摘要：
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一、海马煲汤做法大全
海马煲汤有很多做法，但无非是食材选用上的不同，下面介绍其中一种做法作为举例说明：
准备材料：田七、海马、红枣、枸杞
制作步骤：
1、干锅煸海马煸出香味即可。
2、瘦肉焯水。
3、所有食材连同姜片一起放入炖盅。
4、倒入水，加适量食盐。
5、保鲜膜密封后放入电炖锅炖煮三小时。
6、时间到了之后，取出即可食用。
二、海马炖汤的做法大全海老鼠
海马炖汤的做法有海马睾丸汤、海马蒸仔鸡、海马火腿煲、海马海参补虚汤、冬虫夏草海马汤。
1、海马睾丸汤
将睾丸去包膜洗净，与其他食材和药材一起放入碗中，加清水，食盐适量，炖熟，加味精调味服食。
2、海马蒸仔鸡
将海马放在温水中浸泡10分钟，仔鸡洗净，去除屁股，翅膀和头，然后敲断腿骨，从背部剖开，拍平，接着把鸡放到滚水中汆一遍，以去除血水后冲洗干净，放入锅中，鸡的周围放上泡好的海马。
中间放虾仁，再放一些葱和姜片，降入食盐，兑入500克鲜汤，盖上锅盖，蒸两个小时后食用。
3、海马火腿煲
将海马洗净后放入沸水中汆片刻，加淀粉发湿，将骨头汤煮沸，放入海马，火腿和调味料，煲至海马熟后服用，每日一剂。
4、海马海参补虚汤
先将海马和海参泡开，洗净切片，干贝，冬菇泡开，切丝，共同放置于沸水锅中，炖至烂熟后，加食盐，味精，猪油调味服食。
5、冬虫夏草海马汤
将海马，冬虫夏草，鹿肉，生姜，红枣洗净，放入瓦煲内，加清水适量，开武火煮沸后，用文火煮2小时，加食盐调味即可。
海马的介绍
海马，是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5～30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形成一个角，吻呈长管状，口小，背鳍一个，均为鳍条组成。眼可以各自独立活动。
海马行动迟缓，却能很有效率地捕捉到行动迅速、善于躲藏的桡足类生物，分布在大西洋、欧洲、太平洋、澳大利亚。
三、海马煲瘦肉汤的做法
1、准备材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。
2、瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。
3、把海马剁成小块。
4、炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。
5、加水至炖盅9分满。
6、准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上。
7、盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。
8、炖好后就可以自己喝啦，不用放任何调料。
四、海马瘦肉汤的做法
海马瘦肉汤的做法
海马瘦肉汤，不但可以强身健体，提高身体的免疫力，还有散结消肿，补中益气的作用。在鱼居住的城市，很多本地老人家都会用它来煲汤给小朋友喝，说是可以解毒去结。
煲法和材料都很简单，只需瘦肉和海马，在海马方面的准备，广东人习惯用一对，就是一只公一只母。
海马一种小型鱼类，因为头长得像马头，所以叫海马。它是珍贵药材，有健身、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有“北方人参，南方海马”之说。
材料：海马1对，瘦肉500克，芡实20克，姜小许。
做法
1、把所有材料准备好。
2、瘦肉洗干净，切成块，姜去皮，用刀背拍一下。
3、海马洗干净，用温开水泡20分钟备用。
步骤1-3
4、芡实洗干净，泡20分钟以上印度洋海参。
5、汤锅中注入适量清水，加入所有材料。
6、盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮1.5小时即可熄火。
步骤4-6
喝的时候，按个人口味调入适量盐。
很清淡，适合一家大小，尤其是老人和小孩。
特别提示：感冒的时候不能喝哈
五、海马瘦肉汤的做法,海马瘦肉汤怎么做好吃,海马
食材
主料
猪瘦肉
350g
海马
1对
花旗参片
10片海鼠
辅料
开水
1大碗
盐
少许
步骤
1.准备好海马马花旗参
2.取精瘦肉剁碎，加入十来片花旗参和一公一母的海马一起剁成末（据说食用海马要公母搭配才更具效果）
3.把肉末捏一捏
4.捏成小丸子（如图）无糖海参
5.把捏好的丸子放好（大小随意）
6.炖锅加入适量开水，把小丸子轻轻加入（冷水加入会使丸子松散掉）
7.插电炖上两小时
8.炖好的汤水浓香四溢
9.汤清肉香的海马瘦肉汤炖好了！
10.加入少许盐花即可盛出食用
11.一道强身健体、通经活络、能使孩子长个的海马瘦肉汤喝起阿拉斯加海参
小贴士
是补品就不能多吃，建议一周两次，冬季为宜；
海马也有公母之分，建议毎次使用也要公母搭配好！
六、海马瘦肉汤的做法 海马瘦肉汤怎么做
1、海马4只（15-20克）、瘦肉300克、蜜枣2颗、生姜3片。
2、准备材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。把海马剁成小块。炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。
3、加水至炖盅9分满。准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上。盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。
