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一、冰淇淋薯泥球如何做冰淇淋薯泥球做法
1、将紫薯用微波炉高火加热至熟,然后去皮,放入保鲜袋擀成泥。
2、同样将土豆用微波炉高火加热至熟,然后去皮,放入保鲜袋擀成泥。
3、把两种薯泥分开放入碗中,然后分别加入适量牛奶、白糖,调成和冰淇淋软硬程度差不多的糊黑参。
4、把两种薯泥糊一边一半、放进装有花嘴的裱花袋。
5、然后挤在球形模具中,再放冷冻室冻五分钟左右,拿出来就可以吃了。
二、冰淇淋泥做法 冰淇淋泥怎样做
1、食材:鸡蛋200克,牛奶500克,白砂糖50克。酸奶、血橙糖浆各适量。
2、奶油奶酪加糖粉拌匀,加入酸奶、牛奶、血橙糖浆,搅拌均匀后用橙色食用色素调色。
3、搅拌均匀备用,吉利丁粉加水浸泡成块后隔热水加热成液体,加入吉利丁液,搅拌均匀,倒入容器冷藏4小时。
4、饼干捣碎,冷藏后的奶酪慕斯挖出冰激凌球,容器中放入饼干和冰激凌球,撒糖珠装饰,美味的冰激凌就做好了。
三、冰淇淋泥怎么做法视频
用料
牛奶 200ML
淡奶油 180ML
芒果泥 200克
蛋黄 2个冻干海参
细砂糖 80克
芒果冰激凌的做法
蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌,看到液体受热后开始点点冒小泡泡了,立即离火倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀
把芒果去皮去核后称重打成芒果泥备用
等煮过的混合物彻底冷后,将芒果泥倒入并搅打均匀
将冰淇淋液,入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。之后,每隔1个小时取出来搅打一次,反复4-5次即可
打到4-5次的样子后,直接冷冻到硬了,就可以吃拉。这次成品图有3张,哈哈,那就多放张出来吧
小贴士
1、要使冰淇淋的口感细腻和轻盈。需要在冷冻中把冰淇淋取出搅拌4次以上。
2、在煮蛋黄牛奶混合物的时候,要注意火候,不要煮过头。煮好后立即冲
入淡奶油,可以使温度快速冷怯,防止余温继续加热。
四、太空泥冰淇淋的做法 太空泥冰淇淋的简单做法
1、先来做冰激凌筒,把米黄色粘土剪出扇形。
2、上面用工具压出小格子,边缘压一下。
3、然后把它卷成冰淇淋筒。
4、开始做球形的冰激凌,揉四个大一点的白球,四个不同颜色的小球,大家可以根据自己的喜好选择颜色。
5、然后一个大白球和一个小球揉在一起揉出四个混色的球。
6、把四个球粘到冰激凌筒里面南极海参。
7、再做出一些不同颜色的圆球粘在冰激凌筒上做好造型,然后用七本针在小球上面戳出小孔。
8、最后用彩色粘土揉细条剪成彩条糖撒在冰激凌上。