摘要：
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一、豆片怎么做好吃,拌豆片的家常做法
主料；豆片200克、黄瓜2根。
辅料；香葱4根、味精少许、盐少许、生抽适量、小红辣椒4个、熟芝麻少许。
1．、豆片，黄瓜洗干净，香葱洗干净备用。
2、黄瓜切丝，豆片热水烫下切丝。
3、把黄瓜丝，豆片丝放盆里。
4、加入盐，味精，搅拌。
5、香葱切段放一起。
6、加入生抽。
7、加入小红辣椒。
8、放点香油，搅拌均匀。
9、最后撒点熟芝麻，装盘即可。
二、豆片的做法大全家常 豆片如何做
1、做法一
原料：排骨，土豆片。
辅料：水果醋，水，冰糖，食盐，茴香籽，橄榄油，朗姆酒，蒜，蜂蜜，新奥尔。
锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分。
锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色。
将排骨稍推开，留出锅底，爆香葱段，姜片，八角，草果，花椒，然后和排骨一起翻炒。
倒入料酒，翻炒，再倒入少许老抽，生抽，翻炒至颜色充分均匀。
倒入足量的水（最好是热水），大火烧开后，转小火炖半个小时。
去除浮沫和浮油，捞出八角，草果，花椒，调入盐，继续炖20分钟。
土豆片去皮，洗净，切小滚刀块；一瓣大蒜拍碎，切末；红干椒擦拭干净，掰碎。一起放入锅里，继续炖20分钟至土豆片熟烂，收汁。
撒入香菜，少许味精，炒匀出锅。
2、做法二
食材：土豆片，牛肉，老抽，冰糖，葱段，姜片，花菽，八角，大蒜。
土豆片切块,牛肉切粒
先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒牛肉。
炒牛肉时放入十三香和老抽，这样不但可以上色，会更加让牛肉入味。
牛肉半熟时放入土豆片块，大蒜，盐，炒一小会。
然后用温水或者开水盖锅闷，做牛肉和羊肉时千万不要放冷水,这样会让肉变硬。
焖到快没水时,加入少许葱段即可上盘了。
3、做法三
食材：土豆片焖鸡是以土豆片、鸡腿、咖喱粉
把土豆片去皮切成滚刀块。
把鸡翅斩小块。
锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒，放点姜。
翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。
加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下。
水开后倒入土豆片、加盐烧开煮。
慢慢熬，收一下水，给鸡腿和土豆片充分入味。
放老抽上色，放咖哩粉提味。
完成，出锅盛盘。
三、家常豆片怎么炒好吃
自古以来便是衣禄为天，针对吃的层面当然是十分重视，尤其是中国美食，分成几大菜系，每一种特色菜有过千家常小菜，而每一道菜又有很多种多样作法。来到当代，大家吃的越变越好，又造就出了许多别的的食用方法，能够挑选吃的东西也是不计其数，可是不管怎样，烧菜始终是数最多的，今日我也为大伙儿介绍一下清炒土豆片的作法。
可以用哪些方法做炒土豆片
第一种：
原材料（4人份）
中药材：麻椒1小勺姜片1片（切条）
马铃薯400克红萝卜5cm大葱10根
酒2一茶匙盐1小勺白砂糖适当油适当
作法：1、土豆削皮后，切割成火柴棍杆状的细条。野生海参
2、把1放到水里清洗一下，放到竹箅上滤掉水。
3、红萝卜也切割成一样的丝。养殖海参
4、大葱切割成葱段。
5、油下锅中，加温，入马铃薯、红萝卜、姜片、炒全透明后撒进麻椒。
6、随后再添加酒、盐、白砂糖搅拌。
7、盛入盘里，撒上葱段就可以。
第二种：
原材料：马铃薯400克红萝卜5cm大葱10根酒2一茶匙盐1小勺白砂糖适当油适当中药材：麻椒1小勺姜片1片（切条）作法： 1、土豆削皮后，切割成火柴棍杆状的细条。 2、把1放到水里清洗一下，放到竹箅上滤掉水。 3、红萝卜也切割成一样的丝。 4、大葱切割成葱段。 5、油下锅中，加温，入马铃薯、红萝卜、姜片、炒全透明后撒进麻椒。 6、随后再添加酒……
第三种：
1.把土豆切丝，丝并不是越密就越好，是细得匀称才好
2.将炒土豆丝加水里泡个十多分钟（木薯淀粉非常容易黏锅），随后取下，脱水~~并不是全自动洗衣机里甩，在哪儿甩你拿主意吧
3.加点油，油七成热，倒炒土豆丝进来，炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒成炒土豆丝熟但又不熟烂，就象牛扒的9完善~~~。放盐适量，开心得话放点醋，便是醋溜土豆丝了。青椒土豆丝地话在倒炒土豆丝以前先倒辣椒丝进来炒
看过上边的详细介绍，不清楚大伙儿有没有学好这道清炒土豆片呢，没学好也没有关系，烧菜本便是一件勤能补拙的事，要是多多的训练，我相对就可以作出美味可口的菜了。
四、怎样做家常豆片好吃家常豆片做法
1、准备土豆250克。调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。
2、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。
3、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。
4、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。
5、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。
五、家常油豆片的做法步骤图,家常油豆片怎么做好吃
食材用料
青椒五个相克食物
豆片适量相克食物
食用油适量
盐适量
味精适量相克食物
香油少许
青椒豆片的做法
青椒豆片的做法图解11.青椒洗净。
青椒豆片的做法图解22.豆片
青椒豆片的做法图解33.青椒切块。刺参的功效与作用
青椒豆片的做法图解44.豆片切菱形块。
青椒豆片的做法图解55.炒锅上火，加入食用油，油热后放入青椒翻炒，待青椒快熟时放入豆片，并放入调料翻炒至熟，淋人香油装盘。
用手机看这道菜做法
小贴士上海海参
炒的时候要有些汁，否则太干影响豆片的味道。
六、干豆片的做法大全家常如何做干豆片好吃
1、干豆皮放入清水中泡软。香菜切段、胡萝卜擦成细丝、大蒜切粒备用。锅里烧热油，倒入大蒜粒炒香。倒入泡软的豆皮翻炒均匀。加入一铲生抽、约1/4铲蚝油，适量盐，一起翻炒均匀。适量点水，至基本炒熟。盛盘。青岛刺参
2、起锅放油，倒入五花肉，大火转小火，煸炒至出油。五花肉炒至变色后，拨至锅的一边，放入葱末煸炒出香味，再放入青椒，转大火，翻炒3-5秒。放入豆腐皮，大火翻炒10秒左右，中途可能会粘锅，可以加点水继续翻炒5-10秒，保持豆皮湿润。放入盐，生抽调味，关火。盛盘。
3、准备干豆片两张，胡萝卜半根，香菜一小把。豆片胡萝卜切丝，锅里烧水，水开后烫一下。水开后加两滴油半勺盐，保证食物的鲜美。水开后三分钟捞出过凉水备用。香菜切段，放到豆丝里。豆丝里放芝麻，少许辣椒面蒜末，起锅烧油，油热后浇到上面。浇完后，放少许盐，糖，蚝油，生抽，醋，香油，搅拌均匀，装盘即可。
