本文作者:燕窝主编

扣三丝的做法,扣三丝的做法大全

燕窝主编 2024-04-24 5
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本文目录

  1. 原神扣三丝怎么做
  2. 扣三丝如何做
  3. 将一份美味的扣三丝带给清昼怎么做
  4. 扣三丝怎么做好吃,各种家常扣三丝的做法
  5. 扣三丝是哪里的菜哪里有教的

一、原神扣三丝怎么做

原神中美味的扣三丝的做法是:在璃月的万民堂卯师傅处购买,从璃月右边的传送点传送,往前边走一点就能看见卯师傅,需要冒险等级达到40级才能购买,配方:火腿*1、禽肉*1,竹笋*1,蘑菇*1。

详细答案:

扣三丝位置:

在璃月的万民堂卯师傅处购买,从璃月右边的传送点传送,往前边走一点就能看见卯师傅。(需要冒险等级达到40级才能购买)

美味的扣三丝做法:

火腿*1、禽肉*1,竹笋*1,蘑菇*1

竹笋位置:

一共20个左右,轻策庄附近走一圈就能采集完。

使用效果:队伍中所有角色护盾强效提升20%,持续300秒。多人游戏时,仅对自己的角色有效。

二、扣三丝如何做

1、鸡脯肉1片、金华火腿100g、水发冬笋100g、干香菇1个、盐1/3茶匙、鸡汤250ml、豌豆苗50g、大葱1段、老姜2片、绍酒1汤匙。

2、做法:干香菇用温水浸泡20分钟至完全泡发,再将根部切下待用。豌豆苗用水清洗干净待用。将鸡汤倒入汤锅中,加入盐、鸡脯肉、姜片和大葱段,大火烧沸后转中火煮制20分钟,再将鸡脯肉取出稍稍放凉,再用手撕成长长的细丝。把姜片和大葱段拣出,鸡汤留用。

3、金华火腿放入小碗中,加入绍酒,放入蒸锅中用大火蒸制7分钟,取出稍稍放凉,在同水发冬笋一起切成6cm长的细丝盐渍海参

4、取一只小饭碗,将香菇放在碗底,根部向上,再分别将鸡肉丝、金华火腿丝和冬笋丝码整齐,并均分成3份,每3份为一组,贴着碗壁放入碗中,再将余下的金华火腿丝、冬笋丝和鸡肉丝填入碗中,并充分压实。

5、碗中淋入少许鸡汤(约20ml),再将小碗放入蒸锅中大火蒸制10分钟。最后将小饭碗倒扣入汤盘中,周围撒上豌豆苗作点缀,再淋入热鸡汤即可。

三、将一份美味的扣三丝带给清昼怎么做

将一份美味的扣三丝带给清昼做法如下:

一、领取方法

世界任务群玉阁再现终于正式开启了,玩家们可以在千岩军大坤处触发领取这一项世界任务。

任务的过程中有一个环节,要求玩家将一份美味的扣三丝带给清昼。

二、完成方法

玩家想要完成这个任务,就需要获得美味的扣三丝,而美味的扣三丝通过烹饪来获得,首先玩家就要学会扣三丝的食谱,而食谱在万民堂可以购买,去找璃月港右边传送点卖吃的卯师傅就行了。

三、扣三丝介绍

扣三丝配方,火腿*2、禽肉*2、竹笋*1、蘑菇*1泡法海参的步骤

使用效果:队伍中所有角色护盾强效提升20%,持续300秒。多人游戏时,仅对自己的角色有效。

以上就是原神中美味的扣三丝任务的完成方法了,玩家只要得到食谱制作这一食物后,就能轻松完成了。

图解

1、进入游戏后前往图中红圈处的万民堂,如下图所示:

2、与卯师傅对话选择我想打包带走,如下图所示:

3、即可使用5000摩拉购买扣三丝食谱,如下图所示:

4、前往灶台选择烹饪,如下图所示:

5、即可使用2个火腿,2个禽肉,1个竹笋和1个蘑菇制作扣三丝,如下图所示:

四、扣三丝怎么做好吃,各种家常扣三丝的做法

扣三丝起源于淮扬菜,后来发展成为沪菜中的代表菜肴之一。今天详细介绍沪菜扣三丝的正宗制作方法及美味秘诀,教你怎样做味道正宗的扣三丝。

主料:猪后臀尖肉125克,鸡胸脯肉20克,冬笋50克,干香菇5克,金华火腿30克。

调味料:盐、大葱段、生姜片、料酒、清鸡汤、味精各适量。

配菜:豌豆苗或小青菜适量。

扣三丝的正宗做法及要领,扣三丝怎样做正宗

准备:

