本文目录
一、炒方便面怎么做法
什锦炒方便面
材料:方便面1块,鸡蛋2个,尖椒2个,胡萝卜1段,水发木耳适量,油盐适量,葱1段,姜1片,生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,
做法:
1.将鸡蛋磕入碗内打散,水发木耳撕成小朵,尖椒和胡萝卜切成丝,蔬菜可以任意调换,用绿豆芽或者洋葱一起搭配都可以。
2.锅加水烧开,下入面块煮2-3分钟,将面条捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水待用,面条煮制时间不用过长,煮软就可以了,煮过火,炒制时容易碎,放在冷水中投凉,可以使面条口感更劲道。
3.锅加油烧热,淋入鸡蛋液,待加热至鸡蛋液稍凝固,再将鸡蛋翻炒成块,盛出待用
4.锅内再添加少许油,下入葱花,姜末爆香,下入尖椒丝和胡萝卜丝,木耳,大火翻炒2-3分钟
5.下入面条和鸡蛋块,加入盐,淋入生抽和老抽,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可
小贴士:面块煮制时间不用过长,煮软就可以了,煮过火,炒制时容易碎,放在冷水中投凉,可以使面条口感更劲道。炒制时要大火快炒。
二、炒方便面(炒面)的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 1只
方便面 1包
土豆少量
青椒少量
洋葱少量
西红柿少量半个
乱七八糟的青菜随意都能放少量
酱油适量
盐适量
葱姜蒜(少一样也无所谓)少量
炒方便面(炒面)的做法
烧开水在锅2中(煮方便面)
鸡蛋打碎放少许盐锅1内放油可多放(因为后面都炒菜都可以用)炒鸡蛋鸡蛋炒到不粘稠盛出来放一边
锅1用剩下的油如果不够可加油热后放葱姜蒜大约炒10秒放土豆丝炒至土豆丝5成熟加洋葱炒至土豆丝9成熟放入西红柿青椒各种青菜加盐酱油醋(选择鸡精)继续改小火放一边炒此时进行下一步
用已开的锅1煮方面烫一下就可以放进开水5秒就可以!千万不要煮烂!面要还是完整的只是微软而已然后夹进锅2的锅中菜搅在一起大火继续边炒边搅拌搅匀就可以出锅了!这其中可以边尝味道边添加盐酱油醋鸡精之类的。
非常美味哦!
三、炒方便面的做法步骤简单
炒方便面的做法如下:
食材:方便面、料包、小葱、小青菜、小米辣、鸡蛋、老抽、蚝油、生抽、食盐、鸡精、白糖、紫菜、虾皮。做法步骤:
1、先把两包面饼放在盘中备用,再把一包方便面料包剪好放在碗中。洗干净的小青菜一个一个掰下来,小葱切末,小米辣去蒂以后切辣椒圈,碗中打入两个鸡蛋打散备用。
2、方便面放入锅中煮三分钟,然后捞出放在凉水中过凉,这样炒的时候更劲道。热锅倒油,放入葱末爆香,再放入蛋液炒成蛋块,炒散以后放入方便面。
3、再放入小米辣、生抽、老抽、蚝油、小半勺食盐、半勺味精、一勺白糖,大火翻炒均匀,再把青菜放进去翻炒断生就可以出锅装盘了,全程不用放水,炒干吃起来才香。
4、再在调料包碗中放入紫菜、虾皮、葱末、淋上开水,刚好配着炒方便面吃,又有炒面又有汤。
四、炒方便面怎么做
炒方便面的做法:
主料:方便面一包。辅料:菜2颗、鸡蛋1个、榨菜几片
步骤step1:榨菜切丝,没有的可以不放。儿童吃海参
步骤step2:青菜切碎。
步骤step3:锅里放水煮方便面。
步骤step4:煮熟。
步骤step5:捞出备用。
步骤step6:锅里放油爆香鸡蛋。
步骤step7:下榨菜丝翻炒。
步骤step8:加入菜一起翻炒。
步骤step9:配菜炒制8分熟加入煮好的方便面。
步骤step10:翻炒一会。
步骤step11:加适量方便面里的调味料,千万别一包全部加入,不然太咸。
步骤step12:加入一勺美味鲜翻炒,盛出即可开吃。温带海参
五、炒方便面的家常做法简单
家常炒方便面的做法操作步骤如下:
材料准备:方便面300克,五花肉100克,半个圆白菜,一个胡萝卜,一个小洋葱,酱油,蚝油,食盐,料酒,香葱等。
1、方便面放入蒸屉上,蒸锅上汽后中火蒸15分钟,把方便面蒸透,蒸好的方便面抖散备用。
2、圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片,香葱切末。
3、热锅凉油,放入五花肉煸炒。炒至五花肉变色吐油,加入葱末,烹入一茶匙料酒,加入适量酱油。
4、煸炒五花肉上色后,放入洋葱和胡萝卜丝煸炒海参的泡法步骤。加入圆白菜继续翻炒,翻炒均匀后加入食盐、蚝油继续均匀翻炒。
5、最后加入蒸好的方便面。翻炒一两分钟,翻炒均匀即可关火。
六、方便面怎么炒步骤
方便面是生活中非常常见的一道面食,最大的好处就是吃起来非常便捷,比如在户外的时候,只需要用开水泡方便面就可以吃了,如果在家里面的话,可以把方便面和其他食材搭配煮来吃,除此之外,还可以炒方便面来吃,这种吃法味道也很不错,炒方便面的具体方法如下。
炒方便面的简单做法:
做法一:
用料
方便面、水、附赠调料、油、火腿肠、鸡蛋。
制作
1、首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟(不要太过,否则面条吸水太多,没有弹性);
2、把方便面和蔬菜捞出来放到凉水里;
3、把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边,加少许热水调匀;
4、火腿肠切段,最好斜刀切厚片,容易翻炒;
5、热锅放油,先大火翻炒火腿肠;
6、火腿肠微变色,立即改中火,把方便面和蔬菜倒进去,翻炒;
7、加入调匀的酱汁、少许油继续翻炒;
8、加入鸡蛋炒碎,掂锅翻炒均匀;
8、沥油出锅。
做法二:
用料
主料:方便面
辅料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50、克青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量白瓜参
制作
1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2.再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。
3.放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
做法三:
制作
1.方便面入开水里煮一下(散开即可)捞出过凉水沥干。
2.锅里入油把鸡蛋炒散捞出。
3.锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。
4.再放面条快速炒匀,再放青菜炒匀。
5.最后放蚝油酱油调味炒匀,散上葱花即可出锅。