本文作者:燕窝大咖

抹茶馒头的简易做法

燕窝大咖 2024-04-24 5
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本文目录

  1. 抹茶粉可以蒸馒头不
  2. 抹茶馒头的做法,抹茶馒头怎么做好吃,抹茶馒头
  3. 抹茶小馒头怎么做
  4. 玫瑰馒头(抹茶味)的家常做法大全怎么做好
  5. 抹茶味双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃
  6. 抹茶馒头的做法步骤图,抹茶馒头怎么做好吃

一、抹茶粉可以蒸馒头不

抹茶粉可以用来蒸馒头。抹茶粉是一种由绿茶制成的粉末,具有独特的口感和颜色,可以作为食品添加剂添加到面食制品中,包括馒头。以下是使用抹茶粉蒸馒头的食材清单和制作步骤:

食材清单:

* 300克面粉

* 60克糖

* 3克盐

* 3克酵母

抹茶馒头的简易做法

* 100克纯牛奶

* 50克清水

* 10克抹茶粉

制作步骤:

1.将面粉、糖、盐和酵母混合在一个面包机容器中。

2.加入牛奶和清水,启动面包机,和面15-20分钟。

3.加入抹茶粉,继续和面5-10分钟,使面团颜色均匀。

4.将面团发酵到两倍大,大约需要1-2小时。

5.取出面团,充分揉面,将面团分成两份,一份加入10克抹茶粉,揉至颜色均匀。

6.将原味面团擀成长方形,抹茶面团也擀成长方形,两张擀好的面皮重叠,中间刷少许清水,卷起来。胶东海参

7.将卷好的面团切成小块,放入蒸锅中发酵20分钟,然后蒸熟即可。

通过以上步骤,您可以制作出美味的抹茶馒头。

二、抹茶馒头的做法,抹茶馒头怎么做好吃,抹茶馒头

材料

中筋面粉600公克,细糖80公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,抹茶粉20公克,水280㏄

做法

1.中筋面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。

2.将水倒入作法1中并拌匀,揉约2分钟至均匀成团没有硬块。

3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团静置发酵约20分钟。

4.再将作法3醒过的面团揉至表面光滑后对切成2块。

5.将作法4的面团搓揉成直径约2.5公分的长条。

6.用刀将作法5的面条团切成约3公分的段后排放入蒸笼,盖上盖子,静置约25分钟醒发。

7.开炉火,待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。

三、抹茶小馒头怎么做

抹茶小馒头

原料

中筋面粉600克

细砂糖80克

速发酵母粉6克

抹茶粉15克

水280克

制作方法海鼠

1、粉类过筛,再将所有材料入盆中搅拌成团。

2、如果有家用的小型压面机,那么面团只要揉成团后,就可以用压面机反复压至表面光滑。如果没有,那继续用搅拌机或手工揉至光滑,然后撖成面片备用。

3、压好的面片卷成圆柱状,切出适当的大小。

4、自制蒸笼纸,取一张硅油纸,反复对折,如同剪纸一般,用剪刀剪出适量的洞洞,展开后铺在蒸笼上即可使用。

5、切好的面团摆入蒸笼中,盖上锅盖,静置发酵半小时-40分钟。

6、锅中水烧开,放上蒸笼,大火蒸约10-15分钟即可。(视面团大小而定,具体时间自己调整

四、玫瑰馒头(抹茶味)的家常做法大全怎么做好

用料

面粉250克,抹茶粉10克,糖50克,酵母3克,水按照面粉一点点加我没有称

抹茶味玫瑰花馒头的做法

除了水粉类全放一起。

用根筷子,水一变加一边搅拌至碗底看不到干粉。水要慢慢加。

面团揉到光滑放温暖处发酵2倍大

发酵好的面团拿出排气,拿一部分分成剂子7个,擀成薄片。磊在一排,用根筷子在中间嗯一下,用力嗯。然后从下往上卷起

中间一刀切下,就有2朵玫瑰

切完花朵稍微整理下,花瓣往外掰点

整理好的馒头醒15分钟上锅蒸15分钟即可

五、抹茶味双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃

抹茶双色馒头的做法:

1.500克面粉加4克酵母粉,和成面团,放盆中进行基础发酵。

2.发至二倍大,手指沾干粉戳下去,洞口不反弹不塌陷。

3.把面团分成二份,其中一份加入2小勺抹茶粉,和匀。

4.和成两个光滑的面团。

5.搓成两个长条形的面条。

6.把面条擀成两个长方形的面片,在其中一个面片表面刷一层清水,再把加一个粘在上面。

7.卷成卷。

8.用刀切成小段,即成双色馒头生胚。

9.把双色馒头生胚再发酵至二倍大,冷水入锅,开锅后蒸20分钟即可。海参的吃法与做法

六、抹茶馒头的做法步骤图,抹茶馒头怎么做好吃

抹茶馒头的做法步骤

1.取干净无水盆子称入白糖、面粉拌匀。南极海参

2.牛奶稍稍加一下温放入酵母,溶解。

3.慢慢加入面粉当中。搅拌为雪花状再慢慢揉成光滑面团。

4.现在可以分面团的1/3加入抹茶粉,揉一揉。也可到发酵完再加。我较懒,后面加的。

5.放进烤箱,选择发酵功能。可以在边上加一碗白开水,预防发酵过干。现在可以去潇洒了。

6.发酵至原来的2倍大小。取出。揉一揉排气。用刀切开断面没气孔为完全排气完成,这样做出来的馒头比较光滑漂亮。

7.把白面擀薄,尽量擀成长方形。抹茶面同样擀成长方形,放在白面上。从自己面前开始卷起,卷起后轻松搓一下,让接口粘贴。或者用小许水涂抹在接口处。取刀切大概4cm长。

8.摆入蒸笼内。醒面20分钟。开火蒸,冷水入锅蒸。15-20分钟关火,闷10分钟。中间不可以掀开锅盖,以免漏气了不好看。温带海参

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