1、干香菇提前用清水泡发好,摘去蒂部,洗净,取一只中碗,将香菇的菇顶朝下放在碗底。

2、豌豆苗或小青菜择洗干净,用开水焯熟待用。

3、金华火腿加适量料酒,上蒸锅蒸10分钟左右,蒸至火腿变软后取出,切成5厘米左右的细丝。

4、猪后臀尖肉冷水下锅煮熟,将肥肉和瘦肉分开,分别切成5厘米左右的细丝。

5、鸡胸脯肉洗净后放在锅里,加入适量清鸡汤、盐、大葱段、生姜片和料酒,将鸡胸脯肉煮熟,再切成同样长短的细丝,或用手撕成鸡丝也可。

6、煮鸡胸脯肉的姜片和大葱段拣出扔掉,鸡汤滤一下留用。

7、冬笋也切成同样长短的细丝,下入沸水焯熟后控水待用。

做法步骤:

1、把火腿丝分成三排,整齐地排列在碗壁上,呈三对角。

2、再把碗壁余下的三个空档用鸡丝和冬笋丝排满,瘦肉丝抖松后放在碗中心,按结实,上面再放上肥膘丝。

3、撒入适量细盐和味精,浇上少许鸡汤,开水上蒸锅,大火蒸15分钟即可出锅,倒扣在大汤盘里。

4、豌豆苗或小青菜摆在盘子周围作为点缀,最后淋入热鸡汤即可上桌。

操作要领:

1、扣三丝这道菜很重刀工,要求火腿丝、鸡丝和冬笋丝长短一致且粗细均匀,扣三丝中的“三丝”指的就是这三丝,猪肉丝在这道菜里主要起到提味增香的作用,不是主角,有些地方的扣三丝甚至不用猪肉,只用鸡胸脯肉、金华火腿和冬笋这三样。

2、正宗的扣三丝一定要选用正宗的金华火腿,这种火腿的香味和色泽都非常好,做出来的扣三丝才会色香味形融为一体。

功效:扣三丝不仅鲜香好吃,对贫血患者和营养不良者也有非常不错的食疗作用。

五、扣三丝是哪里的菜哪里有教的

扣三丝

扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一,起源于淮扬菜。它选料认真,刀工十分精细,整齐美观。具有咸鲜口味、整齐美观、汤汁澄清,堪称海派美食珍品,是营养不良和调理贫血者美食之选。

中文名

扣三丝

分类

上海本帮菜

主要食材

猪肉

辅料

香菇

快速

导航进口海参

做法营养价值

菜品特色

主料:猪肉(后臀尖)(125克)鸡胸脯肉(20克)冬笋(50克)

辅料:香菇(干)(5克)火腿(30克)

调料:味精(2克)盐(3克)

做法

1.将猪肉(猪坐臀肉)125克洗净,煮熟,片下肥膘,将肥、瘦肉分别切成4.9厘米长的细丝;

2.将鸡脯肉洗净,煮熟;

3.将熟火腿肉、鸡脯肉和冬笋都切成同样长短的细丝;

4.将冬笋丝过热水氽熟;

5.将水发香菇去蒂、洗净,顶朝下放在一只中碗底中间;

扣三丝的做法,扣三丝的做法大全

6.熟火腿丝分成三排,整齐地排列在碗壁的三对角;

7.碗壁余下的三个空档,再分别用鸡丝、笋丝排列;

8.然后将瘦肉丝抖松,放在碗中心,按结实,再放上肥膘丝,加入精盐、味精、肉清汤50毫升;

9.各料摆放好后上笼用旺火蒸15分钟,出笼,翻扣在大汤盘中;

10.生猪肉100克洗净,切丝;

11.炒锅置旺火上,放入肉清汤750毫升,下生肉丝搅拌散,烧开;

12.待肉丝浮上汤面,用漏勺捞出,肉丝另作别用,撇净浮沫,然后,加入精盐、味精,淋入熟猪油,浇在三丝上面即成。

主料:鸡胸脯肉、金华火腿、冬笋

辅料:香菇、豌豆苗人造海参

调料:食盐、瓦罐鸡汤(汤)

扣三丝

做法

1、将鸡胸肉放入锅里,加清水、姜片、料酒煮15分钟,晾凉后取出鸡肉撕成细丝;

2、金华火腿隔水蒸15分钟后晾凉,先切成薄片,再切成细丝;

3、冬笋去壳后放入清水煮10分钟晾凉,先切成薄片,再切成细丝;

4、香菇用水泡发后剪去根蒂,豆苗掐去老梗留嫩头洗净;

5、取一小碗,先将香菇面朝下根蒂面朝上放入碗底;

6、再将火腿丝、鸡肉丝、冬笋丝分成三份,沿碗壁整齐地排放在香菇上;

7、然后将多余的火腿丝、鸡肉丝、冬笋丝混合后,把碗中间空的地方塞满压紧;

8、加入少许请鸡汤后包上保鲜膜,入蒸锅隔水蒸10分钟,取出扣碗倒扣在盆中,小心取出扣碗;黑刺参

9、清鸡汤烧热后加少许盐调味后沿盆边倒入,最后用豆苗在周围点缀即可。[1]

1.此菜火腿丝、鸡丝、笋丝要长短一致,粗细均匀;

2.此菜宜选用金华火腿,皮色黄红,香味浓郁,色、香、味、形融为一体堪称一绝。

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