个朋友叫王厂长。
端午假期我和他约好时间，带着妈妈和宝宝坐着早晨9点的动车就来了苍南。
苍南简介：温州市苍南县，1981年6月建县。和我老公同龄，缘分(暴露了)。2018年12月，苍南县入选全国县域经济综合竞争力100强、投资潜力100强。
动车上一路和妈妈、宝宝吃吃喝喝打打闹闹，很快到了苍南。不巧，今日仓南小雨转中雨，温度21℃–24℃，所幸王厂长来接。
王厂长简介：温州苍南人，90后，儒雅低调，配白色宝马三系时尚型。
我猜动车到站前20分钟他已在站台外等我们了。雨中他打着伞在白色宝马车旁等着我们，我们三人打着伞躲雨，走过斑马线迅速上了车。
车上王厂长马上转变成王导游。从苍南的年龄、经历聊到苍南的经济。一路上有聊不完的话题，不过几次被我这人来疯的宝贝打断(翻白眼)。
温州三面环山，一面环水，从地形来说这里是里面的人能出来，但外面的人进不来。按理说经济发展应该是落后缓慢的说，但温州为什么是经济财富富有的地方？
“我们这里氛围就这样”，这里商业分工已经非常细了。
车行30分钟我们先到了王厂长的工厂，又车行20分钟到了王厂长partner的工厂。带着妈妈和宝宝一起参观了两个工厂，完全不同的分工和操作。了解了整个产品制作工艺和生产流程、也更进一步了解了这个90后白色宝马三系男孩儿对未来工厂的规划。
现在做实业的很难是吧？我说。
这边都是做实业的，是中国最大的***。王厂长补充。
王厂长大学毕业后就回苍南和朋友合伙创业了。
优秀的人总是那么谦逊那么儒雅那么平和那么稳重吗？关键还那么帅(已婚已婚已婚)
接着王厂长带我们来了苍南第一浙菜16年老店。我们三个吃货，把一桌子菜都毫不客气地吃的片甲不留。
苍南浙一家美食推荐：酸汤钉螺(形似螺丝钉的海螺)、酸菜鱼(强烈推荐务必尝试鱼肉鲜嫩刺少)、江蟹生(诗情画意的名字)
ps:鳌江一江之隔分平阳镇和龙港镇。这里江蟹是特产，生食为特色。故名江蟹生。因为担心我们水土不服，所以江蟹生改为江蟹熟(多么诗情画意again，多么心思细腻的男生)
其他蟹黄豆腐、蟹黄炒饭、鳌拜客牛排、忘记名字的饼。
晚上一边聊着一边送我们回酒店，回去后我把今日苍南一天记录下来。
晚安，苍南。
三、酸菜钉螺煲的做法步骤图,酸菜钉螺煲怎么做
用料
钉螺
青椒
花椒
辣椒
蒸鱼豉油
醋
酱油
酸菜梗
葱姜蒜
酸菜钉螺煲的做法
酱油+蒸鱼豉油+醋+水调成汁备用（要调多点需要盖过钉螺）
钉螺去尾洗净过水烫过捞出
锅内放油加酸菜梗爆香再加入过水的钉螺，翻炒下加入青红椒再加入第一步调的汁盖过钉螺煮开煮熟后出锅倒入碗中
煮好的钉螺上撒上辣椒花椒葱姜蒜末。
锅内另外热油。油热后浇到钉螺煲上。。完成
四、酸菜钉螺煲的做法,酸菜钉螺煲怎么做好吃,酸菜
钉螺500克
腌包菜150克
姜2片
蒜头2个
葱头2个
泡椒5个
花椒15克
啤酒半听
醋适量
盐适量养殖海参
白糖适量
味精
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第一步就是准备好以上材料，钉螺彻底洗干净，如果有砂锅用砂锅，如果没砂锅就用煮锅，这里可以灵活应用，什么方便用什么
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第二步，如果有砂锅就直接把花椒，姜片，蒜头，葱头放锅里，加半听啤酒或一听，再加2碗半水煮开后，在煮2分钟东北刺参
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第三步，汤水煮出香味，如果放辣的泡椒这时候的香味是很呛的，放下腌包菜（没腌包菜用酸菜代替）盖锅等水开后在煮2分钟左右（因为我包菜是自己用醋和糖腌制的，味道酸甜，所有我不需要浸泡，这里只要让包菜的味道出来就行了，如果用酸菜的话，记得尝下酸菜的咸度，如果咸记得浸泡下）
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第四步，等包菜放进去开2分钟左右的时间下钉螺，这个时候尝下味道，因为你的酸菜味道出来了，要根据现在的味道在下调料，味精，盐，白糖适量
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第六步，钉螺放下去滚3分钟左右，起锅前根据自己口味放醋，糖，这道菜味道的特色就在于酸，辣，甜，微麻，这样的味道才能让你停不下来
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第5步，钉螺放下去滚3分钟左右，起锅前根据自己口味放醋，糖，这道菜味道的特色就在于酸，辣，甜，微麻
