摘要：
本文目录海带木耳骨头汤的做法海木耳的做法大全,海木耳怎么做好吃木耳煲汤的做法木耳海参汤的做法木耳海螺汤的做法海带木耳汤的做法一、海带木耳骨头汤的做法1.将棒骨洗干净，从中间剁开，让... 本文目录
一、海带木耳骨头汤的做法
1.将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。
2.开锅后用汤勺去除血沫。
3.放入葱段、姜片，小火炖1小时。
4.将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。5.待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。
6.将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。
二、海木耳的做法大全,海木耳怎么做好吃
海木耳好吃的做法如下：
准备材料：海木耳一把、罗汉笋2-3根、胡萝卜一小段、生抽适量、醋适量、麻油适量、鸡精适量、盐适量
制作步骤：
1、海木耳取适量发泡
2、锅中烧开水把海木耳烫一下
3、差不多了就捞起来过冷水
4、淋干水备用
5、胡萝卜和罗汉笋适量
6、切成丝
7、锅中烧开水把胡萝卜丝和笋丝焯一下
8、捞起来备用
9、取一只碗，把海木耳和胡萝卜丝笋丝放在一起
10、加入盐，鸡精，醋和生抽调味
11、成品图
三、木耳煲汤的做法
木耳鸡汤
材料：木耳、白条鸡、盐
做法：
1、木耳温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
2、白条鸡洗净，可斩成几大块，也可不斩，氽水去腥味；
3、煮沸清水，放鸡大火煮20分钟，放入泡发的木耳，再用小火熬煮30分钟，下盐调味，即可食用。
营养作用：
木耳具有凉血、止血、润肺补脑、轻身强志、和血养荣等功能。适用于、血痢、崩漏、痔疮等症。还可用于高血压、血管硬化、便秘等。木耳可降低血液的凝集作用，因而对冠心病和脑、心血管病患者颇为有益。它所含的胶体，有较强的吸附力，可以起到清理消化道的作用。
食用注意事项：
1、鸡汤还能有效缓解感冒症状，因为它能有效抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感。但鸡属温补，所以风热感冒的人不宜食用。
2、煲好的鸡汤表面有一层清亮的鸡油，大都属于饱和脂肪酸，如果是高血压、高血脂和有胆道疾病的人群，最好把油撇清再喝。也可买鸡时请宰鸡的人把鸡皮剥除，用光鸡煲汤。
3、可用老鸡煲汤，老鸡有温中补脾、益气养血、补肾益精的作用。
四、木耳海参汤的做法
木耳海参汤最简单的家常做法就是把海参和木耳泡发以后清洗干净，切成碎末放在碗里，再切一些葱末与海参，木耳放到一起，然后在碗里放两个鸡蛋的鸡蛋清备用。
锅中直接加清水，如果有骨头汤放一些效果更好，烧开以后加盐，味精胡椒粉调味，然后用土豆淀粉勾芡成粘稠状，像米汤一样的。然后把这个汤直接倒在装有木耳海参碎末的碗里面。之后用勺子搅拌均匀，等两分钟就可以食用。
五、木耳海螺汤的做法
·配料:鲜海螺水发木耳、黄瓜、香菜末
精盐、鸡精、料酒、鸡汤、鸡油
·特色：汤鲜味美。
·操作:
1、将海螺肉洗净去内脏切成片，黄瓜切成片后，分别放到开水焯一下，放入器皿中，木耳切成碎；
2、坐锅点火放入鸡汤，开锅后放入木耳，料酒、盐、鸡精、开锅后撇去浮沫，撒上香菜末，点入鸡油即可。
贴士：海螺又名红螺，属于软体动物，贝类，介壳呈螺旋状。海螺鲜食时须先砸壳取肉，再用细盐浸拌去其粘液，用清水洗净，烹调时须先用开水烫，再行改刀使用，一般多食其海螺头，其余部分也可食用，但应去掉其黄白色的海螺脑子。
六、海带木耳汤的做法
木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克干木耳中含铁97.4毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出34倍，是动物性食品中含铁量最高的猪肝的22倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。
主料
木耳
60g
鸡蛋
1个
葱
50g
辅料灰刺参
油适量
盐适量
鸡精适量
木耳海带汤的做法
1
先将小葱切成小段
2
木耳用水泡开并撕成小块
3
锅内放油加热后，将葱和木耳倒入翻炒一会
4
加入适量的水大连海参
5辽宁海参
加入适量的盐和鸡精，盖上盖子炖
6
这时可以将鸡蛋打散
7海老鼠
开过后将鸡蛋倒入锅中，熟后即可盛出
