摘要：
本文目录葛鱼的做法 葛鱼怎么做葛鱼怎么做好吃红烧葛鱼怎么做好吃红烧葛鱼的做法 红烧葛鱼怎么做葛鱼的做法葛鱼的做法红烧葛鱼的做法一、葛鱼的做法 葛鱼怎么做1、辅料：八角，花椒、葱段，... 本文目录
一、葛鱼的做法 葛鱼怎么做
1、辅料：八角，花椒、葱段，蒜片、干红椒、料酒，食用盐、白糖，鸡精等调料。
2、将葛宇清洗干净备用。
3、做红烧葛鱼所需辅料。
4、热锅放油，加入花椒八角翻炒煸香。
5、放入蒜片，葱段，干红椒继续翻炒煸香。
6、加入高汤同时加入食用盐，料酒鸡精等调料烧开。
7、放入已清洗干净的葛鱼烧至锅开汤汁浓稠时即可出锅。
8、红烧葛鱼装盘出锅。
二、葛鱼怎么做好吃
烹饪步骤 7步
步骤1

葛鱼去掉肚里洗净，两面抹一点盐放一点料酒腌制10分钟
步骤2

葱花生姜都切丝
步骤3

生姜适量铺在盘底
步骤4

葛鱼摆入盘中，上面撒上葱花丝和姜丝
步骤5

冷水入蒸锅，蒸10分钟
步骤6

蒸好的鱼淋上蒸鱼豉油
步骤7

加热一勺植物油，趁热浇在正好的鱼上，端上桌开吃吧
三、红烧葛鱼怎么做好吃海茄子
步骤
1.葛鱼杀好洗净控水备用，（我只用到了两条葛鱼）
2.葱姜蒜备好
3.锅中倒油烧制冒青烟把鱼放入煎
4.葱姜蒜花椒放入锅中炒香
5.放一勺黄豆酱
6.豆腐我之前汆过水的可以去掉豆腥气
7.把汆过水的豆腐放入锅中
8.加没过鱼的水，放料酒酱油糖，在放少许盐，豆酱和酱油都是咸的，可以尝尝味道在放盐
9.炖20分钟可以起锅再撒入香菜
四、红烧葛鱼的做法 红烧葛鱼怎么做
1、食材：准备葛鱼3条、葱姜蒜适量、花椒八角适量、红椒2-3个。黑乳参
2、葛鱼洗净后从鱼嘴处撕开，清理干净内脏，然后冲洗干净放入碗中。
3、把配料准备好，把葱姜蒜以及红椒切好。并提前把花椒和八角也放在配料旁边，方便一起下锅。
4、热锅上油，油热后，把所有的配料全部放入锅中爆香。
5、材料爆香后，接着在锅中加入盐和酱油。
6、然后再把清洗好的葛鱼放入锅中。
7、接着往锅里加入1-2碗水，等水烧开后，继续小火再煮会，直到汤收的差不多，就可以关火了盛入碗中了。葛鱼肉嫩，且鱼刺少，并且营养丰富。适合老人孕妇及孩子吃。
五、葛鱼的做法
1、辅料：八角，花椒、葱段，蒜片、干红椒、料酒，食用盐、白糖，鸡精等调料。 海参家常菜做法
2、将葛宇清洗干净备用。
3、做红烧葛鱼所需辅料。
4、热锅放油，加入花椒八角翻炒煸香。
5、放入蒜片，葱段，干红椒继续翻炒煸香。
6、加入高汤同时加入食用盐，料酒鸡精等调料烧开。
7、放入已清洗干净的葛鱼烧至锅开汤汁浓稠时即可出锅。
8、红烧葛鱼装盘出锅。
六、葛鱼的做法红烧葛鱼的做法
红烧葛鱼是一道家常菜，制作原料主要有葛鱼、花椒、葱段等。
食材用料
葛鱼 4条香菜适量葱适量姜适量红干辣椒 3个蒜 6瓣茴香 2个花椒数颗玉足海参
红烧葛鱼的做法
1.葛鱼清洗干净，沥干水备用
2.香菜，葱，姜，蒜，红辣椒切好备用
3.锅热放入油，油热加入花椒，茴香，葱，姜，蒜，辣椒翻炒，再加入适量的水，再放入老抽，糖，盐，料酒，香叶三片。
4.水开后放入葛鱼
5.大概小火煮半小时后起锅时放入鸡精，装盘撒上香菜点缀即可。
小贴士
做法简单方便，味道鲜美，营养丰富，葛鱼刺少老年人和儿童都可以吃。
