摘要：
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一、白菜粉丝的家常做法
白菜粉丝的家常做法如下：
1、把粉条放入到一个大盆中，倒入滚烫的开水，浸泡10分钟将粉条泡软，然后把准备好的白菜取出来，去掉不太好的叶子，把里面比较鲜嫩的白菜叶掰下来，切成片，片可以稍微大一点，切好之后放到一个大盆中备用野海参功效与作用。
2、把准备好的红椒充分地清洗干净，清洗完成之后切成圈，青辣椒也要按照同样的处理，切完之后将它们一块放到白菜中备用。
3、大蒜拍碎后再切成末，切好大蒜末之后再将生姜切成末，放到一个盘中备用。粉条到现在已经差不多已泡好了，取出来控一下水分，然后放到一个盘中备用。
4、起锅烧油，放入稍微多一点的食用油，然后放入干辣椒，花椒，姜蒜末炒香，炒出香味之后加入白菜继续翻炒一下，翻炒半分钟之后加入蚝油继续翻炒，要将白菜帮炒至断生。
5、向锅中加入食用盐，鸡精，粉条将它们充分翻炒均匀，最后加上一点老抽上一下色，翻炒半分钟之后即可出锅装盘。
注意事项
1、白菜叶可以切成稍微大一点的块，但是白菜帮就要切得稍微细一点了，因为白菜帮不太容易入味。
2、粉条只需要泡软就可以了，不需要浸泡特别长时间。
二、粉丝蒸白菜的做法
蒜蓉粉丝蒸白菜是一道家常菜，用最简单的方法将大白菜和粉丝两种食材烹制出美味菜肴。此道菜品口感清爽，比较清淡，适合喜欢饮食清淡的人吃。材料:大白菜，粉丝，蒜，蚝油，味极鲜酱油，香醋，盐，植物油，清水等等

白菜掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份，粉丝用清水浸泡5分钟，沥干水分放入蒸盘中备用


锅中加水煮沸放入白菜焯水烫一下，焯水的时间不要超过1分钟，捞出过凉水沥干水分，摆在装有粉丝的蒸盘里



大蒜切末，鲜红辣椒切段，碗中加蚝油、味极鲜酱油、香醋，适量的盐和清水调成汁


锅中加油放入蒜末小火炒香，倒入调好的碗汁改中火炒至粘稠即可关火，炒好的蒜蓉汁均匀的浇在白菜上面，放入蒸锅开始蒸制，大火烧开上蒸汽改小火蒸10分钟即可
出锅，鲜红辣椒点缀，成品！

三、蒜蓉粉丝蒸白菜的做法
做法一：
做法在做法1、粉丝用凉水泡软、待用。2、白菜切丝，放入沸水中约煮1分钟，捞出、放凉、待用。3、把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉状、待用4、把粉丝放在最下层，在上面均匀的铺上白菜丝5、锅里放油烧热，放入蒜蓉、姜蓉爆香，放入酱油、蚝油翻炒后倒在白菜丝上6、水烧开后，把装有粉丝、白菜的盘子放入锅中蒸10－15分钟即可。
做法二：
原料有泡软的粉丝和切成大块的白菜。
粉丝码在白菜上面，上锅蒸。看到白菜变软变透明即可关火。
炒锅将油烧热，关火放入蒜蓉，看到蒜蓉变色后倒入蒸鱼豉油制成调味汁。
将调味汁淋到盘子里，调匀白菜和粉丝，洒上几根青红椒丝点缀一下即可。黄肉参
四、怎么做好吃,蒜蓉蒸粉丝大白菜的家常做法
食材明细
大白菜适量福建海参
绿豆粉丝适量
虾米适量
蒜头适量
香葱适量
盐适量
生抽适量
花生油适量黑海参
咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度
蒜蓉粉丝蒸大白菜的做法步骤
1
准备好原材料
2
将大白菜菜洗净，铺在盘子上。
3
粉丝用温水泡发后，和泡好的虾米拌匀，放在白菜上面。
4
在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花，洒适量的盐、淋上生抽和花生油。
5
锅里加水烧开，将材料入锅猛火蒸10分钟。
6
出锅后，将蒜蓉与粉丝等拌匀就可以了。
五、大白菜蒸粉丝的做法如何做大白菜蒸粉丝
1、主料：白菜160克、蒜一头、粉丝1把、葱一棵、白酒1小勺、蚝油1小勺、生抽5克、鸡精2克、盐少许。
2、把粉丝放入装有清水的大碗里，浸泡15分钟，把粉丝泡软了。
3、把白菜清洗干净，控干水分，然后对半切开摆放在碟子里。
4、中间加入粉丝，放入蒸锅里，蒸个13分钟。
5、锅里加入80毫升的清水，适量的玉米油，蚝油，生抽，白酒，蒜末，搅拌均匀了，烧开。
6、再加入鸡精，盐，煮至片刻，关火。
7、把酱汁淋入白菜蒸粉丝里，撒上葱花就可以了。拉缸盐海参
六、白菜蒸粉丝的家常做法做白菜蒸粉丝的步骤
1、材料：粉丝、白菜（半棵）、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油各适量。
2、做法：粉丝用凉水泡软、待用。白菜切丝，放入沸水中约煮1分钟，捞出、放凉、待用。把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉状、待用。
3、把粉丝放在最下层，在上面均匀的铺上白菜丝锅里放油烧热，放入蒜蓉、姜蓉爆香，放入酱油、蚝油翻炒后倒在白菜丝上。水烧开后，把装有粉丝、白菜的盘子放入锅中蒸10－15分钟即可。
