摘要：
梅花参小孩吃海参淡水海参南美海参白底靴参本文目录川芎白芷天麻鱼头汤的做法天麻川芎白芷鱼头汤的做法川芎鱼头汤要怎样制作川芎白芷鱼头汤怎么做鱼头天麻当归汤的做法鳙鱼头川芎白芷汤的做法一... 本文目录
一、川芎白芷天麻鱼头汤的做法
材料：
天麻12克
川芎15克
白芷12克
大鱼头1个
南枣5粒
豆腐1砖
姜片2-3片
绍兴酒30毫升
盐（调味）适量
做法：
1.天麻、川芎、白芷洗净以温水泡软，南枣洗净泡软以刀身略拍松，备用白底靴参。
2.大鱼头洗干净晾干水分备用
3,豆腐洗净切粒备用
4.热锅下油，爆香姜片，下少许盐，下鱼头煎香两面，撞入热水，下南枣、天麻、川芎、白芷，加入绍兴酒，盖上盖子中火煲约20分钟梅花参。
5.下豆腐再煲约5至8分钟，即成。
48阅读
搜索
吃天麻的十大忌
三种人不宜吃天麻
四种人不能吃天麻丸
吃天麻的禁忌天麻炖鸡
哪三种人不能吃天麻
倪海厦一味川芎
二、天麻川芎白芷鱼头汤的做法
川芎白芷鱼头汤的做法：
1.姜1块切片，红枣3颗对半切开，去除枣核。川穹、白芷、红枣、枸杞洗净待用；
2.鱼头洗净，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、小葱4根挤出葱汁腌制10分钟；
3.砂锅中放入适量清水、川穹、白芷、红枣、枸杞煲煮15分钟；
4.锅内放入适量油，油温烧至七成热，转小火放入鱼头（刀口朝下）两面各煎2分钟；
5.转大火放入白酒3克、开水适量烧开后撇去浮沫，加入姜片；
6.将鱼头连同汤一起倒入砂锅中煲煮15分钟；
7.放入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可。
三、川芎鱼头汤要怎样制作
川芎鱼头汤：用料：草鱼或鲢鱼头1个（约150克），川芎10克，白芷8克，胡椒粉、油、盐、酒各少许。
做法：(1)鱼头洗净，刀切为二，热水烫过后，抹上少许酒腌5分钟。
(2)川芎、白芷洗净，用纱布包好，然后连同鱼头一起放入沙锅，加水500毫升，煎至200毫升。
(3)去川芎、白芷，加入胡椒粉、油、盐调味，再煮片刻即成，趁温饮汤吃鱼。
四、川芎白芷鱼头汤怎么做
川芎白芷鱼头汤的做法：
1.姜1块切片，红枣3颗对半切开，去除枣核。川穹、白芷、红枣、枸杞洗净待用；
2.鱼头洗净，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、小葱4根挤出葱汁腌制10分钟；
3.砂锅中放入适量清水、川穹、白芷、红枣、枸杞煲煮15分钟；
4.锅内放入适量油，油温烧至七成热，转小火放入鱼头（刀口朝下）两面各煎2分钟；
5.转大火放入白酒3克、开水适量烧开后撇去浮沫，加入姜片；
6.将鱼头连同汤一起倒入砂锅中煲煮15分钟；
7.放入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可。淡水海参
五、鱼头天麻当归汤的做法南美海参
食材：天麻、当归、枸杞各6克/川穹、甘草各3克/鱼头 500g/豆腐 2块/生姜、葱、盐适量
制作步骤：
1、首先，川芎、当归、甘草装入纱布袋中，扎好，备用。(天麻可买已经切成片的成品饮片)
2、鱼头洗净，撒盐，入姜2片，腌渍15分钟
3、将鱼入锅微煎后，加开水滚开，放入药袋、豆腐块、葱、姜、枸杞、天麻，小火煮15~20分钟左右
4、加入适量葱、盐调味即可。
功效：天麻当归鱼头汤具有滋阴补虚、活血行气、养颜美容、平肝的作用。汤中天麻甘平质润，熄风通络，平抑肝阳，是治眩晕、头痛的要药;川芎辛温，为血中之气药;当归补血活血;甘草补脾益气，调和诸药;豆腐清热解毒，生津止渴;枸杞滋补肝肾。诸药合用，不至于过温过凉，且鱼头、天麻、枸杞甘平，使此汤滋味美妙，甘甜滑爽。小孩吃海参
六、鳙鱼头川芎白芷汤的做法
材料有大鱼（鳙鱼）头一个，买的时候叫鱼档老板帮忙斩成两边。
请点击输入图片描述
洗净用酒、盐腌过，放油锅略煎一下。
请点击输入图片描述
猪肉一块洗净。
请点击输入图片描述
4
川芎、白芷各10克左右，红枣四五颗去核，生姜三四片，所有材料洗净备用。
请点击输入图片描述
5
汤煲放水烧开以后将所有的材料放下去，慢火煲两个小时后放盐调味即可。
请点击输入图片描述
