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一、新鲜玉米糊的做法大全
材料
青椒，薰豆干，猪瘦肉适量，生粉，豆瓣酱，料酒，姜，蒜，酱油，青椒
做法
1、青椒、薰豆干(尽量选那种比较薄有腊香味的，炒出来比较好吃而且香)、猪瘦肉切丝；猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。姜、青椒切丝，蒜切片。
2、锅内倒底油，油热后下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用碟盛起，暂放一边。
3、另下少许底油、盐，下青椒丝煸炒，这个目的是为了去除辣椒内多余水分和辣味，所以不用炒很久。
4、待辣椒开始变软，下豆干再煸炒片刻；再下炒好的肉丝翻炒片刻；最后下蒜片、酱油调味（个人觉得下酱油味道比较香）起锅。
玉米糊的做法
玉米糊做成玉米蘑菇糊比较好吃
玉米糊的家常做法
一：材料
主料：玉米(黄，干)250克，蘑菇(鲜蘑)50克，玉米须30克
二：做法
1.玉米淘洗净，在碱水中浸泡4小时，捞起干燥。在炒锅中以武火炒至半发炮状，再破碎（每粒碎成10多粒）。
2.玉米须洗净，切节，放锅中，短时间烘培。
3.取蘑菇（磨碎）粉与玉米、玉米须混合和即成。
三：小贴士
1.玉米属粗杂粮之一。含淀粉高达61.2%，脂肪油4.2%-4.75%，生物碱类约0.21，尚有维生素及类胡萝卜素、槲皮素、果胶等，营养价值较高。
2.《本草纲目》认为玉米有“开胃调中”的作用，故《本草推陈》说它为“健胃剂”。玉米须含脂肪油2.5%、摆发油0.12%、树胶样物质3.18%、生物碱0.05%、苦味精苷1.15%、皂甙3.18%等，药理研究表明其有良好的利胆作用，故临床上用于治疗急性黄疸型肝炎。
四：食物相克
玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
二、玉米糊的做法,玉米糊怎么做好吃,玉米糊的家常做法
玉米糊的做法
玉米糊做成玉米蘑菇糊比较好吃
玉米糊的家常做法
一：材料
主料：玉米(黄，干)250克，蘑菇(鲜蘑)50克，玉米须30克
二：做法
1.玉米淘洗净，在碱水中浸泡4小时，捞起干燥。在炒锅中以武火炒至半发炮状，再破碎（每粒碎成10多粒）。
2.玉米须洗净，切节，放锅中，短时间烘培。
3.取蘑菇（磨碎）粉与玉米、玉米须混合和即成无盐海参。
三：小贴士
1.玉米属粗杂粮之一。含淀粉高达61.2%，脂肪油4.2%-4.75%，生物碱类约0.21，尚有维生素及类胡萝卜素、槲皮素、果胶等，营养价值较高。
2.《本草纲目》认为玉米有“开胃调中”的作用，故《本草推陈》说它为“健胃剂”。玉米须含脂肪油2.5%、摆发油0.12%、树胶样物质3.18%、生物碱0.05%、苦味精苷1.15%、皂甙3.18%等，药理研究表明其有良好的利胆作用，故临床上用于治疗急性黄疸型肝炎。
四：食物相克
玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
三、玉米糊做法
做法：玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌，用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了，晾温了加白糖或蜂蜜都可以～
原料：
嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。
调料：
黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制法：
（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
四、粘玉米糊的做法,粘玉米糊怎么做好吃,粘玉米糊的家常
主料
鲜玉米2根糯米50克
辅料
豆浆机
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
甜糯鲜玉米糊的做法步
1.剥玉米粒的小方法:
将鲜玉米剥去外衣和玉米须,
将玉米一粒粒的剥出两道,然后按着方向一排排的直接把玉米剥出,这样剥能省很多时间和力气
2.将玉米粒和糯米清洗干净
3.洗好的玉米和糯米放入豆浆机中
4.加入冷水至刻度线小孩吃海参
5.然后将豆浆机调至做米糊状态,完成后鲜甜香糯的玉米糊就可以吃了
五、玉米糊的做法无糖海参
玉米糊的做法如下：
第1步、奶锅内注水。
第2步、玉米面备好，我做了一人份的。
第3步、加少许清水调开，不要有面疙瘩。
第4步、水烧开后放入调好的玉米面。
第5步、一定要不停搅拌，不能结成死块儿。
第6步、中小号朝一个方向搅拌均匀。
第7步、撇去浮沫，熬制浓稠即可关火。
第8步、倒入碗里。
烹饪技巧
1、玉米面要买细细的那种。
2、玉米面要用凉水少许少许地调和好再煮。
3、一边煮一边搅拌，整个煮的过程不能停，不然底部容易煮糊。
4、玉米面和水的比例为1：10。
5、玉米本身是有甜度的，所以不用另外加糖就可以满足甜度的需求了。
六、玉米糊的做法是怎样的
打成玉米粉直接放锅里煮就可以了。
首先我们准备好需要的食材，大米用水浸泡4小时，放入辅食机中，加入适量水打成糊。
放置一旁待用，再用辅食机将玉米打成糊，过筛取汁，滤去外衣，锅中倒入玉米糊和大米糊，大火煮开，再转小火，一边搅拌一边煮。
煮至粘稠后就可以出锅了，盛出稍稍冷却一会儿就可以吃啦。通常适量食用玉米粥的话，有一定的开胃功效，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。墨西哥海参
而且对于老年人脾胃亏虚、胃纳不佳、久病、重病之后脾胃虚弱有一定的缓解作用。
一般对于免疫力低、尿失禁、胃肠功能弱的人不适合食用玉米粥，以免对于身体造成不适。
